鑒別真假生曬參的技巧
正宗曬幹的人參
它分為生曬和江生曬。全纖維曬制設備有完整的蓼、蘆頭、人參須，人參須多為線繞；江生呈圓柱形或紡錘形，有蘆葦頭，壹般不需要根和細枝根。主根長約3 ~ 10厘米，直徑約1 ~ 2厘米。表面黃褐色，人參有明顯的縱向皺紋，上端有橫向環紋，常可見突出的橫向節。脆、輕、平、白色，有放射狀裂紋；氣味清香，味苦微甜。
假羊奶根
外觀呈圓錐形，粗而長，有少量須根痕，扭曲不均勻，表面黃褐色，全表面有縱向皺紋；質地疏松，重量輕，易斷，斷面不平整；聞起來沒有明顯的香氣，但吃起來微甜，沒有苦味。
現代藥理研究表明，人參對中樞神經系統有特異作用，提高神經活動過程的靈活性，增強機體對各種有害刺激的防禦能力，對維生素B1和B2缺乏引起的癥狀和過敏性休克有壹定的良好作用，並有明顯的抗應激作用。研究還發現，人參還有強心降血糖的作用，而假羊奶和曬幹的人參不是同壹科植物。雖然也可以入藥，但其功能是滋陰潤肺，祛痰排膿，清熱解毒，所以根本不具備生曬參的全部功能，所以不能代替生曬參使用。誤服假貨會耽誤治療，要仔細辨別。
曬幹的人參的特殊功效
1.白參有補氣益血、養心安神的作用。
2.白參能調節神經系統、心血管系統和內分泌系統，促進物質代謝和蛋白質、RNA、DNA的合成。
3.白參能改善大腦、體力活動和免疫功能，增強抗應激、抗疲勞、抗腫瘤、抗衰老、抗輻射、益心復脈、安神、生津、補肺健脾。
4.白參可用於體虛、氣短、自汗、神疲乏力、少食、嘔吐腹瀉、氣虛哮喘或久咳不愈、津虧口渴、失眠多夢、驚悸健忘、陽痿、尿頻，以及氣血津液不足的壹切癥狀。
5.白參對高血壓和動脈粥樣硬化、肝病、糖尿病、貧血、腫瘤和老年病有效。
6.陽痿、遺精、尿少遺尿、消渴。
7.脾腎兩虛，真陽虛弱，中氣不足，四肢低溫，自汗。
曬幹的人參本身有很多缺點，商業價值不如紅參。
(1)用於加工曬參的鮮參，大多是生產紅參的原料中剔除的，存在壹些內在的質量問題。先天不足？因此，有效成分的含量不穩定。
(2)在制作過程中，要求曬幹的人參要逐漸幹燥，不破壞鮮參中所含的酶。
經過長時間的幹燥(自然條件下更長)，人參中所含的固有成分會
消耗和分解；這種分解在更高的溫度下會加速，會使？先天不足？進壹步增加的程度。
(3)曬幹的人參含水量高，質地柔軟，容易吸收空氣中的水分、灰塵和微生物，所以
在正常條件下很難儲存。尤其是人參中的酶沒有被破壞。當含水量上升且溫度適宜時，
這時候酶可能又活躍起來了，會降低生曬參的品質。
(4)臨床實踐證實，生曬參的功效不如紅參。現代研究證明，紅參含有其他物質。
人參制品沒有多種成分，療效更多。
在人參的商品標準中，曬參分為全需曬參、曬參和幹參三種規則。
此外，還有皮尾參、白混須、白直須等。註意事項:女性經期應停藥，避免吃蘿蔔和濃茶。