步驟:
1，胡蘿蔔切小塊，洋蔥切小粒。
2.把牛肉切成小塊，然後切碎。加入油、鹽、醬油、十三香、黑胡椒、生粉，拌勻腌制片刻。
3.將胡蘿蔔、洋蔥和牛肉混合成包子。
4.將幹酵母和糖放入溫水中，靜置10分鐘。
5.將步驟4和牛奶倒入面粉中，攪拌並揉成面團。
6.為了節省時間，將面團放入30度的烤箱中壹小時。發酵好的面團撕開，裏面有蜂窩孔。
7.再次揉捏發酵好的面團，排除空氣。將揉好的面團分成相等的小面片，搟成包子。
8.開始做包子。
9、包子在鍋裏煮20分鐘就可以吃了。
牛肉食用價值的擴展信息:
1.牛肉富含肌氨酸
牛肉中的肌氨酸含量高於其他任何食物，對肌肉生長和力量增強特別有效。在訓練的最初幾秒鐘，肌氨酸是肌肉燃料的來源，可以有效補充三磷酸腺苷，使訓練持續時間更長。
2.牛肉含有維生素B6。
對蛋白質的需求越大，飲食中添加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6，可以幫助妳增強免疫力，促進蛋白質的代謝和合成，從而有助於妳的身體在激烈的訓練後恢復。
3.牛肉含有肉堿
雞肉和魚肉中的肉堿和肌氨酸含量很低，牛肉卻很高。肉堿主要用於支持脂肪代謝，產生支鏈氨基酸，對健美運動員的肌肉生長有重要作用。
4.牛肉含有鉀和蛋白質。
鉀是運動員飲食中缺乏的壹種礦物質。低鉀會抑制蛋白質的合成和生長激素的產生，影響肌肉生長。牛肉富含蛋白質:4盎司瘦裏脊肉產生22克壹級蛋白質。
5.牛肉是亞油酸的低脂肪來源。
牛肉脂肪含量低，但富含共軛亞油酸。潛在的抗氧化劑可以有效對抗舉重和其他運動造成的組織損傷。此外，亞油酸還可以作為抗氧化劑來維持肌肉質量。
6.牛肉含有鋅和鎂。
鋅是壹種抗氧化劑，有助於合成蛋白質，促進肌肉生長。鋅、谷氨酸鹽和維生素B6***具有相同的功能:它能增強免疫系統。鎂可以支持蛋白質的合成，增強肌肉力量，更重要的是，提高胰島素合成代謝的效率。
7.牛肉含鐵
鐵，造血的必需礦物質。與雞、魚和火雞肉中鐵含量少相比，牛肉富含鐵。
8.牛肉含有丙氨酸。
丙氨酸的作用是從飲食中的蛋白質產生糖。妳攝入的碳水化合物丙氨酸不足，可以為肌肉提供能量緩解不足，使妳能夠繼續訓練。這種氨基酸最大的好處就是可以把肌肉從供給能量的負擔中解放出來。
9.牛肉含有維生素B12。
維生素B12對細胞的產生非常重要。紅細胞的作用是給肌肉組織帶來氧氣。維生素B12可以促進支鏈氨基酸的代謝，為身體提供高強度訓練所需的能量。
10.牛肉的食用多樣化
日復壹日吃了幾周甚至幾個月，雞胸肉看起來就沒意思了。牛肉不壹樣，後腿肉，側腹肉，上裏脊肉，薄肉片，口感和味道都不壹樣，無聊的雞胸肉真的不壹樣。
參考資料:
牛肉小籠包百度百科？百度百科-牛肉