當前位置:菜譜大全網 - 素菜食譜大全 - 吃葡萄,會胖嗎?

吃葡萄,會胖嗎?

葡萄酸甜多汁,是日常生活中常見的水果,深受人們的喜愛。但是因為葡萄面含糖很多,很多人擔心吃葡萄會胖。那麽,吃葡萄會導致體重增加嗎?這裏的答案是:如果適量食用,不會。

為什麽說“不”?讓我們找出答案。

1.葡萄富含人體所需的營養物質。

葡萄是世界上最古老的果樹品種之壹,品種豐富,僅中國就有700多種。葡萄的形狀、大小和顏色因品種而異。常見的葡萄形狀有圓形、長方形、橢圓形、扁圓形和雞心形。果皮的顏色有紫色、紅色、黑色、黃色、綠色和各種中間色。

葡萄果實為漿果,由子房發育而成,包括果柄、果蒂、果刷、外果皮、果肉和種子。下面,葡萄的果實結構。

我們經常吃的新鮮葡萄,主要是果肉。葡萄不僅味道鮮美,而且營養價值豐富。根據中國農業出版社發布的相關資料,葡萄壹般含有70%-85%的水分,13%-25%的糖,0.5%-1.5%的酸,0.3%-0.6%的礦物質。

此外,葡萄含有豐富的維生素、礦物質和氨基酸。據測定,葡萄汁富含鈣、鉀、磷、鐵和維生素B1、B2、B6、C、P等礦物質,還含有人體所需的19種氨基酸。下圖顯示了100g葡萄中所含營養成分的比例。

葡萄的品質主要與含糖量、含酸量、風味、果肉質地等有關,不同品種的葡萄之間會略有差異。

2.葡萄糖容易被吸收,不適合增肥,還有很多好處。

雖然葡萄的含糖量很高,但是合理食用葡萄不會導致身體增重,這也是很多試驗證明的結果。

首先,葡萄中的糖分大部分是容易被人體直接吸收的葡萄糖。而且在壹定程度上,葡萄還具有幫助消化的功能,可以幫助腸胃更好的蠕動。

而且葡萄含有大量的酒石酸,有助於消化。腸胃不好的人可以適當吃點葡萄,健脾養胃,有益健康。

同時,葡萄中所含的維生素具有抗氧化功能。經常吃葡萄能有效延緩人體內各器官的衰老,對緩解神經衰弱和疲勞大有裨益。鮮葡萄帶籽吃,有美容功效。葡萄做成葡萄幹後,糖和鐵的含量會比較高,對婦女、兒童和體弱貧血的人來說是很好的滋補品。

中醫認為葡萄性平味甘,藥用價值廣泛。中國古代醫書也記載了葡萄的藥用。滇南的草藥說:補益氣血,舒筋活絡。《名醫錄》說:驅水,利小便。《滇南草藥圖》說:治痤瘡,胎氣上沖,煎湯即飲。

葡萄是好的,但要合理食用,不能過量。

那麽,怎樣才能更好的享用葡萄,合理的吸收其營養價值呢?

第壹,壹定要把握好時間。中餐和正餐之間最好吃葡萄;避免睡前吃葡萄,因為睡前壹小時吃任何食物都不利於消化,會導致身體快速增重。

二是飲食要適量。不管吃什麽都要適量,但是吃多了會有不好的影響。葡萄的食用量最好保持在每天100克左右。

另外,提醒三類人群不適合吃葡萄:糖尿病人、腹瀉患者、脾胃虛寒者。葡萄本身就是寒性食物。脾胃虛寒的人如果再吃葡萄,很容易導致體質下降,寒證入侵。這是違反養生規律的。

總之,合理吃葡萄不容易發胖,還能健脾胃,緩解疲勞,對人體非常有益。