很多人都喜歡吃魚，不管是蒸的還是煮的，加點調料都很好吃。因為魚是壹種營養價值很高的肉類，對健康非常有益。現在我就和大家分享十大最有營養的魚，希望對妳有所幫助。
十大最有營養的魚類文章1
10，鯧魚
鯧魚，別名鏡魚和扁魚，是熱帶和亞熱帶兼具食用和觀賞功能的大型海洋魚類。它的膽固醇含量極低，肉厚多刺，味道鮮美，營養豐富，是很好的天然營養品。
9.黃花魚
黃花魚又名黃魚，分為大小黃魚，是我國四大海洋物種之壹。大黃魚粗而略粗且老，小黃魚嫩而鮮但略刺。做的方法很多，有糖醋魚，尖鉆魚，幹炒魚，紅燒魚等。，都可以算是好吃的。
8.帶魚
帶魚又名秋刀魚，是壹種非常兇猛的肉食性魚類，也是我國四大海產品之壹。帶魚肉質細嫩，營養豐富。具有健脾益氣、潤膚暖胃、養肝養血的作用。常見的做法有燉、炒、蒸、等壹會兒，也可以做幹鍋、火鍋。魚很容易消化，所以它是鹹宜老少鹹宜的家常菜。
7.掙紮
比目魚也叫比目魚，很多種類，如大比目魚和大菱鮃，都是很有價值的食用魚。比目魚肉嫩肥，補虛益氣，但不宜多吃，有行氣之效。
6.鰻
鰻魚是壹種外形很長的蛇形魚，是世界上最純凈的水生生物。鰻魚的營養成分遠高於鱸魚、雞肉、牛肉，維生素、礦物質、微量元素的含量也是陸地動物無法比擬的。鰻魚肉絲滑，肥美可口，口感極佳。
5、秋刀魚
秋刀魚是秋刀魚的唯壹種類，也是重要的食用魚類之壹。秋刀魚適合炭烤或油炸，是日本料理中最具代表性的秋季食材之壹。最常見的烹飪方法是用鹽烤全魚，配以白米飯、味噌湯、蘿蔔醬食用。
4.鱈魚
鱈魚是世界上每年捕獲的最大的魚之壹。其肉質細嫩、緊實、清淡，富含維生素A和維生素D，是提取魚肝油的原料。鱈魚的烹飪方法有很多種，其中清蒸鱈魚味道清淡爽口，尤其是蘸醬食用。
3.金槍魚
金槍魚是壹種大型遠洋重要商業食用魚。金槍魚的吃法很多，搭配青菜吃味道更好。美味新鮮的金槍魚壹直是人們喜愛的海鮮菜肴之壹，尤其是金槍魚刺身，是刺身中的極品。生吃是最好的，熟食也是又香又好吃，油浸金槍魚罐頭非常好吃，深受全世界人民的喜愛。
2.鮭
三文魚是壹些三文魚的俗稱，也叫三文魚。鮭魚是世界上最有價值的魚類之壹。鱗刺少，肉色橙紅色，肉質細嫩可口，口感爽滑。可以生吃，也可以熟吃，是壹種很受歡迎的魚。
河曲1
河豚是壹種劇毒海洋魚類(註:不是指淡水哺乳動物“河豚”)。中國自古以來對它就有很深的認識，古稱“肺魚”。因為河豚有劇毒，必須經過特殊處理才能食用，但這並不影響其食用價值。河鲀肌肉白如霜，肉質鮮美，嫩滑可口，蛋白質含量高，營養豐富。嘗過的人都贊嘆:“不吃河鲀，不知道魚的味道。”魚肉是所有魚中最好的。
十種最有營養的魚2 1，藍鰭金槍魚
藍鰭金槍魚是獼猴桃亞科鱸形目鯛科的壹種，廣泛分布於北半球的太平洋和大西洋。是壹種海洋洄遊性魚類，棲息深度0-985米，體長458厘米。它成群活動，是肉食動物。它以魚、頭足類動物和甲殼類動物為食，可用作食用魚和甲殼類動物。2019 1.5東京豐洲市場新年第壹場金槍魚拍賣會上，壹條重達278公斤的藍鰭金槍魚以3.33億日元成交，創下歷史紀錄。
2、鯽魚
鯽魚(Carassius auratus)簡稱鯽魚(Carassius auratus)，俗稱鯽魚、金鯽、金鯽、金鯽、殼鯽、金鯽。常見於歐亞大陸，是壹種常見的淡水魚。鯽魚主要是以植物為食的雜食性魚類。它喜歡群居，選擇食物。肉質細嫩，營養價值高。每100克肉含蛋白質13克，脂肪11克，並含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質。鯽魚藥用價值高，性平味甘。入胃腎，有和中、補虛、除痰、暖胃食、補中之效。
3.帶魚
帶魚的DHA和EPA含量高於淡水魚。DHA是大腦需要的營養素，對提高記憶力和思維能力非常重要。帶魚富含人體必需的多種礦物質元素和維生素，如脂肪、蛋白質、維生素A、不飽和脂肪酸、磷、鈣、鐵、碘等。是老人、兒童、孕婦的理想滋補食品，特別適合氣短、疲勞、久病、血虛頭暈、厭食、營養不良、皮膚幹燥者食用。另外，孕婦吃帶魚有利於胎兒腦組織的發育。
4.青魚
黑魚鮮嫩可口，蛋白質含量超過雞肉，是淡水魚中的上品。鯡魚除含有19.5%的蛋白質和5.2%的脂肪外，還含有多種對人體有益的元素，如鈣、磷、鐵、B1、B2和微量元素鋅等。食用時可與韭菜同煎，可治腳氣、下肢無力，還可益氣解悶。臘月收陰。眼藥水可以消除眼睛紅、腫、痛的癥狀。還能治療惡性瘡毒，吐痰過多，咽喉阻塞引起的魚刺喉。
5.鯉魚
鯉魚對胎動不安、妊娠腫脹的孕婦有很好的食療作用。中醫認為鯉魚的各個部位都可以入藥。鯉魚皮可以治療魚莖。鯉魚血可以治療口眼歪斜。鯉魚湯可以治療小兒身瘡。鯉魚對孕婦水腫、胎動有特效。此外，由於鯉魚味甘，性平，能入脾、腎、肺經，故有健脾和胃、利水消腫、通乳、清熱解毒之功效。此外，將鯉魚、川貝放入少許湯中服用，可治咳喘。
6.銀鯉
鰱魚能提供豐富的膠質蛋白，對皮膚粗糙、脫屑、毛發容易脫落等有效。是女性滋養肌膚的理想食品之壹，也是不可忽視的美味。另外，鰱魚味甘，性溫。入脾胃經，有健脾益氣、溫中暖胃、散熱的功效，特別適合冬天食用。還能治療脾胃虛弱、厭食、消瘦乏力、腹瀉等癥狀。但需要註意的是，脾胃虛熱的人和有瘙癢性皮膚病、內熱、蕁麻疹、癬癥的人不適合食用。
7.草魚
草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，有利於血液循環，是心血管病人的好食物。還富含硒，對經常食用者有抗衰老、美容的作用，對腫瘤也有壹定的防治作用。對於身體虛弱，食欲不佳的人來說，草魚肉嫩而不膩，可以開胃滋補。特別適合疲勞、風虛頭痛、肝陽上亢高血壓、頭痛、慢性瘧疾、心血管疾病患者食用，但不適合經期女性多吃。
8.桿
鱸魚能補腎安胎，健脾益氣，並能治療胎動不安和缺乳的癥狀。孕媽咪吃鱸魚容易消化，可以防治水腫、貧血、頭暈等癥狀。此外，鱸魚所含的銅可以保護心臟，維持神經系統的正常功能，參與幾種物質代謝中關鍵酶的功能；具有明顯的滋補肝腎、益脾胃、化痰止咳的功效，對肝腎不足的人有很好的滋補作用。有皮膚病和瘡瘍的人不適合食用。
9、黑魚
黑魚是壹種低脂食物，肉質鮮美，極其適合滋補調養。烏鱧肌肉含粗蛋白17.63%，肌肉中氨基酸含量占總量的77.07%，其中7種必需氨基酸占29.73%，4種鮮味氨基酸(天冬氨酸、谷氨酸、丙氨酸、甘氨酸)占31.05438+0%。此外，黑魚的骨骼中含有豐富的礦物質，尤其是鉀、鎂、鈣，是人體維持正常生理功能和肌肉興奮的基本元素。這類礦物質含量豐富，能在人體內起到消炎抗疲勞的作用。
10，石斑魚
石斑魚最好是肥的有彈性的。它的蛋白質含量高，但脂肪含量低。除了人體新陳代謝所必需的氨基酸外，還富含多種無機鹽、鐵、鈣、磷和維生素。石斑魚皮的膠質營養高，對增強上皮組織的完整生長和促進膠原細胞的合成有重要作用。被稱為美容護膚之魚，特別適合女性產後食用，但不適合痛風患者食用。