材料:鮮松茸8個，皺皮青椒2個；
輔料:米油鹽；
練習:
1，新鮮松茸洗凈切片備用；
2.將皺巴巴的青椒洗凈，去蒂，然後切成滾刀小塊；
3、炒鍋加入少許米油，先放入松茸片炒香；
4、然後放入青椒炒熟；
5.然後將兩種食材攪拌均勻，加入壹些鹽調味；
6、裝鍋即可；
第二種:松茸乳鴿湯
材料:1只鴿子，3片火腿，4片松茸；
輔料:料酒、鹽、姜、蔥、枸杞；
練習:
1.鴿子清洗幹凈後，剪去尾巴，用清水焯壹下，加壹些姜片和蔥；
2.煮至鴿子變色，撈出洗凈的血沫瀝幹水分，放入燉鍋，加入火腿片、姜片、蔥結；
3.加入適量的水和料酒燉2小時；
4.將鮮松茸洗凈，瀝幹水分，然後切成薄片；
5.煮1小時後，將松茸片放入湯中壹起燉，加入少許鹽拌勻，再燉1小時；
6.這是松茸燉鴿子湯。最後5分鐘撒壹點枸杞。
第三種:松茸蝦滑湯
材料:松茸4個，自制蝦球10，大白菜6顆；
輔料:米油、鹽、枸杞子；
練習:
1，新鮮松茸洗凈切片，白菜洗凈備用；
2.鍋中加少許油，將松茸片放入鍋中炒熟，或者不炒直接放入湯中；
3.然後把煮蝦球的湯倒入鍋中；
4.湯燒開後，放入白菜，加少許鹽；
5.最後將蝦球放入湯中煮沸，撒上壹些枸杞裝飾即可。
6、出鍋碗；
第四種:松茸小米粥
材料:小米100g，大米50g，廣東菜心3顆，胡蘿蔔小半根，鴿子肉少量，松茸5個；
輔料:高湯、鹽、姜絲、香油；
練習:
1.小米和大米用清水洗凈後，放入電飯鍋，加入適量的高湯開始煮粥；
2.將鮮松茸切成小塊，胡蘿蔔、粵菜、松茸分別切成小塊，熟鴿胸撕成小塊，姜切絲備用；
3.電飯煲煮粥需要1小時。煮30分鐘左右後，先放入胡蘿蔔，再放入松茸，攪拌後繼續煮；
4.煮完剩下的15分鐘後，將鴿肉放入煮；
5.最後5分鐘，加入白菜絲，拌勻煮開，加點鹽調味；
6、出鍋前加入少許姜末，倒入少許香油拌勻；
第五種:香菇培根煲仔飯。
材料:大米100g，廣式香腸60g，廣東白菜5顆，松茸3個，雞蛋1個；
輔料:米油、米酒、鹽、煲仔飯醬油、姜絲；
練習:
1，網購新鮮松茸，先將根部清洗幹凈，然後放入流水中用軟布擦拭，用廚房紙巾吸幹水分，然後將洗凈的松茸切成薄片，再放入油鍋中稍炸；
2.將廣東白菜洗凈後，放入鍋中焯壹下。向水中加入壹些鹽和油。
3.廣式臘肉斜切成片備用；
4.大米提前洗幹凈泡半個小時，然後放入砂鍋中加點水和幾滴油開始炒菜；
5.煮到鍋裏的水差不多幹了。首先放入廣式臘肉，加蓋燜5分鐘。
6.然後加入大白菜、松茸片，撒上少許姜絲，打入壹個雞蛋，蓋上蓋子燉10分鐘；
7.該關火了，再燜5分鐘，開蓋倒入適量的煲仔飯醬油，吃的時候拌勻；
第六種:扇貝松茸醬
材料:鮮松茸150克，泡幹貝80克，洋蔥80克，火腿30克；
輔料:米油、米酒、醬油、蠔油、鹽、糖、豆瓣醬；
練習:
1.網上買新鮮的松茸，清洗幹凈，切成小粒；
2.扇貝提前泡好後，用刀背碾碎，洋蔥切成小塊，火腿也切成小塊；
3.鍋中倒入適量米油。先倒入洋蔥粒翻炒均勻。洋蔥軟香後，加入松茸翻炒均勻。
4.翻炒至松茸變軟，加入幹貝絲繼續翻炒；
5.最後加入火腿翻炒均勻，大概需要20分鐘。
6.然後加入適量米酒或料酒攪拌均勻，再加入醬油、蠔油和豆瓣醬攪拌均勻，再加入少許鹽和適量糖攪拌均勻；
7.用中小火煮壹會，然後關火，放涼，放入容器中，放入冰箱冷藏；