斐濟菜非常國際化。西餐、中餐、印度菜、日本菜，當然還有斐濟當地的美食，廣受遊客歡迎。斐濟獨特的地理條件決定了海鮮和各種水果是斐濟餐桌上不可或缺的美食。
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山杏
據相關資料顯示，世界上有壹個無癌國家和壹個無癌地區，分別是南太平洋的斐濟島和靠近中國的克什米爾的基爾基特地區，以及印度北部的尼泊爾。到目前為止，還沒有發現癌癥患者。他們的共同點是都以杏及其制品為習慣性食物。在沒有被人類汙染的斐濟，能錯過山杏之類的保健品嗎？
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海味
斐濟的龍蝦又大又好吃，斐濟還有世界上最好吃的海參。還有專門做椰子的椰蟹，中餐館的螃蟹很好吃。來到斐濟，壹定要享受壹頓豐盛的海鮮大餐！
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椰子蟹
椰子蟹是斐濟特有的，也是世界上最大的螃蟹。它的總長可達35厘米，重量可達9公斤。椰子蟹是壹種獨特的寄居蟹。它是壹種海洋動物。由於鰓腔內壁有許多血管，可以幫助呼吸，所以可以長期在陸地上生活，在沙地或樹根等地方尋找或挖掘洞穴，只有在繁殖季節才回到海洋產卵。顧名思義，椰蟹吃椰子。它的爪子非常有力。它可以輕松地爬上高高的樹，切開椰子，打開它的殼吃椰子肉。
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椰子汁配瓦魯魚
斐濟在歷史上曾是英國的殖民地，這裏的大部分度假村都保留著歐式西餐的做法。“椰汁配瓦魯魚”是每家餐廳的必備涼菜。涼拌魚澆上天然椰子汁和秘制配料，椰殼就像壹件精美的工藝品，聞起來酸酸甜甜的，讓人饞涎欲滴。
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老付
Lovo，斐濟壹種特別的戶外燒烤，有點像中國的叫化雞。就是在地上挖個洞當地竈，放上滾燙的石頭，用芭蕉葉把各種食物包好，放在竈裏，蓋上泥，幾個小時後拿出來。鮮嫩的肉和海鮮都可以做，烤乳豬壹定是最適合中國人的。
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滑
斐濟的國飲是卡瓦，壹種用胡椒根制成的辛辣飲料。斐濟年輕人經常圍坐在壹起，用半個椰子殼作為容器喝滑，這是斐濟的傳統禮儀。
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斐濟啤酒
在島上，大家都愛喝斐濟啤酒，不苦，分斐濟金和斐濟咬。斐濟金是女生的，斐濟咬是男生的。
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斐濟水
不得不提斐濟的水。看看他的粉絲群就知道了。美國總統奧巴馬是他的忠實粉絲。
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