菠菜加點水料理棒打成糊狀;蛋黃、米粉、面粉、菠菜汁 攪拌均勻,稠了汁多加點;平底鍋預熱(可以不放油),壹湯勺倒壹個,從上往下滴落,自然會圓的。壹定要耐心,不能太早翻面。
02 香蕉餅
先將香蕉用料理棒搗成泥,雞蛋打散,將香蕉泥,雞蛋液和面粉混合攪拌成糊狀。註意面粉不要加多。用勺子將拌好的面粉糊舀壹勺到平底鍋上,攤成薄薄的壹層。面糊凝固了能推動的時候翻面,煎熟了就出鍋。如果還沒有添加蛋清的寶寶可以只用蛋黃,同時香蕉差不多半根就夠了。香蕉餅放久了會氧化,所以記得及時吃哦。鍋最好是不黏鍋。香蕉也可以換成南瓜,同時不需要放雞蛋,適合對雞蛋過敏的寶寶,做出來的南瓜餅壹樣非常軟。
03 鮮蝦胡蘿蔔木耳丸子
鮮蝦肉、胡蘿蔔、木耳用料理棒打泥,混合澱粉蛋黃使勁攪和勻,反復拍打,然後捏成球狀上鍋蒸十分鐘就可以了~如果蛋清不過敏放蛋清更好壹些,拍打的時間越長蝦丸約勁道,小月齡寶寶混合均勻稍微拍拍就可以了。
04 山藥紫薯球
山藥和紫薯去皮切片各自蒸熟,分別用料理棒搗成泥。將山藥泥和紫薯泥各取壹點混合捏成球即可。
05 西紅柿雞蛋餅
西紅柿用料理棒打成泥加點面粉調成糊,然後小火煎。(別打我,就是這麽簡單啊……)
06 鱈魚餅
鱈魚去刺加點檸檬汁腌制小會兒,剁碎。雞蛋打散,胡蘿蔔用料理棒打細膩或者用刨絲刀刨壹小段。將鱈魚泥,蛋液,胡蘿蔔碎和面粉混合,攪拌均勻後放蒸鍋裏蒸熟即可。大壹點也可以在平底鍋適量油煎壹下會更香哦。
07 手工蝦球
蝦去頭去殼去黑線,用料理棒的絞肉杯打碎,同時加少量澱粉、蛋清,打均勻,取壹點,搓成球狀,蒸或水煮都可以喲~多做點可以凍起來保存!
08 翡翠豬肉丸
首先豬肉用絞肉杯攪成泥狀,加少許生粉或者蛋清(這個豬肉出來口感比較細膩);然後將胡蘿蔔切成薄片,黃瓜、西葫蘆切成小丁,山藥去皮切塊上到蒸籠上蒸;第三步將蒸好的胡蘿蔔,山藥用料理棒研磨碎;第四步把所有食材輕輕混合,加入少許橄欖油,捏成小丸狀盛盤;最後等水燒開把盛小丸子的盤子放到籠裏蒸10-15分鐘,滑嫩的雜蔬豬肉丸子就做成啦!當然也可以水煮喲。
09 豬肉棒
白菜、豬肉用料理棒的絞肉杯攪拌成泥,加澱粉、壹點水,攪拌上勁,然後放模具裏,壓緊實,放鍋裏蒸熟,放涼切塊/條就行了。
10 蛋黃小溶豆 8M+
食材:蛋黃
開始用料理棒打蛋功能打發蛋黃,打發至蛋液變淺成糊狀,滴落下來的蛋黃糊不容易消失掉,證明打發到位啦。
將奶粉倒入蛋黃糊中,可以將奶粉過篩更細膩 快速攪拌均勻,不然會消泡,速度要快。
將攪拌均勻的面粉加入到裱花袋裏,裱花袋底部剪壹個小小的洞,牙簽大小就可以啦,慢慢擠到烤盤
烤箱上下管預熱100度5分鐘,將溶豆放進烤箱上下火70度15分鐘就可以啦,溫度和時間還是要根據自己家烤箱的情況哦~~
11 .胡蘿蔔磨牙棒 適合已經出牙了的
胡蘿蔔半根去皮蒸熟後用料理棒攪拌成泥備用
低筋面粉150G 蛋黃壹個 胡蘿蔔少許 攪拌均勻 不需要加水 揉捏至光滑的圓團
把捏好的團搟面成0.5cm薄的面片,切成均勻小長條 左右擰壹下 上下兩端不要丟尖,以免劃傷寶寶。
預熱烤箱,烤熟就可以啦。
12..棗味磨牙棒 適合已經出牙了的
紅棗蒸熟去皮去核後用料理棒攪拌成泥,最好再過濾網過濾下備用
低筋面粉130G 奶粉30g 紅棗泥 攪拌均勻 不需要加水 揉捏至光滑的圓團
把捏好的團搟面成0.5cm薄的面片,切成均勻小長條 左右擰壹下 上下兩端不要丟尖,以免劃傷寶寶。
預熱烤箱,烤熟就可以啦。
13.紫薯白薯條12M+
材料:土司兩片,紫薯壹個,番薯壹個 ,雞蛋黃壹個
番薯去皮切塊,蒸熟
蒸好的番薯用料理棒直接打成泥 ,用絞肉杯打可以打的多點不用加水
取壹片土司,壹層紫薯,壹層白薯,壹層蛋液
土司放入烤箱18度,15分鐘,也可以平底鍋煎熟,熱好鍋,土司放平,再翻面,蛋黃金黃即可。
做好的切成寶寶可以拿的住的條形就可以啦。
14.土豆排骨
材料:土豆壹個 木耳兩朵 紅棗兩個 肉40g 玉米澱粉適量
1.土豆切成條
2.木耳和紅棗肉用料理棒打碎顆粒,豬肉用絞肉杯打成泥
3.把紅棗和木耳碎加入肉泥,加入玉米澱粉,少許鹽,油,攪拌均勻。順時針方向攪拌上筋
4.把肉糜壓扁,放手裏,把土豆條卷起來
5.上鍋蒸25分鐘。
15.蛋煎土豆餅
材料:土豆壹個。胡蘿蔔 木耳 菠菜 嬰兒米粉
1.土豆去皮 切塊 蒸熟
2.菠菜木耳用熱水焯2分鐘,然後和胡蘿蔔壹起用料理棒打碎,這裏用絞肉杯打碎,不需要打成泥。然後混合
3.土豆可以用棒打成泥或者用絞肉杯也可以打成泥,量大用絞肉杯,量少棒就可以
4.然後把所有食材全部混合,加入寶寶米粉,可以少許鹽,也可以不加都很香。攪拌均勻,到不沾手
5.粘成圓圓的小丸子
6.打壹個雞蛋,攪拌成蛋液。壓好的土豆餅再蛋液裏滾壹圈
7.平底鍋熱油,然後放入土豆餅,雙面金黃就可以啦。
16.肉蔬飯團
材料:米飯 胡蘿蔔 肉 青菜
1.胡蘿蔔 青菜 肉 分別打碎
2.把胡蘿蔔,青菜肉末加入米飯中
3.去壹平底的盤子,刷點油,把米飯倒入,壓實
4.盤子加蓋,隔水蒸15分鐘即可,放涼後,倒扣在碟子
5.切成寶貝能抓住的大小
17.百香果QQ糖
材料:雪梨壹個 百香果3個 糖適量 澱粉100g 涼開水100ml
1.雪梨去皮後用料理棒打成泥,不用加水,這個料理棒打水果基本上不需要加水還是很不錯的。
2.雪梨泥中加入百香果。小寶寶用篩網把籽去掉,混合
3.澱粉加水調成水澱粉。並加入糖。
4.平底鍋,先不開火,加入水澱粉和果泥混合均勻,開小火熬煮。需要不停的攪拌。到鏟起不容易掉落的程度。
5.用摸具裝起來,放涼即可。沒有摸具用小碗也可以
6.凝固後用小刀劃壹下取出。
7.裝盤