1，多吃菌藻類食物，如蘑菇、草菇、金針菇、海帶、紫菜等。
2、吃水果要扣除相應的主食，比如吃150克蘋果要扣除25克大米。
4、主食壹般以米粉為主，少吃粥，因為粥容易消化，難以量化，飯後血糖容易升高。燕麥、麥片、玉米粉、蕎麥、薏米、土豆等雜糧。因為這些食物中含有膳食纖維，膳食纖維具有降血糖的作用，有利於控制血糖。主食玉米，調節胰島素分泌。小米適合糖尿病患者經常食用薏苡仁，可以顯著降低高血糖。黑米可以降低葡萄糖的吸收率，燕麥可以溫和地提高飯後血糖。
5.高血糖患者的蛋白質來源是大豆及其豆制品。壹方面，它所含的蛋白質質量好；另壹方面，它不含膽固醇，有降血脂的作用，所以可以替代肉類等等。
6.含糖量低的可食用水果有蘋果、李子、西瓜、橙子、檸檬、李子、杏子、菠蘿、草莓、櫻桃、木瓜、獼猴桃、桃子、橙子、柚子、葡萄、菠蘿等。
7、菜肴蔬菜白菜是低糖蔬菜，具有降血糖的作用，如生吃
蔬菜、菠菜、莧菜、豌豆苗、韭菜、芹菜、洋蔥、豆芽、西蘭花、黃瓜、苦瓜、青菜、油菜、大白菜、生菜、冬莧菜、茭白、菜花、冬瓜、南瓜和番茄。
8.以下有降血糖作用的食物:南瓜、銀耳、桑葉、桑椹、豬胰臟、苦瓜、芹菜、香田果(也降血壓)。
不能吃:
1、紅棗、幹棗、蜜棗、柿餅、葡萄幹、桂圓、荔枝等。、白糖、紅塘、葡萄糖和含糖的甜食，如糖果、蛋糕、果醬、蜜餞、冰淇淋、甜飲料、果醬、蛋糕、甜飲料、土豆、山藥、蓮藕、胡蘿蔔等零食。
2、豬油、黃油、奶油、黃油等。，可以用植物油代替。
3.花生、核桃、芝麻、瓜子盡量少吃。
4、蛋黃和動物內臟都不用。
5.含有葡萄糖和果糖的水果，如香蕉、紅棗、荔枝等，可以升高血糖，所以在血糖和尿糖相對穩定時，空腹血糖
6、少量多餐。
建議:
早餐可以喝燕麥片，但是要少喝。吃米飯的時候可以吃兩種大小米飯混合的蒸飯，增加營養的多樣性。高血糖不適合喝粥，因為粥的升糖指數高，不利於控制餐後血糖。還有，血糖高的食物要少油少鹽，多吃纖維素高的食物，還有苦瓜、南瓜，有很好的降血糖作用。高血糖患者應該不止吃壹頓飯。
生活護理:
菜裏要少用油。最好不要吃面食、米飯等含糖主食，而要吃玉米粉等粗糧。做
吃小豆腐、菠菜和瓜類等蔬菜；
血糖不是很高。可以吃壹些水果，比如橘子，但是不能多吃。可以吃壹些西紅柿，但是不能吃小的，因為小的熱量太多。總之，不管主食還是蔬菜，都要少吃熱量和糖分少的東西。
高血糖的飲食預防措施[2]
飲食註意事項
1，多吃粗糧，少吃肉，吃肉，兩條腿(雞)比四條腿(豬)好，脂肪少，沒腿。
魚比兩條腿的雞好吃。
2、少油:能蒸，能煮，能燉不能炒。
3、少鹽:可以用醬油、生抽代替鹽。
4.多喝水。
5、水果飯後可以吃西紅柿和黃瓜。
6、爆炒冬瓜片、涼拌苦瓜、苦瓜炒雞蛋、涼拌洋蔥、洋蔥拌黑木耳、海帶湯、菠菜焯水冷卻。
什錦、涼拌黃瓜、涼拌蓮藕片、清蒸魚等。記住，可以生吃，也可以不煮，可以不加鹽保存。
7.小米南瓜粥、燕麥粥、黑米粥、薏米粥、蕎麥粥也可以和豆類混合做成粗糧豆漿。
降血糖食品
1.苦瓜
苦瓜味苦，性寒，有清熱解暑、清肝明目、解毒的作用。現代醫學研究發現，苦瓜中含有苦瓜素、5-羥色胺、谷氨酸、丙氨酸和維生素B1。苦瓜粗提物具有與胰島素相似的作用，能降低血糖，對糖尿病有很好的預防和治療作用。
2.奧尼恩斯（姓氏）
味甘、辛、微溫，類似蔥、蒜，有健胃、開胃、行氣的作用，與蒜同食有降糖作用。經常吃洋蔥不僅能充饑，還能降低血糖，治療疾病。
3.麥麩
味甘、平、涼，除充饑、補充營養外，還能養心安神。麥麩可益氣、清熱、止汗；麥麩可調理中焦，清熱止汗，可根據病情需要選用。雞蛋與麥麩、面粉按6: 4的比例混合，制成糕點，可作為正餐或糖尿病患者的餐食。
4 .魔芋
魔芋是壹種低熱量、高纖維素的食品。由於其分子量大，粘度高，可以延緩葡萄糖的吸收，有效降低餐後血糖的升高。魔芋中所含的葡甘露聚糖對糖尿病患者有很好的降血糖作用。因其吸水性強，熱能低，既能增加飽腹感，減少饑餓感，又能減肥，是糖尿病患者的理想食品。
5.豬胰腺
平，焙幹，研成粉末，長期服用對降低血糖，維持血糖穩定有明顯療效。
6 .南瓜
味甘，性溫，有補中益氣、消炎止痛之功。現代研究發現，南瓜能促進胰島素分泌。
紫菜
紫菜富含紫菜多糖、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素和維生素，其中紫菜多糖能顯著降低空腹血糖。糖尿病患者可以飯前吃紫菜來降低血糖。
8.黑木耳
含有木耳多糖、維生素、蛋白質、胡蘿蔔素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質，其中木耳多糖具有降血糖作用。動物實驗表明，黑木耳多糖能降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可以用來做菜或燉湯，也可以作為食材。
9 .黃瓜
甘涼，甜脆，有清熱解渴的作用。現代藥理研究表明，黃瓜含糖量僅為1.6%，是糖尿病患者的常用替代食品，並可從中獲取維生素C、胡蘿蔔素、纖維素和礦物質。黃瓜中所含的丙醇二酸能抑制人體內糖轉化為脂肪。肥胖糖尿病伴高血壓者每天應吃100g黃瓜，大有裨益。
10.菠菜
性味甘寒，止渴潤燥，入肺胃經。具有潤燥、清熱、降氣、調中、調血的功效。適用於糖尿病胸膈痞滿，脘腹脹滿。菠菜中含有較多的草酸，與含鈣豐富的食物同煮易形成草酸鈣，不利於人體吸收，對腸胃有不良影響。做菜的時候要註意。是輔助治療糖尿病、口渴、飲酒的最佳蔬菜。
11.小扁豆
富含可溶性纖維素，具有降低血糖、甘油三酯和有害膽固醇的作用。煮扁豆30 ~ 50g，1次壹天，對糖尿病合並血脂異常有很好的療效。
12.黃山
性味甘、溫，具有滋養五臟、補益精血的作用。現代藥理研究表明，黃色飲食中所含的大黃酚A和大黃酚B兩種物質具有降血糖的作用。
13.芹菜
甘寒能除心火，散節氣，祛瘀。具有降低血糖、血脂和血壓的功效。糖尿病、高血壓患者可長期服用。
藕14
味甘，性寒。心脾胃經。生用具有清熱解渴、涼血止血、化瘀醒酒的功效；煮熟後有健脾和胃、滋陰養血、生肌止瀉的功效。適用於糖尿病多飲、口渴、饑餓、消瘦者，尤其適用於吐血、鼻衄、熱淋者。
15，冬瓜
由於冬瓜含有較多的Vc、高鉀和低鈉鹽，最適合需要低鈉食物的高血壓、腎病、水腫患者食用。南朝醫學家陶景洪說，冬瓜“解毒、止渴、止煩，生汁服用”。提到的糖尿病就是糖尿病。用鮮冬瓜皮煎劑代替茶葉治療妊娠高血壓綜合征20例，取得滿意療效。冬瓜的果肉汁和冬瓜籽的煎劑對治療糖尿病和口渴是有效的。