家裏最常見的槐花吃法
1.槐花炒雞蛋
做法:將槐花洗凈，放入沸水鍋中焯壹下，撈出，擠出；將雞蛋敲入碗中，加鹽、味精打散，加入槐花拌勻；洋蔥切絲；炒鍋用油燒熱，放入蔥花炒香，然後倒入槐花蛋液炒熟。
2.蒸槐花
1.玉米面蒸槐花:將槐花洗凈，撒上玉米面，加適量鹽，攪拌均勻，倒在抽屜上，大火蒸熟。其特點是香甜可口，綿軟可口。槐花糕既可以當飯吃，也可以當菜吃。
2.蒸槐米:將槐米用清水洗凈，加入壹些幹面粉，拌勻，放入蒸籠中，蒸至香味溢出。吃到嘴裏又軟又脆，甜絲絲的回味無窮，仿佛槐花已經進入了妳的五臟六腑。......
3.槐花餅
1.甜度:將白面粉放入槐花中，打雞蛋，加水攪拌成稠漿；將蜂蜜、糖粉、奶粉放入面糊中，再加入少許鹽；鍋裏倒壹點油，放壹勺槐米漿進去，用木鏟壓平，炸至金黃。
2.鹹味:槐花控制大部分水分。打開壹個雞蛋，打散，加入花椒粉和鹽，攪拌均勻，倒入槐花盆中，攪拌均勻。將面粉均勻的攤入盆中，與槐花攪拌成稠糊狀。鍋中加入少許花生油，加熱。將調好的槐花糊倒入鍋中，攤勻，煎熟。下層能搖的時候，把它倒過來，燒另壹面。關小火，兩面反復烤至兩面呈暗黃色。內部熟了，直接上桌。
4.槐花袋
1.槐花饅頭:
材料:槐花1000克，小麥粉1000克，豬肉(肥瘦)500克。
調料:醬油250g，香油150g，蔥100g，堿2g，糯米粉15g，面肥150g。
槐花包子的做法:
A.先將槐花去雜質，用清水洗凈，瀝幹水分，切塊備用。
B.將豬肉用清水洗凈，用刀剁成粉末。
C.將肉末放入鍋中，分三次加入醬油，每次加入後攪拌均勻，加入糯米粉，攪拌均勻後倒入700毫升骨湯，加入槐花末、蔥花和香油，攪拌均勻制成餡料備用。
D.面粉用面肥拌好後，用堿拌揉均勻，醒壹點。
E.將面團慢慢揉成約2厘米厚的條狀，拉成30克面團，搟成中間略厚、邊略薄的圓皮，用重約25克的餡料包裹，用手揉成16-18折，揉好後直接放入小抽屜。
F.蒸汽機用的蒸籠放入鍋內後，再將小抽屜放在蒸籠上，蒸籠蒸15-20分鐘，即可食用。
2.槐角子:
在槐花完全開花前采摘，用清水洗凈灰塵，放入鍋中煮壹小會兒，然後停止生長；將槐花出鍋，用清水沖泡除去綠氣，然後用手擠出水分，鋪在竹簾上，陰涼通風處晾幹，收集備用。做餃子餡時，取出壹些幹槐花，用熱水浸泡，用手擠出水分；適量新鮮韭菜或大蒜，洗凈，洗凈，切碎；適量粉絲或粉條，在沸水中煮軟，切碎；幾個新鮮雞蛋，炒熟切碎。以上三種材料之和應與槐花相同，即總數的1/2。加入精鹽、香油和少許花椒粉拌勻。
5.槐米悶飯的做法:
1.挑些半開的槐花。花瓣大開，不好吃，落了點灰塵。
2.將槐花用清水沖洗幹凈，晾壹會兒。
3.放入鍋中，倒入面粉，攪拌均勻，每朵花都沾滿面粉。
4.蒸籠上墊壹塊砂布，然後倒入槐花，用筷子在槐花堆上紮幾個氣孔。
5.火上蒸有十種。
6.出籠後放入鍋中，攪拌分散，放涼。
7.炒鍋放入油、蔥、姜翻炒，出鍋放鹽。
8.與泡菜和湯壹起食用。在天水西北叫槐花_(窮)饅頭，最好用豬油炒，味道極佳。
6.槐花餅
槐花初開時，采摘、洗凈，用油和糖混合，再與幹面粉混合，制成軟面糊。加入少許酵母粉，稍等片刻，放入蒸籠蒸熟。蒸餅用刀切成小塊吃，甜松香軟，嚼在嘴裏有淡淡的槐花香。
7.槐米糯米粥
先將新鮮槐花洗凈，放入沸水鍋中焯壹下，撈出備用。將糯米淘洗幹凈，放入砂鍋中，加入適量清水，大火燒開，小火煨成粥。粥好了，放入槐花，然後小火煨至沸騰。上菜。
八個。陜西人的槐米和小麥米做法
和關中人略有不同。壹般是把花序上的花摘下來，洗凈，用開水燙壹下，掐掉水分。然後用特制的橡皮擦把土豆擦成扁絲，把土豆絲和槐花放在盆子裏，倒入適量的面粉，放在籠子裏蒸20分鐘左右，然後和調好的汁(壹般是蒜泥、辣椒面、味精、蔥花、醬油、醋)壹起放在碗裏。
九個。槐花湯槐花雞蛋湯
1.將水燒開，放入洗凈的槐花，再放入調好的面糊。冷卻下來，大廳和庭院的香氣甚至比壹級茉莉花茶還要香。吃了之後，整天感覺嘴裏都是花；
2.鍋上火，蔥花、花椒入鍋炒熟，加水、幹海苔、精鹽煮開。將準備好的槐花放入鍋中。2個雞蛋，加3、4滴水，打散。鍋裏的槐花湯燒開後，立即將蛋液均勻倒入鍋裏，用勺子推開，燒開。
槐樹的照片
X.國槐
將槐花放入沸水中壹次，然後放入油中炸制，加入少許鹽和醋，倒入盤中，猶如壹盤碎玉，不僅賞心悅目，而且色香味俱佳，令人食欲大增。
Xi。槐花面蒸餃
配料:槐花、韭菜、五花肉丁、紫菜幹、玉米油、鹽、醬油，非常好吃。
熱湯面:熱湯面要用開水，通常比例是1碗水1.5碗面。熱面條容易粘手。可以往碗裏倒點玉米油，用手把面提起來。這不會碰到妳的手，轉移的表面會更柔軟。
拌餡:將槐花挑選檢查，焯水，擠幹凈水，將五花肉放入鍋中煸炒，然後將餡拌均勻。註意餡料不要用花生油，不然會有點香膩。
把包好的饅頭放在水鍋上蒸。鍋燒開後，出鍋需要12分鐘。試試看！春天的氣息，槐花的清香，還有壹頓美餐。
12.槐花蒸魚:
原料:槐花15g、大蔥7根、紫蒜20g、鯽魚或鯉魚500g、姜片、鹽、料酒。制法:將魚洗凈，去鱗、去腮、去內臟，將魚身斜切35刀，放入砂鍋中，加入蔥、姜、蒜、鹽、料酒和適量清水，文火蒸20分鐘。然後加入洗好的槐花，加壹點味精和香油，就可以吃了。功效本治療方藥以清熱利濕為主，對尋常型銀屑病紅色丘疹上覆層層銀鱗，口渴便秘，苔黃膩，濕熱蘊結者有較好療效。
總結:槐花雖然好吃，對身體有好處，但是有些是不能吃的。比如很多城市的壹些國槐會噴壹些化學藥劑防蟲，車輛帶來的灰塵進入花叢中也不要清理。還有槐花作為墮胎藥，孕婦不宜食用。