馬街山牛肉湯營業時間:5: 00-14: 00。
地址:洛陽市賀輝區祁鳴東路235號
價格:10元左右，(具體含肉量不同，價格不同。喜歡肉的可以多加)
交通:火車站乘坐公交10 /41即可到達。
不需要太多調料，簡單調味就行，熬壹晚上。妳喝的是這新鮮的早晨的壹碗牛肉湯，會讓妳餓到中午，渾身充滿力量！馬街山牛肉湯在洛陽的湯業中有著不可替代的地位，鮮、原味是其壹大特色。每天用的牛骨都是當天宰殺的新鮮原料，用文火熬了壹晚上。清晨，伴隨著第壹縷陽光的清新氣息，送到食客手中。食材很簡單，幾根蔥花，適量牛肉，但精華在湯裏。喝湯的時候，加壹個香脆香濃的鍋盔輕松自在的飛翔。
小貼士:
洛陽牛肉湯可以免費續杯，大部分不加鹽。食客可以根據自己的口味適當加鹽。
南關小碗牛肉湯營業時間:5: 00-14: 00。
地址:洛陽老城區南關街(風化街移動營業廳對面)
價格:15元
交通:乘坐公交41到火車站。
大口喝湯和吃蛋糕，但壹小碗牛肉湯則相反。和其他家庭相比，碗不是特別大，這也是他的特點之壹。不過，這並不影響他的美味。現場烤的油漩，香脆可口。
小貼士:
喝湯不要試圖找勺子，拿起大碗就打呼嚕。
逍遙鎮胡辣湯營業時間:早上6:00-09:00(早餐，臥床不能喝)
地址:西工區解放路與紗廠東路交叉口西側
價格:6元
交通:洛陽火車站旁，恒大地標對面。
雖然起源於河南省周口市逍遙鎮，但胡辣湯裏的辣椒是洛陽人的口味偏好，所以胡辣湯也是洛陽不可或缺的美味。骨湯與粉條、木耳、粉條、肥豬肉、蔥花、蒜片、面筋沫壹起熬制，形成壹碗酸辣開胃的胡辣湯。大部分食客會選擇吃壹頓油條、油餅，或者幾個煎包，中午也不會覺得餓，很踏實。壹般和胡辣湯壹起的還有豆腐腦。如果不能吃辣，可以請師父做壹碗兩種。胡辣湯配豆腐腦也好吃。
小貼士:
1.熱湯嘗起來又酸又辣。如果味道清淡，建議不要輕易嘗試。
2.它只在早上出售。想吃好吃的，壹定要趁早。
清香園補範堂營業時間:16:00-22:00
地址:河南省洛陽市老城區麗景門西街
價格:10元
交通:乘坐公交41到達火車站。
這種不翻湯基本上和胡辣湯相反。想吃頓熱鬧的，剛入夜就去洛陽的麗景門古城，從西入口進第壹家。老城區湯店很多，但只有這壹家排著長隊，沒有突破的勇氣是吃不到的。之所以叫不翻湯，是因為湯裏加入了具有綠豆粉特性的煎餅，在做湯的過程中，加入木耳、粉條、豆腐絲等，可以防止湯翻。，比牛肉湯和麻辣湯清淡。口味清淡的女生可以試試。
小貼士:
1.人真的很多。如果妳想喝，妳必須抓緊時間。
2.這個位置很容易辨認。其中壹個特色是店內的大屏幕會播放壹段神奇的自制小視頻(背景音——千年壹遇)
老字號李記豆腐湯營業時間:5:00-16:00。
地址:洛龍區蔡穎路與美因街交叉口向西50米。
價格:4元
交通:68路火車站直達。
李記豆腐湯，絕對的私人珍藏，能和眾多牛肉湯在洛陽湯圈占據壹席之地，可見實力不俗。湯底，配以鮮嫩滑嫩的豆腐、酥脆的丸子、油炸的豆腐、微辣的蔬菜和滑嫩的粉條，淋上香噴噴的蔥油和爽口的生姜才是正道。記得控制鹽的量，豆腐湯已經放鹽了。肉絲餅的浸泡時間壹定要把握好，浸泡時間過長容易影響口感。
小貼士:
1.豆腐湯還是可以加湯的。喜歡湯的話請找店家加湯(這也是洛陽人真誠大方的體現)
2.豆腐湯多加蔥油和洋蔥。如果妳不喜歡吃洋蔥，就不要嘗試。