1，白領飲食有哪些？
1.白領飲食的金銀豆腐
材料:豆腐150g，油豆腐100g，草菇20個(罐頭)，洋蔥2個，水100g，高湯(粉)15g，醬油15g，糖4g，蔥油4g等。
制法:豆腐、油豆腐切成小塊，鍋中加水，加入湯、豆腐、草菇、醬油、糖等。煮開後，煮約10分鐘，用澱粉糊勾芡，放入碗中，四周淋上蔥油，表面撒上蔥段。
2.白領飲食麻婆豆腐
原料:豆腐200g，牛肉餡100g，青蒜15g，豆瓣醬20g，豆豉10g，姜10g，辣椒粉0.5g，花椒粉1.5g，醬油10g。
制法:將豆腐切塊，放入加少許鹽的開水中焯壹下，去掉豆腥味，撈出用清水浸泡，豆豉、豆瓣醬切碎，青蒜切塊，生姜切塊，炒鍋燒熱，放油，放入牛肉餡炒至牛肉呈金黃色，再放入豆瓣醬、豆豉、姜末、花椒粉炒至牛肉變色。
3.白領飲食琵琶豆腐
材料:南豆腐150g，瘦豬肉末100g，雞蛋2個，澱粉適量，鹽水適量，料酒適量，胡椒粉適量，味精適量，蔥姜適量，火腿絲和水發香菇少許，紅酒100g，高湯500g。
制法:將豆腐放入沸水中焯壹下搗碎，與肉末、蛋汁、澱粉、鹽水、料酒、胡椒粉、味精混合至稠狀，加入蔥、姜、水拌勻，再加入少許香油拌勻。用10勺，每勺少許油，放豆腐糊，加入火腿絲和香菇絲，即可食用。將高湯燒開，加入紅酒，再次沸騰時淋在琵琶豆腐上。
4.白領飲食，瘦肉，山藥，炒木耳
材料:山藥300克，泡發黑木耳200克。
方法:
1.瘦肉切片，加入醬油、料酒、水澱粉腌制十幾分鐘。
2.將山藥切片備用。
3.木耳用清水浸泡，去根，撕成小花，清洗幹凈。
4.鍋裏油熱後，放入肉片翻炒至完全變色。放在壹邊。
5、鍋中再放少許油，放入山藥和木耳翻炒均勻，加入少許水翻炒至熟。
6.加入肉片，攪拌均勻。加入鹽和雞精調味。
配料作用:山藥有減肥、降血糖的作用。山藥又叫山藥，山藥。性平，味甘。其塊莖富含多種人體必需的氨基酸、蛋白質和澱粉，並含有粘液、尿囊素、膽堿、纖維素、脂肪、維生素A、B2、C、鈣、磷、鐵、碘等多種礦物質，能為人體提供多種必需營養。山藥最大的特點就是能供給人體大量的黏蛋白。
這是壹種多糖蛋白，對人體有特殊的保健作用，能防止心血管系統的脂肪沈積，保持血管的彈性，防止動脈粥樣硬化的過早發生，減少皮下脂肪沈積，避免肥胖。因此，山藥是壹種理想的減肥健美食品。對於女性來說，山藥含有足夠的纖維，會讓她們吃後有飽腹感，從而控制自己的進食欲望。它是壹種天然的減肥食品。其次，山藥本身就是壹種高營養低熱量的食物，妳可以放心多吃，不用擔心發胖。
以上是適合白領的飲食食譜，希望能引起白領MM的註意，如果妳想更好的達到減肥的效果，除了這些食譜，妳還可以了解和掌握壹些適合在辦公室做的減肥運動。
2.白領減肥要註意什麽？
1，中午以後沒飯吃
下午三點以後不要吃任何東西。當然，能吃就不能硬吃，壹周能瘦幾斤。它的原理:晚上休息，人體消耗的能量少，多余的能量用來轉化成脂肪囤積起來。這個方法的註意事項是，早餐和午餐壹定要吃飽吃好，壹天必需的營養素壹定要補充。飲食應遵循“三低無”原則，即低糖、低鹽、低脂、不飲酒。不吃油炸食品，少吃零食，尤其是看電視或電影的時候，很容易吃多。少喝飲料，多喝水。請盡量選擇薄荷核心食品中營養健康的食品。
2.不要喝瓶裝飲料。不要喝瓶裝飲料。多余的熱量會讓妳變胖，營養成分可以說基本沒有。平時多喝水就行了，也可以做壹些蜂蜜檸檬水之類的飲料，既好喝又解渴。
3、吃蘋果2天再正常吃3天，如此幾個周期循環，效果不錯。它的減肥原理:肥胖者幾乎都是因為暴飲暴食導致肚子變大，控制不住自己的食欲。蘋果減肥法可以使胃收縮，減肥後食欲變得容易控制，味覺變得正常，人也不會喜歡刺激性食物或油膩食物。
4.多吃水果和蔬菜。蔬菜熱量低，維生素豐富，對身體極為有益。豐富的膳食纖維會加速腸胃的蠕動，讓妳身體的毒素快速排出。
5、杜絕熬夜。如果妳想保持好身材，妳應該放棄。壹天五頓飯後，中間的時間要自己把握，到宵夜才覺得餓。如果實在餓了，可以試著吃點水果來補充。
6.少吃多餐。根據筆者的經驗，將壹日三餐的量改為壹日五餐會更好，這樣壹整天都不會覺得餓，還能保持旺盛的精力，防止暴飲暴食變胖。