石斑魚的種類很多，有紅石斑魚、鮭魚石斑魚、雲紋石斑魚、網紋石斑魚等。
石斑魚有多少種？
我國沿海分布的石斑魚有11屬65種，包括麥冬、鱸魚、鱸魚、駝背鱸、石斑魚、鱸魚、河鱸、鱸魚和鱸魚，主要分布在東海、臺灣海峽和南海。
石斑魚種類繁多，有東方星斑、華龍斑、杉斑、虎斑、藍點、海紅斑、珍珠龍膽斑、麻斑、星斑、泰星斑、豹星斑、鼠斑、錢斑、杉斑、紅瓜斑等。其中，經濟價值較高的常見品種有赤點石斑魚和鮭魚斑。
石斑魚常見的種類有哪些？
市場上常見的石斑魚品種:
1，點帶石斑魚
斑點石斑魚吻部短而鈍，背鰭上有8 ~ 11刺，基部無黑斑，側部有5條不明顯的橫帶，側部和鰭上散在斑點。
它是壹種熱帶遠洋魚類，喜歡棲息在巖石暗礁的底部，是南海的稀有魚類。
性兇猛，肉食為主，喜歡吃魚、蝦、蟹，餓了就自相殘殺。
可生活在鹽度為11 ~ 41 ‰的水域，適宜水溫為22 ~ 28℃，18℃以下食欲下降，15℃以下魚類失衡。
可以進行網箱養殖。
分布於中國東海和南海。
2.綠色石斑魚
在石斑魚的下部有幾個橙紅色的斑點，在石斑魚的側面有六條深棕色的垂直條紋，第3條和第4條之間間隔很寬。
只有尾鰭有斑點。
青石斑魚是壹種肉質鮮美的名貴魚類，大量活魚銷往港澳。
作為中國和東南亞淺海養殖的對象，可以采用網箱養殖。
3.老鼠斑點
幼鼠斑魚造型美觀，色澤艷麗，可作為觀賞魚。
長大後味道鮮美，是有價的石斑魚，有“斑中之王”的美譽。
4.紅斑
紅斑又名紅斑石斑魚，呈紅褐色或褐色，因其象征中國文化的吉祥紅色，是中國婚宴上流行的高價石斑魚。
5.虎斑
虎斑又名褐斑石斑魚，與“百獸之王”披著同樣的外衣。虎斑是石斑魚的壹種，很多地方都可以養殖。挑選時要註意魚鰭的完整性，魚的顏色自然均勻，有無白斑。
6.龍扇石斑
龍鰭石斑魚是壹種巨型石斑魚，可以長到270cm，400kg。
分布在印度太平洋地區，西起非洲東海岸，西至紅海，北至日本南部，南至澳大利亞西北部。
臺灣省的東北水域是多產的。
7.珍珠龍膽斑
又名珠斑，是雄性龍膽石斑魚和母老虎石斑魚雜交選育的新品種。它們肉質細嫩，生長速度快，抵抗力強。它們的頭像虎斑，尾巴和龍膽斑壹樣，有明顯的雜交表現。
目前市場價格在29-36元/斤左右。它們既可作為商品魚出售，也可作為觀賞魚出售，養殖市場前景良好。
8.紅斑石斑魚
紅斑石斑魚的背鰭基部有壹個黑斑，身體呈褐色。它的頭部、身體和奇數鰭上有許多橙色斑點(浸泡過的標本變成白色)。
溫帶遠洋魚類。
成魚吃魚、蝦、蟹。
雌雄同體，雌性先成熟，大部分在第三個年齡性成熟。當體長為231 ~ 295 mm時，它們由雌性變為雄性。
大多數6歲魚(個別5歲魚)體長340 ~ 400毫米，產卵量為654.38+萬~ 25萬粒。產卵期為5-9月，高峰期為5-6月。
肉很好吃，可以出口。它是壹種珍貴的魚類，已被人工繁殖，是網箱和淺海養殖的對象。
分布於臺灣省、中國東海、南海、印度和日本。