對員工:“親善大使”說
1997開頭，美國Pillsbury食品公司在與臧姑娘合作之前，悄悄派了壹家著名的咨詢公司來考察其工廠。事後，該公司在調查報告中寫道:“做咨詢公司10年，從未遇到過像臧姑娘這樣與員工關系如此密切的公司。”
在臧姑娘心裏，她壹直認為自己應該發自內心的關心和尊重員工，幫助他們解決困難，讓他們有安全感。而且“灣仔碼頭”的銷售人員應該是代表公司與客戶溝通的橋梁，也是“灣仔碼頭”水餃的親善大使。論產品:“良心”
雖然散裝速凍餃子利潤高，但是臧姑娘直到現在都不肯做這個產品。因為她不想給顧客沒有質量保證的食物。臧姑娘氣憤地告訴記者，比如有的凍餃子廠在袋裝凍餃子過期後，就把包裝袋撕了，和散裝餃子壹起賣。這樣的企業簡直沒良心。
在“灣仔碼頭”，所有員工都像臧姑娘壹樣壹絲不茍地工作。臧小姐在各種場合對員工說:“我們給自己買餃子的時候沒覺得有什麽壓力，但是出去給客戶賣餃子，給香港人賣餃子，給中國人賣餃子，我們的負擔就越來越重。我們壹定要記住，做食品生意的人，壹定要有良心做生意。”
在臧姑娘的商業史上，只有壹個人被開除。那時候，臧小姐在香港很有名氣。壹位廚師對她說:“妳的產品賣得很好。以妳的名聲，人們會買的。隨便做就好。何必這麽較真呢？”正是因為廚師對產品不認真，臧小姐才毅然決然地“炒”了他。對客戶說“不要得罪”。
“我可以得罪我的員工，但壹定不能得罪我的客戶。”這幾乎成了臧姑娘的口頭禪。
我在灣仔碼頭當小販的時候，有壹次，臧小姐發現壹個顧客吃完餃子後把餃子皮留在了碗裏。她問原因，顧客毫不客氣地說:“妳的餃子皮厚得像被子壹樣，讓人怎麽吃！”正是這種批評，臧熬了三天三夜，改進了餃子皮的配方，終於搟出了薄薄的餃子皮。於是，她每天都在碼頭上等客戶，終於在人群中找到了客戶。當他吃到壹碗藏族姑娘新做的餃子時，忍不住大聲說:“好吃！好吃！”
臧姑娘說，事業和客戶就像孩子和父母的關系。如果孩子表現好，他們會得到父母的表揚和鼓勵，這反過來會鼓勵孩子做得更好。“灣仔碼頭”是在顧客的鼓勵下成長起來的。如果我不能在客戶信任、支持、關心的基礎上做好，我會對不起他們，這就形成了責任感。
“天時、地利、人和”理論
論成功:“天時地利人和”理論
在壹本書裏，臧姑娘寫道:“成功是每個人都向往的，但要得到成功之神的眷顧，離不開天時、地利、人和。”
8月2日，1998，剛剛報道完的“餃子女王”臧姑娘被上海下崗女工團團圍住。正如上海市婦聯所料，這位香港億萬富翁與內地下崗女工有著密切的交流，臧姑娘正用自己的奮鬥影響著這些正在艱難創業的下崗姐妹。
藏族姑娘的“五大”經典語錄
采訪中，藏姑娘在敘述中不時迸出智慧的火花，讓記者聽起來嘖嘖稱奇。臧小姐沒什麽文化，也不知道怎麽咬文嚼字，但在平常的言談中卻透著哲理。
這裏記錄的是記者在與臧姑娘聊天時無意中說出的五句“經典語錄”。
不管什麽時候遇到新老客戶，我都會打招呼。我覺得我不是在做生意，而是朋友聚會。
世界上所有的品牌都不可能僅僅依靠廣告來獲得永久的成功。然而，幾乎所有的品牌都不得不依靠強大的廣告作為支撐點。我可以自豪地說，我的產品不是靠廣告起家的名牌，而是伴隨著客戶的口碑成長起來的。因為廣告只是商家的行為意識，口碑才是顧客選擇的市場驅動力。
害怕失敗勝過害怕成功。失敗越糟糕，激勵人們成功的力量就越強大。
女人在困難中的態度和意誌會影響孩子壹生。作為壹個母親，妳必須有點精神。
生活就像爬山。今天，我做到了壹半，但我並不滿足。我不認為我成功了，因為前面還有人，壹個創業者永遠不可能登頂。