給孩子補充營養，吃什麽好？

寶寶營養食譜推薦，玉米蛋卷食材準備:新鮮甜玉米，雞蛋兩個，煉乳少許，鹽，面粉，牛奶。制作過程:首先準備新鮮的甜玉米，刮掉玉米粒，放在碗裏。打雞蛋，攪拌均勻。加入準備好的煉乳和鹽，攪拌均勻。加入少許面粉，充分攪拌。其次，將調好的牛奶加入蛋粉中，最後將充分攪拌好的玉米粉糊放入不粘鍋中煎成餅。果凍蛋羹配料準備:雞蛋少許，開水，鹽。制作過程:首先準備雞蛋，打散，加入溫水，雞蛋加少許鹽，然後用勺子將雞蛋撇去壹點泡沫。最後用保鮮膜蓋住碗，用牙簽戳開保鮮膜，將雞蛋湯放入蒸籠煮十分鐘。雞蛋羹松軟易吃，金黃色的雞蛋羹其實很多寶寶都很愛吃。果凍雞蛋羹富含蛋白質，清淡可口，適合兒童食用。二、寶寶吃什麽能提高免疫力1。鵪鶉蛋富含優質蛋白質、磷、鈣、鐵。具有補氣血、強身健腦的功效。適合營養不良，容易感冒的孩子。2、鯡魚鯡魚肉含有核酸和鋅等微量元素。具有益氣祛濕、養胃健脾、強身健體的功效。適合脾胃虛弱的兒童食用。3.山藥含有鈣、磷、糖、維生素和皂甙。具有健脾、補肺、強腎、滋補強壯功效。適用於脾胃虛弱、免疫力低下的兒童。4.薏苡仁又叫薏苡仁、糜籽。含有蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素B等。具有健脾止瀉、利濕除濕、增強免疫力功效。適合容易感冒、口臭、舌苔油膩的孩子。5.豆制品豆制品和大豆含有豐富的蛋白質、鐵、胡蘿蔔素、維生素、鋅和硒。具有補虛清熱、解毒、生津潤燥、清熱的功效。適用於消化不良、感冒、營養不良的兒童。6、大棗大棗含有糖、鈣、磷、鐵、維生素C等。，是壹種“天然維生素丸”具有健脾養胃、養血安神、保肝護肝、抗過敏的功效。適用於脾胃虛弱、氣血不足、精神疲勞、怕冷的兒童。7.蘑菇狀蘑菇中的多糖能明顯增強兒童免疫功能，改善心血管功能。如銀耳含有17種氨基酸、鈣及多種維生素，具有滋陰潤肺、生津養胃的作用；香菇和香菇中含有的多糖化合物具有抑菌和預防佝僂病、貧血的作用。8.西紅柿中含有多種強效抗氧化因子，如番茄紅素、胡蘿蔔素、維生素E、維生素C等，能提高兒童免疫力，修復受損細胞，保護細胞不受損傷，降低兒童嚴重腹瀉的死亡率。烹飪西紅柿時加入少許橄欖油，可以使番茄紅素更易被人體吸收。三、兒童營養補充的原則1。選材要科學。在兒童營養補充劑方面，成分的選擇要科學合理。均衡的飲食對人體健康非常重要。在準備兒童營養食譜的過程中，肉類和蔬菜的搭配要足夠合理，也應該是孩子的年齡和發育階段所需要的營養。2.配料要巧妙。為了改善孩子的飲食，在給寶寶做好吃的食物時，我們應該添加壹些配料。食材的選擇要足夠合理。比如我們可以根據寶寶的腸胃適應能力和孩子的口味來選擇合適的輔食。3.烹飪方法多種多樣。很多孩子也挑食。當我們給孩子選擇營養的食物時，會發現孩子對食物外觀的審美還是有嚴格要求的。如果食物不亮，有些孩子就不想吃這種食物。所以我們建議媽媽們可以采用不同的烹飪方式，合理選擇食材。比如我們可以給寶寶準備新鮮的果蔬汁。我們可以為寶寶做美味的食物。油炸食品雖然好吃，但是寶寶更容易上火，還是少吃為好。兒童營養食品對寶寶的健康還是很重要的。爸爸媽媽趕緊給寶寶準備營養的食物。四、什麽肉對寶寶好，1，牛肉，牛肉微溫，壹年四季都可以吃，各種體質的寶寶都可以吃。中醫認為可以補脾胃，強筋骨，比較適合體質偏瘦、貧血的寶寶。牛肉的蛋白質含量高達20%，且富含血紅素鐵，是補血的好食物。同時鋅硒等微量元素和B族維生素的含量也比較高。普通牛肉的脂肪含量平均不到6%，但“肥牛”的脂肪含量可達30%以上。如果寶寶已經有點胖了，就不要經常帶他去涮肥牛了。如果寶寶比較胖，要限制脂肪和熱量的攝入，最好選擇醬牛肉，其次是燉牛肉。如果寶寶不胖，那麽可以選擇紅燒、油炸等方法。但是夏天不適合吃肥牛。2、豬肉，豬肉壹年四季都可以吃。豬肉性平，各種體質的寶寶都可以吃。相對更適合瘦寶寶，胖寶寶要適當控制。豬肉的蛋白質含量低於其他肉類，平均約為15%。血紅素鐵含量不如牛羊肉，但比雞鴨肉多。微量元素含量豐富，維生素B1是各種肉類中最高的，還含有磷脂，有利於大腦思維。豬肉在各種肉類中脂肪含量最高，瘦肉可達20%以上，但不同部位差異很大。如果寶寶已經有點胖了，豬肉的食用要適當控制。豬肉本身就是高油的，最好不要用油炸等烹飪方式。如果能選擇燉、烤、煮等最好的方法，煎炸時要控制油量。肉餡和灌腸通常需要加入更多的脂肪碎肉來保持口感的細膩，所以肉餡的食物要適當控制。3、鴨肉，鴨肉性寒，最適合夏秋季食用。容易上火、上火、咽幹口渴的寶寶，可以用鴨肉代替雞肉，起到進補的作用。中醫認為鴨肉有滋陰補血的功效。鴨肉的蛋白質含量略低於雞肉，約為16%。鐵含量低於牛羊肉，略高於雞肉。普通鴨的脂肪含量略高於雞肉，約為7%-10%，但低於豬肉。北京烤鴨育肥後脂肪含量可達38%。如果寶寶已經有點胖了，就不要經常帶寶寶吃烤鴨了。水鴨的脂肪中，不飽和脂肪酸的含量高於雞油，所以營養價值也更高。如果寶寶經常上火，可以選擇鹵鴨或鹽水鴨等烹飪方式。醬鴨和烤鴨脂肪含量不高，適合各類人群。油炸“饞嘴鴨”和高脂肪含量的烤鴨要適當控制。4、雞肉，雞肉微溫，壹年四季都可以吃，但最好是冬春兩季吃。各種體質的寶寶也可以吃雞肉。中醫認為，雞肉更適合身體虛弱、食欲不佳的寶寶。雞肉的蛋白質含量為20%，鐵含量低於牛羊肉，且含有豐富的微量元素。在各種B族維生素中，煙酸的含量最高。烏骨雞的維生素和礦物質含量高於普通雞。無皮雞的脂肪含量只有5%左右，而烏骨雞的脂肪含量更低，通常為3%。而育肥雞脂肪含量較高，可達10%-20%。雞肉各個部位的肉質都很嫩，適合各種烹飪方式。為了保持雞肉低脂肪的優勢，我們不妨多選擇壹些清爽的烹飪方式，比如水煮雞、燉雞、蒸雞等。如果想促進寶寶的食欲，還可以選擇咖喱雞、燒雞、烤雞、炒雞、口水雞。而脆皮雞、辣子雞、炸雞都需要油炸，不僅營養流失，而且熱量過高，對身體不好。另外需要註意的是，雞湯所含的營養成分比雞肉低很多，媽媽不能因為寶寶喝了雞湯就覺得營養夠了。5、羊肉，羊肉性溫，最好在冬春季節食用。但如果寶寶怕冷，比較瘦，夏天可以常吃。經常上火怕熱的寶寶，夏秋季節要少吃羊肉。中醫認為，羊肉適合虛寒體質的寶寶食用。偏瘦、怕冷、吃冷食後容易胃痛、拉肚子的寶寶最適合吃羊肉。如果寶寶怕熱，吃冷食感覺舒服，經常大便幹燥，就要少吃羊肉。羊肉的蛋白質和維生素含量接近牛肉，而且含有豐富的血紅素鐵，也是補血的好食物。普通羊肉的脂肪含量略高於牛肉，平均為14%，用於制作涮羊肉的“肥羊片”脂肪含量可超過30%。如果寶寶比較瘦，怕冷，冬天帶寶寶吃涮羊肉是個不錯的主意。用羊肉和蘿蔔等蔬菜配料熬制的燉羊肉，幾乎適合所有的寶寶。烤羊肉和孜然羊肉適合不容易上火的寶寶。消化不良、脾胃虛弱的寶寶要註意了。他們不能吃冷羊肉，而是趁熱吃。希望我的回復對妳有幫助。