如何讓南瓜派變軟
南瓜餅在不同的地方有不同的制作方法，有帶餡的，有不帶餡的，有包芝麻的，有包面包屑的。這是最基本最常見的壹個。方法超級簡單，唯壹的區別就是我加了壹點發酵粉。這個南瓜蛋糕會變得非常軟糯。
材料:南瓜500克糯米粉500克白糖4克泡打粉。
1，南瓜洗凈，去皮，去籽，切丁，蒸熟。
2.蒸熟的南瓜被壓成泥
3.加入白糖(根據自己口味)泡打粉，攪拌均勻。
4.加1相對於1是糯米粉。南瓜很受歡迎，所以不需要加水做面團。面團應該更軟。如果太硬，就放壹點水或牛奶。
5.鍋裏燒熱油，將面團揉成丸子，壓成南瓜餅，放入鍋中，慢慢煎至兩面金黃，變成松子。
如何不粘手做南瓜派
1.南瓜洗凈，去皮去皮，切成薄片，用微波爐高火加熱約10分鐘(用筷子戳壹下，判斷南瓜餅熟不熟)。如果沒有微波爐，就用蒸鍋蒸。將南瓜切成小塊，放入蒸籠蒸熟。？
2.趁熱用勺子將南瓜榨成南瓜泥，加入糯米粉(糯米粉的加入量以面團不粘手為準，不需要額外加水)，揉成球狀，然後加入壹茶匙食用油，蓋上保鮮膜，靜置15分鐘；？
3.取雞蛋大小的面團，搓圓，壓平，包入適量紅豆餡，捏緊，輕輕搓圓，壓平，做成小圓餅。重復這個動作，用完所有的面團和餡料；？
4.在準備好的南瓜餅兩面裹上白芝麻；？
5.鍋中倒入少許油，燒熱，放入南瓜餅，小火煎至兩面金黃。
技巧
南瓜餅是壹種老少皆宜的食物，而且營養豐富。對於肥胖者來說，南瓜餅要適量食用，因為是油炸食品，但也不能避免，因為南瓜餅中含有的營養成分對肥胖者也有幫助。同時需要註意的是，南瓜派不能多吃，吃多了也會導致肥胖。
吃南瓜派有什麽好處？
含有維生素和果膠，能結合和排除體內的細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用；保護胃黏膜，幫助消化；預防和治療糖尿病，降低血糖；消除致癌物；促進生長發育:又名日本南瓜、稻香瓜，很早就傳入中國，廣泛種植和食用，故有“中國南瓜”之稱。在我國，南瓜不僅被用作蔬菜，也是谷物的替代品，在農村很受歡迎。近年來，人們發現南瓜不僅能充饑，還具有壹定的食療價值，因此很受歡迎。
南瓜富含微量元素鈷和果膠。鈷的含量比其他任何蔬菜都高。是胰島細胞合成胰島素必需的微量元素。經常吃南瓜有助於預防和治療糖尿病。果膠可以延緩腸道對糖和脂類的吸收。
南瓜不僅適合不想肥胖的中青年人食用，還被女性稱為“最好的美容食品”。原因是南瓜的維生素A含量比青菜好。
吃南瓜派也健康有益。南瓜也是壹種非常健康營養的瓜類食品，很受歡迎。吃南瓜可以預防高血壓和壹些肝腎疾病。