中文學名基本介紹:高良姜(Linn。)Willd。別稱:小豆蔻:植物門:被子植物:單子葉植物:芭蕉科:姜亞科:姜科:山姜亞屬:山姜亞屬:小豆蔻分布地區:原產中國大陸南部。形態特征、生長環境、分布範圍、主要價值、藥用價值、食用價值、栽培技術、分株繁殖、室內盆栽、分類學及形態特征。南江外觀與樹根相似，顏色較深，體積較大。南江的皮是白的，姜的芽是微紅的。生長環境不耐寒，喜冬暖夏濕環境，抗旱性差。生長初期應該是半多雲，旺盛期需要充足的日照。土壤應該肥沃，保持水分的能力強。分布範圍是原產於亞洲熱帶。分布於中國的南部和西南部。越南、印度、馬來西亞、澳大利亞也有分布。主要價值和藥用價值是全世界知名的中藥，如二天油、祛風油、清涼油、萬金油等。相信大家都用過，但是很多人可能不知道，這些藥油的主要原料是蘆姜，是從中草藥蘆姜，也就是南姜中提取的。性味辛熱。脾胃經。味辛，性溫。有強烈的刺鼻氣味。功能:暖胃散寒，消食止痛。具有溫脾胃、祛風散寒、行氣止痛的功效。用於胃脘痛，胃寒嘔吐，噯氣吞酸。根莖的主要成分含有高良姜素、山奈素、槲皮素和揮發油。油的主要成分是1，8-案葉素和肉桂酸甲酯。蘆姜的辛辣成分是蘆姜酚(Galango1)。用法用量3 ~ 6g。儲存在陰涼幹燥的地方。摘自《中國藥典》食用價值烹飪用途:除藥用外，還廣泛用作調味品(如鹹雞粉等。)、香料、藥酒、驅蟲劑等。南江粉是“五香粉”的原料之壹。潮汕地區也常用來除腥。鹵鴨鵝會用南江去腥提味。南姜也是潮汕傳統小吃橄欖餅中最重要的調料；街邊的壹碗牛雜粿條也會撒上壹縷姜粉調味；南江是潮汕地區不可或缺的食材。在古埃及，南方生姜被用作吸煙材料。在中世紀的歐洲，它被用作藥物和香料。直到今天，南江仍然只在潮汕地區和東南亞地區使用，其他地方很少見到。栽培技術生長初期宜半陰，生長旺盛期需充足日照。土壤應該肥沃，保持水分的能力強。姜花有清新的香味，可以作為室內的天然空氣清新劑。分株繁殖的方法也快。姜花對土壤的適應性很強，肥沃疏松的壤土或排水良好的砂壤土是最適合栽培的土壤，但土壤要經常保持濕潤或靠近水源，這樣生長會更旺盛。春夏秋均可種植，但春季最好在2、3月份種植，分株種植當年即可獲得高產。所以喜歡姜花的話，有可能在清明種植下，“立秋”開花，第二年開花最多。第三年以後，根會開始衰老，開花會逐漸保存。那時，它將被重新種植。室內盆栽至於家庭盆栽，往往因為缺少泥肥，株高大，生態環境不利，很難出大花。種植時不宜澆水過多，以免根部切口腐爛。生長期經常保持土壤濕潤是必要的。夏季花期要適當遮蔭，延長花期。冬天剪去莖和枝，以便第二年長出新枝。在寒冷地區，在冬天挖根，儲存在室內。分類學名稱:南江；英語:高良姜。拉丁學名:高良姜(Linn。)Willd。植物界；被子植物門；單子葉植物類；香蕉訂單；姜科；生姜；山姜；豆蔻物種