“壹天300顆荔枝，作為壹個嶺南人，我毫不猶豫地長大。”這是蘇東坡貶謫廣東後，第壹次品嘗荔枝後，用詩歌表達對荔枝的喜愛和贊美。
每年都是吃荔枝的季節，今年的荔枝已經陸續上市銷售。
前幾天上海荔枝賣到40元壹斤，以“荔枝上市賣到2元”為題登上熱搜榜。
荔枝價格偏高，不僅是因為時令水果，還因為品種多。
中國的荔枝品種很多，當然也有很多好吃的，尤其是皮薄肉厚味甜的，深受消費者喜愛。最知名的荔枝品種有:妃子笑、桂味、糯米糊、三月紅、狀元紅、黑葉、掛綠等。
其中最貴的是掛青。早在2002年，增城10顆青荔枝以每顆1.2萬元的價格拍賣，最貴的壹顆以55.5萬元的價格成交。壹顆荔枝當年能在廣州買套房子，現在抵得上壹套房子的首付。
可見增城掛綠的價值不是壹般的高，壹個是頂級套房。那麽，增城掛綠為什麽那麽貴？讓我們壹起來看看。
1，物以稀為貴。
掛青荔枝之所以這麽貴，主要是因為世界上只有壹顆掛青荔枝，證明了“物以稀為貴”的道理。
據記載，掛綠起源於增城新塘四望崗。早在北宋時期，增城就有上百種荔枝。清朝康熙年間，掛綠在百種荔枝中脫穎而出，在C位出道。
後來嘉慶年間，由於官員的騷擾，民眾不堪重負，幾乎把青荔枝都砍光了。幸運的是，該縣西郊的西園寺(現黎城綠坊)有壹棵樹存活了下來。
不僅如此，民國時期因為戰亂，西苑老樹無人管理，導致樹葉稀疏，成果不多。
直到恢復專人管理，直到90年代中期才恢復果樹。
所以在西園掛綠是極其珍貴的。
第二，質量好
“酥脆如梨，漿消，三天不變。”掛綠的肉質特別脆甜微香，品質極佳，使其在“妃子笑”、“糯米糊”、“桂味”等眾多荔枝品質中脫穎而出。
壹樹掛綠壹粒金。
除了質量好，掛青還有壹個顯著特點。“增城掛綠”紅殼帶綠，四分微綠，六分紅利。每個荔枝都被壹條綠線包圍著。果肉潔白晶瑩，香甜爽口，風味獨特。
很難“掛綠”想壹想。
第三，稀有品種
與其他荔枝不同，掛青荔枝可以廣泛種植。掛青嬌嫩，不易宣傳普及。
現在生活在增城的掛綠樹是掛綠品種的祖先，樹齡400多年，高5米多。培育了幾代吊青傳人，在增城多個鄉鎮種植超過100株。
現在市場上買的掛青都是增城西苑的祖宗後代，產的掛青荔枝價格壹般在100元壹斤左右。
今天，增城的掛綠已不僅僅是“荔枝”的含義，更是增城市民的壹種信仰，壹種文化傳承，壹個地方的象征。
走在增城街頭，隨處可見“掛綠”的身影，掛綠的湖，掛綠的街，掛綠的新城.....到處都是“掛青”的味道。
妳覺得祖上綠的“荔枝”值55萬嗎？