脆柿1的功效與作用。補充維生素C
香脆的柿子富含維生素，有助於為人體提供豐富的維生素C，從而有效促進細胞氧化，消除自由基，延緩衰老，美容養顏。
潤腸通便
香脆的柿子富含果膠，有利於滋潤胃腸道，維持胃腸道正常菌群的生長，從而有效緩解便秘、大便幹燥等癥狀。
醒酒
脆柿子有利於促進血液中乙醇的氧化，從而達到解酒的效果。喝脆柿子可以有效緩解酒精中毒，減少酒精對身體的傷害。
4.甲狀腺腫的預防和治療
脆柿子含有大量的維生素和碘，可以治療碘缺乏引起的地方性甲狀腺腫。
5.改善心血管疾病
脆柿子還有助於降低血壓、軟化血管、增加冠狀動脈流量、促進血液循環和炎癥、改善心血管功能。
脆柿子有什麽副作用？脆皮柿子屬於柿子的壹種。壹般來說，他們吃得適度。如果吃飽的時候吃200克以下的脆柿子，沒有明顯的危害。如果長時間吃很多食物，可能會有壹些危害。常見的危害包括影響消化和胃柿石的出現。
1.對消化的影響:脆皮柿子含有單寧。吃多了可能會有澀味和麻木感。還會導致腸道收斂，消化液分泌減少，消化功能降低。比如食物不易消化，容易腹脹；
2.胃柿石:酥脆的柿子含有可溶性紅色單寧和柿膠酚。如果空腹吃，或者胃潰瘍等消化性潰瘍患者吃多了，可能會和胃酸發生反應，形成胃柿石，是結石的壹種。胃柿石可引起上腹痛、嘔吐、反酸等。，即使位於幽門，也可引起高位腸梗阻；
3.其他危害:香脆的柿子含有大量的單寧和糖分，可能與鎂、鐵等礦物質發生化學反應，幹擾這些礦物質的吸收，還可能導致食欲不振。由於脆皮柿子含糖量高，飽腹感強，還會幹擾主食的攝入，容易導致營養不足。
脆柿子有哪些禁忌？第壹，禁忌人群。
1.高血糖:脆皮柿子含糖量高，大量食用會導致血糖升高。對於血糖高的人，建議不吃或少吃，以免不適；
2.胃腸功能差:脆皮柿子質地較硬，胃腸道消化負擔較重。進食後可出現腸胃不適，如腹痛、消化不良等。
二、食物禁忌
1.不適合帶皮食用:脆皮柿子皮中含有鞣酸，在脫澀過程中會殘留。如果長期帶皮食用，容易引起胃柿病、上腹部腫脹、惡心嘔吐等癥狀；
2.不適合空腹吃:香脆的柿子含有果膠。空腹吃脆柿子後，果膠與胃液反應形成大小不壹的凝塊，不易正常排出，在胃中形成胃柿石。長期存在會刺激腸胃，導致胃潰瘍和慢性胃炎。
三、不能壹起吃的食物
1.寒性食物:脆皮柿子屬於寒性食物，與螃蟹、芒果等其他寒性食物同食過量，可能導致腹瀉、腹痛；
2.高澱粉食物:如土豆、紅薯會導致胃酸分泌增加，而脆柿子中的鞣酸和果膠與胃酸反應容易形成胃石；
3.酒:酒和脆柿子壹起吃，會影響蛋白質的消化吸收，還可能導致腸胃負擔，消化不良；
4.其他食物:主要包括魚蝦等海鮮，屬於高蛋白食物。如果與脆柿子中的鞣酸反應，會形成凝塊，影響營養的吸收。