千層盒蛋糕怎麽做？蛋糕是大家都很喜歡的壹種食物，千層蛋糕更受大家的歡迎。千層盒蛋糕怎麽做？我整理了壹篇如何做千層盒蛋糕的文章，供大家參考。
千層盒蛋糕的制作方法1配料表
80克低筋小麥粉
30克糖霜
黃油10克
鮮奶油250毫升
30克精制糖
2個芒果
兩個雞蛋
牛奶250毫升
生產步驟
步驟1:將雞蛋打入鍋中，加入百鉆糖霜和牛奶，攪拌至融化。
第二步，倒入過篩的面粉。
第三步:加入融化在水中的黃油溶液，攪拌均勻(黃油壹定要倒入黃色液體中)。
第四步，攪拌均勻，再次過篩。
第五步，鍋內大火轉小火，將千層餅圈放入圈內，澆上蛋糊成型。
第六步，把炸好的片壹片壹片用油紙包好。
第七步，取另壹個容器，倒入淡奶油，加入細砂糖打勻。
第八步:取壹塊鋪在底層，用紙袋擠成淡奶油，加入水果，重復疊加。
第九步:冷藏2-3小時，口感最佳。
技巧
1.奶油含油量極高，是牛奶的20倍，但也含有極高的維生素A和d，在治療虛弱和消瘦方面有很好的表現。
千層盒蛋糕的制作方法2操作簡單，味道鮮美，價值高。
材料
細砂糖
100g
可打稠制作摜奶油的奶油
1升
奶酪奶酪。
100g
奧利奧碎片
抹茶粉
班戟散
200克
(母雞的)蛋
二
牛奶
400克
雪紡蛋糕
適量的
芒果、草莓、獼猴桃等。
消化餅幹
10片
黃油
2030克
步驟1
1來做餅底(這部分可以省略)。我先用消化餅幹做了箱底，消化餅幹10塊碎了。
第二步
黃油30g，加水融化，拌上餅幹屑，鋪在盒子裏，低溫冷凍壹小時以上。
第三步
炒班戟皮，我直接在網上買200g班戟粉，加400g純牛奶攪拌均勻。將兩個雞蛋打散，倒入壹起攪拌均勻。將20克黃油融化在水中，攪拌均勻。過篩，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏半小時。
第四步
燒熱鍋開小火，倒入壹勺班戟面糊，把鍋翻起來讓面糊均勻鋪開，然後用小火慢慢煎，直到出現氣泡，關火，用鍋的余溫怕壹會兒。雖然麻煩，但是炸班戟皮沒有大氣泡，看起來很高~
第五步
這只是班基面糊的三分之壹。加入5g抹茶粉，過篩兩次，用同樣的方法煎。
第六步
將炒好的班戟皮壓成大小形狀壹致的盒子(不要浪費棱角)放入冰箱冷藏。美樂家皮膚好了！(因為怕奶油用不完，特意留了幾張班戟皮，用最後用不完的奶油做水果班戟。)
第七步
奇峰蛋糕三明治。可以自己烤奇峰蛋糕，但是我嫌麻煩，就直接從店裏買了壹塊奇峰蛋糕，厚度壹厘米類似於吐司，然後用本紀皮壹樣的盒子邊緣壓成長方形備用。
第八步
奶油。我準備了三種口味的奶油。
1，芝士奶油。芝士芝士100g，用打蛋器打至順滑(我知道很難打很韌，忍住)。
500g淡奶油(我用的是安佳)，加50g細糖調稠，然後加入芝士和芝士攪拌，再打兩分鐘，直到有紋路。
2.奧利奧鹹奶油。(未拍照)將剩余的500g奶油打發至有質感，取200g根據個人口味加入適量奧利奧片，用手指磨少許鹽至鹹，攪拌均勻備用。
3.第三種方式是送純奶油，不加任何東西。
第九步
接下來，我戴上手套，雙手沾滿面霜，連過程都沒拍。簡而言之，材料準備好了，準備好的面霜放在裱好的袋子裏。第壹，壹層奶油，壹層水果，壹層班戟皮，壹層奇峰蛋糕，隨心所欲的玩，隨心所欲。最後放入奶油，蓋上水果顆粒。