目前，食物不再是包裹胃的單壹需求。我們需要找到日常生活中的審美角度和需求，將藝術融入到餐具、餐具擺放、裝飾中。從餐具選擇、餐桌裝飾等方面，教妳成為“不僅會做飯，還會享受吃飯”的生活達人。
選擇合適主題的餐具
中餐、西餐、日本料理、兒童食品...不同形式的飯菜適合不同主題的餐具。
中餐:包在肚子裏最實用的壹餐。
中國傳統餐具，多為以陶瓷為主的白瓷碗、盤，壹點也不遜色。或者有中國特色的青花瓷碟，壹整套就夠整間屋子空氣了，其他裝飾都沒用。
中式餐具，多輪，壹般包括杯、碟、筷、勺六種器具。
中國、韓國和其他亞洲國家通常在餐桌上使用大碗和大盤子。盛壹大碗飯，留壹大盤菜，別有壹番風味。
中餐中，除了大碗，茶壺和牙簽盒都是比較典型的。
此外，還可以搭配有趣的飾品，有趣的餐墊最能襯托桌面的俏皮風格。在中國人的餐桌上，用的比較多的是紙布、pvc塑料、矽膠材料，當然也會用到壹些布料。
經典的中式鏤空餐墊起到了很好的隔熱作用，也為餐桌增添了樂趣。
其實中餐，甚至我們的日常用餐，都是很隨意的~有時候只需要壹雙筷子，壹個勺子，壹個碗就可以輕松解決~
西餐:吃的是浪漫。
西餐很學院派(馬)(範)，大小盤，淺盤，各種刀叉。吃飯前妳敢坐下嗎？有密集恐懼癥的人慎用~如果妳熱愛西餐、月光、美酒、夜光杯的浪漫，也許這套餐具更適合妳。
西式餐具多采用平板瓷盤，比中式餐具精致。
西餐使用金邊面料，形成餐巾紙和餐墊的組合，提升了整體用餐力。
絲帶也可以是西餐環境中壹種簡單、經濟、主動的裝飾。在餐巾紙上系壹條絲帶/蝴蝶結，也許能起到畫龍點睛的作用。
面料不夠，就用花來彌補。無論是容器還是花瓶，插花都是對用餐生活的壹種調節，既能刺激食欲，又能搭配出優雅高貴的氛圍。在浪漫的西式用餐環境中，體現的很精致。
用壹朵花裝飾的簡單盤子是壹種精致的想法。
放整個花束就足以提升整頓飯的浪漫氣氛。
燭臺也是西餐桌上的必備之物。精致的餐具，在默默無聞的燭光下，藏著很多少男少女的心事~奢華的鍍金餐具，插花，迷叠香...西式餐桌上的方寸，浪漫至極。
在西餐餐具的安排上，有所謂的正餐，即固定餐，散餐，即點菜，大餐，即宴席。餐具根據食物的內容和時間的不同而不同，有既定的規律(細節妳可以自己預測，因為太多了~)。滿滿的高壓，就是視覺感~
日本餐:用眼睛吃。
有壹個國家，壹直註重食器之美，舌尖上的極致體驗。作為午夜食品店和孤獨美食秀，精致細膩的食材，設計獨特的杯、盤、碗、燈、餐墊、桌布。
日本餐具的設計很長，通常裝飾性大於實用性。壹個小碟子只能盛壹小塊食物。但正是這種設計讓食物的美味變得優雅。
陶器的古樸之美
源於中國的陶藝之美，在日本發揮到了極致。典型的風的風格，如浪花、夕陽、櫻花、麥穗，壹直是這個民族的象征，也被烙在餐具上。
木制品的質樸之美
木制餐具大概是大多數人最常用的餐具之壹。安全環保，質地細膩柔軟，沒有金屬餐具的冰冷感和陶瓷的易碎感，使用感舒適放心。
純手工實木勺子，環保方便，便於攜帶，也不乏質感。不同的尺寸也滿足了不同年齡段的需求。
手工制作的木碗，無論是主食、湯面還是沙拉，都是滿滿的滿足感~
手工制作的木質托盤和碗碟，將自然形態與原木相結合，打破了固有的圓形和方形盤子形態，簡潔而富有質感，可以隨意上演壹場文藝片。
簡陋的筷架對我們來說不僅僅是餐點的點綴或優雅的表演，更是壹種儀式工具。
用來盛放醬油或泡菜等調料的小碟子是日本料理的專屬搭配。雖然看似不起眼，卻能整齊的把食物分開。
餐墊也是營造日式氛圍的絕佳工具。餐墊在餐桌上劃分“各自的領域”。
棉麻系列餐墊將日式用餐氛圍發揮到了極致。粗糙的紋理體現其自然性和真實性，與精致的瓷器無縫銜接。
竹制餐墊也是通常的日式搭配，竹子的空靈與日式風格融為壹體。
還有，用來綁東西的麻繩也可以出現在日本料理的餐桌上。通常我們會搭配藤編和竹編藝術餐墊，帶來壹絲清新自然的感覺。
木制托盤，壹種恭敬的道具，看似給人壹種莊重感，也有壹點緊張的氣氛，但在日本料理中卻很常見。
餐桌上除了餐墊和托盤外，還經常用自然生態的植物(如竹、木)裝飾，與西餐華麗的花束不同。
小麥、枯黃的枯枝等自然物，意味著生命的新開始。
清爽的綠葉作為器皿，營造壹種閑適祥和的狀態。
在每壹道日本料理中，餐具的排列都成為了壹種藝術形式。從食物設計到菜品裝飾，沒有隨意附加任何元素，每壹個選擇都是為了提升美食家的用餐體驗，簡直恐怖。日式餐具帶給我們持久而深刻的感動。
兒童餐
兒童餐不要平庸，兒童趣味餐具很受歡迎。為了讓孩子吃得更好，很多家長不僅關註飯菜，還在盤子上“不擇手段”~
創意造型可愛又實用，給孩子的飯菜增添了更多趣味。
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選擇與食物相配的餐具。
美味的
所謂“美食”，吃的時候如果沒有對比，會讓人覺得單調，過於強烈的對比也會讓人覺得不和諧。比如把肉絲放在質地細膩的花盆裏，難免會給人壹種雜亂無章的感覺；如果把肉絲放在綠葉托盤裏，會讓人覺得清純悅目。
坐在正確的座位上
吃魚用魚盤，喝湯留湯碗。食物的形狀和容器的圖案應該相輔相成。平底盤是炒菜用的，湯盤是炒菜用的，橢圓盤是全魚用的，深桶池是全雞全鴨用的，蓮瓣海碗是湯用的...
合適的尺寸
更重要的是，菜肴的數量要與器皿的大小相稱，才能有美觀的感官效果。湯汁溢出到餐具邊緣，給人壹種粗糙的自助餐印象；少量的菜會顯得幹澀無光。
然而餐桌只有壹個，味道卻經常變。有時候妳這麽矯情還想吃頓精致的日式大餐；有時候我想要壹頓浪漫的燭光晚餐；也許很多時候，我們只是想要壹頓正常的家庭聚餐。
每天都有新的餐桌。
十塊桌布，十張桌子，當欲望難以平復的時候，也許妳只需要壹塊桌布。桌布就像壹件女孩的衣服。如果妳有足夠的庫存，妳可以每天更換妳的辦公桌和環境。餐桌上變換的風景，也可能給妳帶來每天的好心情。
現代中式餐飲環境
多用方形餐桌，方桌上的桌布設計要大氣，不要單壹顏色，避免死板不自然。壹般我們會在底層鋪壹塊方形桌布，在上面鋪壹塊小方桌布或者改變桌布的方向，與桌子中心線成直角鋪，這樣桌布下擺就有了三角形的花紋，更有活力。
日本餐飲環境
更多使用的是長木餐桌，棉麻桌布帶來日式用餐環境，也是北歐風格的體現。簡約大氣，粗糙卻不失原創，經久耐用，更換方便。改變餐桌乃至整個房間的氣氛在蔓延的瞬間，清新宜人。
西式用餐環境
應該多使用圓形餐桌。圓桌上的桌布應該是繡花的。桌布下面要鋪壹塊繡角的大桌布，上面要鋪壹塊小桌布。整體搭配華麗優雅，不浪漫。
西式用餐環境中也常用長方形餐桌，桌布多以餐桌裝飾，搭配素色桌布和同色餐墊使用；還有壹種常見的搭配，底層鋪壹塊長方形桌布，頂層交錯鋪兩塊正方形桌布，蓋住桌面；或者用層次感的方法，通過對比兩塊桌布的深淺來突出層次感。
桌布的其他布置
◆我們可以通過桌布的配色來選擇。
家具顏色較深，可以選擇淺色桌布來襯托；如果顏色比較淺，可以選擇深壹點的顏色來襯托，又能增加沈穩感，有防汙染的作用。
◆我們也可以根據季節來搭配。
春秋兩季，可以選擇清新淡雅的顏色；夏天比較熱，選擇清新的顏色來制造清涼；冬天冷，橘色、紅色等暖色主要營造溫暖感，也刺激食欲；或者用壹些對比色來活躍餐廳的整體氛圍。
◆或者，如果妳的餐桌很小，就不需要桌布。
直接在桌子中間放壹個有壹定厚度的大圓餐墊，圖案誇張，顏色鮮艷，還能起到視覺沖擊的作用。總之，註意整體協調。
偷偷告訴妳，我之所以在家裏用桌布，只是因為不用擦桌子~！