白菜汁喝生的或熟的。卷心菜是我們生活中常見的食物。有非常好的養生效果，所以我們壹般會去市場買壹些白菜帶回家吃。給大家分享壹下大白菜汁是生喝還是熟喝。
白菜汁飲料生的或熟的。1白菜汁飲料生的或熟的。大白菜原汁能最大程度的保持大白菜的營養價值和成分。熟白菜汁既有味道又有營養，但營養價值沒有生白菜汁高。
大白菜汁營養豐富，不僅有助於凈化血液，還有助於預防夜盲癥。因為大白菜汁富含維生素a。大白菜汁中的維生素C也有助於清新口氣。
白菜汁的功能和功效
1，改善造血功能
大白菜汁可以清潔血液，提高人體造血功能，促進骨髓細胞再生。經常食用可以保持人體血液身心健康，避免各種血液疾病。此外，人們飲用大白菜汁後，還可以防止血管脆化、淤血，清除血液中的膽固醇。對人體高血壓和高血脂也有很好的預防作用。
2.預防紅眼病
大白菜汁還含有多種對身體有益的維生素，其中維生素A含量很高。這種物質不僅能滋潤新鮮皮膚，還能促進人眼神經的生長發育，加速人體內視紫紅質的形成。可以提高人眼在黑暗中的工作能力，降低紅眼病的發病率。
3.消除口臭
消除口臭也是大家喝大白菜汁的關鍵作用。由於大白菜汁中豐富多彩的維生素C具有顯著的消炎殺菌能力，能清除人體口腔中的細菌和病毒，阻止口腔炎癥的生長，去除口腔中的異味，避免牙齦感染，對維護人體牙齒健康大有裨益。此外，維生素C被人體消化吸收後能促進免疫細胞的再生，能增強人體免疫功能。
大白菜汁的功效和作用飲用生的或熟的2大白菜汁。
1，利尿消腫
利尿消腫是大白菜汁的重要功效。它是壹種甘溫的飲品，能為人體補充豐富的營養，加快身體新陳代謝。而且可以防止體內多余水分堆積，促進排尿，改善人體腎功能，對人體尿頻不利、水腫有壹定的調理作用。
2.增強人體免疫力
平時多喝大白菜汁的人，可以吸收豐富的植物蛋白和脂肪，以及壹些對人體有益的維生素和礦物質。這些營養素被人體吸收後，能加速人體新陳代謝，增強人體各種機能，促進人體免疫細胞的再生。堅持喝大白菜汁會明顯提高人體免疫力。
喝大白菜汁的好處。
1，減肥
減肥是人們喝大白菜汁*的壹個重要好處，因為大白菜汁含有多種對人體有益的營養成分，但其本身的熱量特別低。既能滿足人體的營養需求，又能防止熱量的過量吸收，還能防止糖類物質在人體內轉化為脂肪。經常飲用還能加速體內脂肪的分解和代謝，顯著減輕人體體重，使人的身材越來越苗條。
2.美容護膚
喝大白菜汁的人，還能吸收豐富的維生素C，也就是所謂的抗壞血酸。可預防壞血病，殺菌，防止人體內色素的產生，加速人體新陳代謝。經常飲用可以對嬌嫩的皮膚起到排毒、美容、滋養的重要作用，使人體皮膚越來越好。
3大白菜汁飲用生的或熟的大白菜汁的功效和作用。
用大白菜汁做成的藥膳。大白菜汁，大白菜對促進造血功能恢復、抗動脈硬化、防止糖轉化為脂肪、防止血清膽固醇沈積有很好的作用。大白菜汁中的維生素A可以促進兒童發育，預防夜盲癥。
大白菜汁中含有的硒不僅有助於預防弱視，還有助於增強人體內白細胞的殺菌力，抵禦重金屬的毒性。牙齦感染引起牙周病時，喝白菜胡蘿蔔混合汁，不僅能為人體補充大量維生素C，還能清潔口腔。
白菜是冬季常見的蔬菜，也是冬季儲藏最多的蔬菜。味道鮮美，營養豐富，被譽為“菜中之王”，深受人們的喜愛。俗話說:“肉中豬肉美，菜裏只有白菜鮮”。生活中，我們經常聽到有人說“百菜不如大白菜”來贊美大白菜的好處。下面，我們就來了解壹下大白菜有哪些營養價值，受到人們的推崇。中醫認為，大白菜氣味甘甜，無毒。
《本草綱目》中提到，常吃大白菜可以“疏通腸胃，解酒毒，消食降氣，治瘴氣，和胃通便”，大白菜含有鉀鹽等礦物質，有利於消腫。大白菜含有豐富的蛋白質、糖類、膳食纖維、維生素和鈣、鐵、磷等微量元素，其中維生素C和B的含量遠高於壹般蔬菜和水果。白菜含水量高，冬天吃能滋陰潤膚。
豐富的膳食纖維可以增強腸道蠕動，減少糞便在體內的滯留時間，幫助消化排毒。此外，大白菜還含有少量的鉬，可以抑制體內亞硝酸銨的合成，減少患癌的機會。
需要註意的是，由於大白菜維生素含量較高，建議您以低溫烹調為主，如煮、拌、燉等，避免其營養成分的流失；應該與其他食材合理搭配，均衡營養，最大限度發揮大白菜帶來的營養價值。
大白菜的養生功效
1，癌癥預防:
大白菜中含有壹種吲哚-131甲醛化合物，能促進人體產生壹種重要的酶，能有效抑制癌細胞的生長和擴散。大白菜含有微量元素鉬，能阻斷人體內亞硝胺等致癌物質的生成，達到防癌的目的。大白菜含有豐富的維生素C，具有很強的抗氧化能力，能阻止致癌物質的形成，抑制癌細胞的增殖。
2、清熱解毒，排毒養顏:
大白菜富含維生素。經常吃大白菜可以起到抗氧化、抗衰老的作用。大白菜還富含鈣、鋅、硒等礦物質。其膳食纖維也很豐富，能起到潤腸通便、促進排毒的作用，對預防腸癌有很好的效果。大白菜含水量豐富，高達95%。多吃大白菜可以起到很好的滋陰潤燥、護膚的作用。
吃白菜預防疾病
1，治感冒:大白菜根3根洗凈切片，紅糖30克，生姜3片水煎，每日2次。
2、治百日咳:大白菜根3根，冰糖30克，水煎服，每日3次。
3、治療胃及十二指腸潰瘍、出血:大白菜250克，洗凈，切碎，用少量鹽腌制10分鐘，用幹凈紗布擠幹，加適量糖食用。1天分3次，空腹服用。
4.秋冬季肺燥咳嗽治法:幹白菜100g，豆腐皮50g，紅棗6枚，用適量水燉湯，用油、鹽調味，每日2次。能清肺熱，潤肺燥。
5、治便秘、煩渴:白菜用開水燙壹下。