無權-視為撤回
申請人：康美藥業股份有限公司 - 申請日：2009-09-15 - 主分類號：A23L1/39(2006.01)I
摘要:本發明公開了蓮子百合老鴨湯配方及制作方法,其操作步驟如下:(1)按重量稱取百合、蓮子、白果仁、玉竹、無花果、水鴨肉。(2)將處方中的藥材分別清洗幹凈,依照處方量配比,放置於洗凈的煲內,加入3000g純凈水,用大火煮沸,再用小火煲3小時。(3...
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[發明] 壹種方便茶樹菇老鴨湯的制備方法 - 201310233455.3審中-實審
申請人：四川農業大學 - 申請日：2013-06-14 - 主分類號：A23L1/315(2006.01)I
摘要:本發明公開了壹種方便茶樹菇老鴨湯的制備方法，包括如下重量百分比，老鴨肉腌制組分：0.4%十三香，14%料酒，0.1%β-環糊精，0.0075%亞硝酸鈉，0.05%異抗壞血酸鈉；茶樹菇老鴨湯配方：茶樹菇添加量為6%、姜添加量為2%、蔥添加量為...
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[發明] 壹種方便酸蘿蔔老鴨湯的制備方法 - 201310233454.9審中-實審
申請人：四川農業大學 - 申請日：2013-06-14 - 主分類號：A23L1/315(2006.01)I
摘要:本發明公開了壹種方便酸蘿蔔老鴨湯的制備方法，包括如下重量百分比，老鴨肉腌制組分：0.4%十三香，14%料酒，0.1%β-環糊精，0.0075%亞硝酸鈉，0.05%異抗壞血酸鈉；酸蘿蔔老鴨湯配方：酸蘿蔔添加量為20%、姜添加量為2%、蔥添加量...
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[發明] 山藥枸杞水鴨湯配方和制作方法 - 200910172166.0無權-視為撤回
申請人：康美藥業股份有限公司 - 申請日：2009-09-15 - 主分類號：A23L1/39(2006.01)I
摘要:本發明公開了山藥枸杞水鴨湯配方和制作方法,其制作方法包括下列步驟:(1)按重量稱取山藥、枸杞子、龍牙百合、龍眼肉、生陳皮、水鴨肉、清水、水鴨肉。(2)將處方中的藥材分別清洗幹凈,依照處方量配比,放置於洗凈的煲內,加入3000g純凈水,用大火...
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[發明] 壹種酸蘿蔔老鴨湯休閑食品的生產方法 - 201210485289.1有權
申請人：四川大學 - 申請日：2012-11-26 - 主分類號：A23L1/315(2006.01)I
摘要:本發明公開了壹種酸蘿蔔老鴨湯休閑食品的生產方法，其特點是以新鮮或凍藏全鴨為原料，生產工藝流程包括解凍、修整、滾揉、腌制、漂燙、配料、包裝、殺菌、冷卻。其中腌制料由以下組分構成：全鴨原料100份，醪糟2~5份，料酒0~4份，白酒0~3份；調味...
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[發明] 壹種老鴨湯及其制備方法 - 200310119089.5無權-視為撤回
申請人：曹斌昌 - 申請日：2003-12-15 - 主分類號：A23L1/39
摘要:本發明涉及食用滋補品,具體地說是壹種老鴨湯及其制備方法,可按常規方法燉煮而成,原料的重量配方為:白條鴨1300～1500克,白油180～220g,枸杞80～120g,冬蟲草55～85g,鹿鞭180～220g,西洋參20～30g,海狗85～1...
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[發明] 壹種清涼滋補養生湯 - 201210338127.5審中-公開
申請人：鐘小強 - 申請日：2012-09-13 - 主分類號：A23L1/39(2006.01)I
摘要:本發明涉及壹種清涼滋補養生湯，配方原料：凈老土鴨2500克，百靈草少許，鹽5克，胡椒粉3克，黃酒2克，蔥白5克，姜片2.5克，味精1克。本發明集老鴨和百靈草的功效於壹體，有鹹鮮味，清虛勞熱，補血，養胃生津的功效。
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在中國有這些關於老鴨湯的專利