香島文化也從皇室貴族、文人擴展到普通百姓。香在宮廷、祭祀、婚慶娛樂、茶館、餐廳、畫廊、寺廟等各種場合頻繁使用，遍及社會生活的方方面面，出現了洪《香譜》等香類專著。
泉州灣宋代沈船出土於龍涎香福建中醫藥大學博物館
宋代航海技術高度發達，南方的“海上絲綢之路”比前朝更加繁榮。
巨大的商船將乳香、冰片、沈香、蘇合香等香料從南亞和歐洲運到東南沿海港口，再轉運到內地。同時，中國盛產的香料被運往南亞和歐洲。
宋代昌贛廟地宮出土的玉碗及其乳香
可以說宋代是香的盛世。
北宋開寶四年(971)，政府在廣州設立市舶司。隨著海外貿易的發展，在杭州、明州(今浙江寧波)、泉州、密州(今山東諸城)等地設立了城市航運部。
市舶司的主要職責是管理進出口貿易，“負責舶貨和海船的進出口，溝通遠方的人和事”(《宋史？正式記錄”)。
福建中醫藥大學博物館藏宋代泉州灣沈船出土胡椒
太平興國第二年(977)，首次采購香藥，當年公司獲利30萬元。
當時，市政航運公司征收的香料貿易稅甚至成為國家的壹大財政收入。
說明當時香料用量大，香料貿易繁榮:宋政府甚至規定乳香等香料由政府專營，不允許民間私下交易。
宋代朝廷有香藥庫，屬太傅殿。它是在宋代祥符年間放置的。“推拉門外，有二十八間庫房。”真宗曾贈詩壹首給朝廷，曰:“年年我是遠房後裔，在內廷住累了。這天早上開始，禦庫內就擺滿了最好的歷史書法(《內香藥倉詩贊》)，還有押解香藥到內庫的保管員、監工、官員負責外香藥、寶石等物。
與前代相比，宋代的宮廷生活更加節儉。但隨著香藥食品在上流社會消費的普及，無論是公家還是私人，香在任何場合都被頻繁使用，香料的消耗量巨大。貴族也以香藥食為大禮。
宋朝的皇帝有很多關於香的軼事。
宋高宗有幸在張郡宮附近，在張郡的宴席上有壹行金香藥:腦花、木香、丁香、水龍腦等。還有香鹹線香:香藥木瓜香、椒梅香、藤花香、櫻桃柴蘇乃香等等。
宋神宗喜香墨，張裕獻禦墨。他把油煙放進腦麝的金箔裏，說是龍香。
貴族學者歐陽通每次用墨水都用古松香煙粉，然後用麝香寫字。
在宋代，當皇帝們舉行宴會和慶典時，他們經常給他們的大臣上香以示恩寵。宋仁宗在玉堂設宴款待，並贈送了香、藥和其他東西。
宋喆宗紹聖的北郊齋宮成功了。當天乘車出行，宰臣從這裏出發。他到廟裏去叫茶，給香藥。
張浚將軍死後，宋高宗送給七梁花冠《丟西姆的故事》壹袍，水銀二百兩，冰片壹百五十二片。