問題二:湯圓的家常做法，以及如何做出正宗湯圓的細節。
糯米適量
適量的肉餡
蝦適量
胡蘿蔔適量
蛋清適量
香菇
洋蔥適量
生姜適量
適量的鹽
料酒適量
澱粉適量
鮮鮮美味
汽蒸過程
需要半個小時。
普通難度
制作湯圓的步驟
1
糯米提前5小時浸泡，瀝幹。豬肉按照肥瘦2:8的比例剁成肉末。
2
對蝦去頭去殼，挑出蝦線，用水澱粉和清水抓幾下，然後沖洗幹凈，擠出水分，剁成蝦醬。
三
將蘑菇泡軟，用胡蘿蔔、洋蔥和姜切成粉末。
四
取壹個大碗，放入肉和蝦醬，加入壹些鹽、胡椒粉、料酒、澱粉、蔥姜末和1蛋清。
五
所有材料都朝壹個方向攪拌。
六
混合好的肉餡用手擠成球狀，和乒乓球大小差不多。在糯米盤中滾兩下，使其均勻裹上糯米。
七
取壹個新盤子，刷上薄薄的壹層香油，把湯圓擺整齊。
八
往蒸鍋裏加水。水燒開後，加入肉丸，蒸20分鐘。
問題三:湯圓怎麽做？
佐料
糯米適量
佐料
胡蘿蔔
適量的
豌豆(水煮)
適量的
章魚
適量的
甜玉米
適量的
調味品
鹽
適量的
青蔥
適量的
精力
適量的
湯圓的做法
1.糯米洗凈，用清水浸泡2小時。
2.煮熟的甜玉米，解凍後用開水焯壹下；將豌豆浸泡在熱水中；胡蘿蔔洗凈，切成小塊；將章魚切成小塊。
3.將糯米浸泡，加水，放入微波爐中，蟄16分鐘，取出晾至溫熱。
4.將玉米粒、豌豆、胡蘿蔔和章魚混合到糯米中，加入鹽、蔥花和姜末，制成球。
問題四:自制湯圓怎麽做？
糯米粉100克
紅薯澱粉15g
植物油10g
溫水90-100克
自己做湯圓的做法
1.將所有材料倒入壹個大盆中，先倒入90g水，攪拌。
2.根據面粉的草稿，可以酌情加入剩余的溫水。然後揉成光滑的面團。
3.取壹小塊，揉成食指粗細的長條。搓的時候要註意。如果太輕，就擦不起了。如果太重，它會再次折疊。壞了之後就無所謂了。可以捏壹下繼續揉。
4.用刀把它切成小塊，稍微摩擦壹下，使它變圓。
5.往鍋裏加水。水燒開後，將小籠包放入鍋中。
6.中火加熱水，看到餃子浮起後再煮三到五分鐘。嘗嘗吧。如果沒有生面粉，就是熟的。
7.撈出來後，可以加入酒醅和桂花，紅豆湯，水果丁，看個人喜好。
問題五:怎麽做糯米線？買現成的糯米線，家裏帶個合適的鍋。根據自己的喜好取適量糯米粉，放入鍋中，用溫水混合，先少放些水，逐漸增加，混合均勻。它不能太幹或太稀。太幹了就會散，聚不到壹起。如果太薄，就會融化在水中。湯濃了就看不到小湯圓了。最好是去糯米粉，不粘手不粘鍋。選取壹小塊，揉成壹團，然後在桌上鋪上少量的糯米粉，把圓圓的團揉成細長的條，稍微揉壹揉，然後用刀切成零零碎碎(刀不能有水，上面沾點糯米粉)。如果覺得不圓，自己揉壹揉，放在左手中央，右手往壹個方向轉，直到滿意為止。擺放時要註意。小圓子不能碰水，圓子和圓子之間最好不要碰。因為它會隨著時間的推移粘在壹起。
問題六:糯米丸子1的方法。糯米洗凈，浸泡4小時。這樣會讓糯米蒸熟後更糯。然後把糯米瀝幹，放在碗裏備用。2.將豬肉餡放入攪拌盆中，加入雞蛋、水澱粉、鹽、姜末、蒜末、醬油和胡椒粉，用少許水朝壹個方向攪拌，需要65，438+00分鐘才能使丸子變得結實。3.用手將攪拌好的肉餡揉成直徑約2厘米的肉丸，在瀝幹的糯米中滾動，直至肉丸上覆蓋糯米，看不到肉餡。4.將蒸籠放在火上，往蒸籠中倒入足夠的水，將糯米丸子放入蒸籠中，放入鍋中，大火蒸35分鐘至熟。
問題七:湖北常見的湯圓做法，湯圓怎麽做:糯米200g，老豆腐400g，豬油渣60g，姜10g，蔥70g，鹽3g，蠔油15g，胡椒粉少許。
練習:
1.糯米提前洗凈，用清水浸泡。夏天泡4小時以上，冬天泡壹夜。
2.老豆腐充分碾碎瀝幹水分備用。
3.將豬油渣、姜、蔥切碎備用。
4.取壹個大容器，倒入糯米，碎豆腐，碎豬油渣，姜，碎蔥。
5.加入鹽、胡椒粉和蠔油調味，拌勻。
6.將混合好的原料揉成大小相等的小球，放入蒸鍋蒸25分鐘左右至熟。
問題8:吃食材怎麽準備湯圓？
糯米粉適量
適量的水
適量的紫薯
黑米粉適量
適量的糖
湯圓的做法
1.準備食材。盡量選擇這種網兜的小紫薯，比大的更甜。黑米粉可以在糧油裏買，但是不能磨成粉。
2.取適量糯米粉和糖準備成容器，三個壹盆即可。
3.將紫薯去皮。我是用蘋果削皮器削的，蒸完就不用削了。蒸熟後，將軟紫薯打碎，放入攪拌機中。加點水，不要太多。攪拌成紫薯泥。
4.將紫薯糊倒入盆中，留下兩盆，壹盆只放糯米粉和糖，另壹盆放糯米粉、黑米粉和糖。
5.加入適量的水。當然也可以換成牛奶，更香。壹定要少加水，大概能攪拌成壹團。壹旦伸手就粘手，要隨時準備撒糯米粉，所以要準備好手邊。
6.揉成三個面團，蓋上蓋子以防變幹。這裏只有壹張面團的圖片。
7.面板上，先拿壹小塊面團，在面板上撒點糯米粉，用手抓壹小塊，自己量。差不多可以了。當然是小而美，但是很累。我困了。。。
8.餃子快好了，就把手放在面板上，像餃子的藥壹樣卷起來。這是為了調整形狀，讓它們盡可能的圓。
9.做完後，妳可以把它放在盤子裏，放在冰箱裏冷凍。硬的時候可以放在保鮮袋裏冷藏。也可以馬上煮。當然，我用燕麥片讓我感覺更飽。我在上面放了奶粉。形狀很可怕。請撇去它。只煮了紫色的，顏色很好看。它沒有被拍攝...........................................................................................................................................................
問題9:糯米奶茶怎麽做湯圓？材料
珍珠
木薯粉100克水100克紅糖20克。
奶茶，鮮奶，500ml水，5包立頓紅茶，少許白糖。
工作方法
1的珍珠部分，水燒開，倒入紅糖。攪拌均勻後，分幾次倒入木薯粉，揉成面團。
2從面團中取壹小劑，揉成小珍珠，放入裝有木薯粉的盤子中，搖動盤子，使珍珠全部被木薯粉覆蓋，過篩去掉多余的木薯粉，剩下的就是可以煮熟的珍珠了！壹下子多做幾個，然後就可以去冰櫃了~
3將水燒開，倒入珍珠，中火煮20分鐘。中間記得多攪拌幾次，防止粘鍋。這時候妳會發現只有珍珠的外圈是透明的，中間還是實心的。沒關系。關火燉20分鐘，就完全晶瑩剔透了！取出後放入涼開水中浸泡壹會兒。取出瀝幹備用。至此，QQ的明珠完蛋了！
4.奶茶部分，燒開水，將紅茶放入袋中煮至茶香。倒入牛奶攪拌均勻繼續煮。稍微煮壹下就好了。這時候放糖。味道取決於我個人口味，所以我不喜歡甜的，所以放了壹點糖。篩去茶包和壹些漏出來的茶片。過壹段時間妳會發現會有壹層奶皮。自己煮就好了。是正品！
5奶皮挑掉後，奶茶的顏色是這樣的~
6杯，加珍珠，大功告成！