1.和上壹個壹樣。
2.取壹個大盆倒入自來水，將拌好的面條放入盆中用水沖洗。
3.洗面，不斷換水，把面洗幹凈。
4.然後放鍋裏蒸。
5.如果妳在面團中加入辣椒面、鹽和孜然。
然後出鍋蒸會更好吃。
出鍋後晾涼，切塊，或者涼拌。爆炒還是沒話說！
吃牛筋面團最好的方法是用芝麻醬，然後加入姜水、醋、鹽水和辣椒油。
普通面團不要放芝麻醬。其實重點是，辣椒油不只是普通的潑。就看妳自己去想辦法了。對不起哈哈，每個店主都不會說。
問題二:牛筋面主料怎麽做？
牛筋面
200克
芝麻醬
30克
佐料
麻油
適量的
鹽
適量的
味精
適量的
醋
適量的
大豆
適量的
步驟
1.牛筋掛面，200克。
2.在溫水中浸泡大約10分鐘.
3.泡牛筋面的空隙攪拌調料，兩勺芝麻醬。
4.將鹽和味精放入芝麻醬中
5.然後放入溫水。
6.攪拌均勻，不要太稀。
後面還有其他調料要放。
7.繼續加入醬油、醋、香油等調料。
8.攪拌它，它就會完成
9.看它泡成這樣就差不多了
10.取出來稍微控水。
11.倒入剛剛攪拌好的芝麻醬和胡椒粉就可以吃了。喜歡吃黃瓜的朋友可以切絲放進去。
12.混合後的成品
技巧
1，壹定要用溫水泡牛筋面。
2.關鍵步驟是攪拌芝麻醬。放水時，由濃到稀攪拌，不要壹下子放太多水。
3，喜歡吃其他黃瓜的朋友，如果切絲壹起放涼拌菜裏也是可以的。
4、有些朋友喜歡吃豆芽，豆芽壹定要用開水焯壹下，然後壹起涼就可以了。
問題三:牛筋面是怎麽做的？牛筋面是我國中西部地區漢族的特色小吃之壹。口感軟滑，回味醇厚。吃法多種多樣，春夏秋以涼拌為主，冬季清炒或煲湯。壹種小吃是用機器壓制而成，表面有細密的氣泡，口感有嚼勁，故名——牛筋面。拌有辣椒油、芝麻醬、香油、牛肉醬等調味品的面食。
做法如下:
和面:選擇最好的面粉，加水，做成沒有任何添加劑的硬面團。醒後放入機器壓制。自熟成條。
發泡:將牛筋面放入水中浸泡2至10分鐘，直至變軟有彈性。把它放進漏水的籃子裏，把多余的水倒掉。
準備:將辣椒油、醋、芝麻醬混合。黃瓜、鹽水、雞精放入容器中攪拌均勻，即可食用。味道麻辣鮮香。牛筋面和牛筋沒有關系。他們是面粉做的素食者。面條很厚，很軟。麻將拌的牛筋面彈性很大，看起來像面筋但比面筋白。表面也是蜂窩狀，但有緞面光澤。它是涼的，吃起來像涼皮。牛筋面是機器做的，手工方法不詳。
問題4:牛筋面是什麽用面粉做的？妳是說那種烤面筋吧？
問題五:牛筋面怎麽做？牛筋面是自己做不出來的，是機器裏做出來壓出來的。不如我教妳怎麽做面筋吧？哈哈！這是我的專長！先選我。1.和上壹個壹樣。2.取壹個大盆倒入自來水，將拌好的面條放入盆中用水沖洗。3.洗面，不斷換水，把面洗幹凈。4.然後放鍋裏蒸。5.如果妳在面團中加入辣椒面、鹽和孜然。然後出鍋蒸會更好吃。出鍋後晾涼，切塊，或者涼拌。爆炒還是沒話說！吃牛筋面團最好的方法是用芝麻醬，然後加入姜水、醋、鹽水和辣椒油。普通面團壹定不要放芝麻醬。其實重點是，辣椒油不只是普通的潑。妳得自己想辦法。不好意思，哈哈，這是每個店家都不會說的話。
問題六:牛筋面怎麽做牛筋面怎麽做1。混合面團。選擇帶水的面粉，做壹個沒有任何添加劑的硬面團。醒後放入機器壓制。自熟成條。
2.發泡:將牛筋面放入水中浸泡2至10分鐘，直至變軟有彈性。把它放進漏水的籃子裏，把多余的水倒掉。
3.調制:將辣椒油、醋、芝麻醬混合。黃瓜、鹽水、雞精放入容器中攪拌均勻，即可食用。味道麻辣鮮香。
牛筋面是中西部地區的特色小吃之壹。口感軟滑，回味醇厚。
吃法多種多樣，春夏秋以涼拌為主，冬季清炒或煲湯。
涼拌是根據個人口味加入辣椒油、芝麻醬、醋等調料。這種吃法充分體現了牛筋面的優點，口感極佳。
炒是像米線壹樣在鍋裏炒，面筋好，味道獨特。
如果是湯的話，最好是羊肉湯，味道獨特！
問題7:面店的牛筋面是什麽做的？
做牛筋面有四個步驟:1:和面；2:挑選好的面粉，加水做成硬面團，不加任何添加劑。醒後放入機器壓制。自熟成條。
3.發泡:將牛筋面放入水中浸泡2至10分鐘，直至變軟有彈性。把它放進漏水的籃子裏，把多余的水倒掉。
4:辣椒油、醋、芝麻醬混合。黃瓜、鹽水、雞精放入容器中攪拌均勻，即可食用。味道麻辣鮮香。
面館的牛筋面是什麽做的？
牛筋面的做法是在面條中加入少許油和泡打粉，放入冰箱冷藏壹段時間，取出揉搓，用清水洗三遍，找壹個大的平底盤，將洗好的面條放入水中薄薄的壹層，和洗好的面筋壹起放入蒸籠中蒸熟，切成小塊。
面館的牛筋面是什麽做的？
牛筋面也是很講究調料的。鹽要變成鹽水，辣椒不能太辣。羅爾過篩後要用熟油摻水，配五香粉、芝麻等香料，醋要用自制大曲陳釀。精細加工而成的牛筋面，真正體現了牛筋面“薄、輕、軟、筋、香”的風味特點，讓人百吃不厭。
希望我的回答對妳有幫助！
問題8:牛筋面是什麽做的？裏面有什麽？多吃點營養？牛筋面是自己做不出來的，是機器裏做出來壓出來的。不如我教妳怎麽做面筋吧？哈哈！這是我的專長！先選我。
1.和上壹個壹樣。
2.取壹個大盆倒入自來水，將拌好的面條放入盆中用水沖洗。
3.洗面，不斷換水，把面洗幹凈。
4.然後放鍋裏蒸。
5.如果妳在面團中加入辣椒面、鹽和孜然。
然後出鍋蒸會更好吃。
出鍋後晾涼，切塊，或者涼拌。爆炒還是沒話說！
吃牛筋面團最好的方法是用芝麻醬，然後加入姜水、醋、鹽水和辣椒油。
普通面團不要放芝麻醬。其實重點是，辣椒油不只是普通的潑。就看妳自己去想辦法了。對不起哈哈，每個店主都不會說。
問題9:牛筋面是什麽用面粉做的？妳是說那種烤面筋吧？
問題10:面館的牛筋面是什麽做的？
做牛筋面有四個步驟:1:和面；2:挑選好的面粉，加水做成硬面團，不加任何添加劑。醒後放入機器壓制。自熟成條。
3.發泡:將牛筋面放入水中浸泡2至10分鐘，直至變軟有彈性。把它放進漏水的籃子裏，把多余的水倒掉。
4:辣椒油、醋、芝麻醬混合。黃瓜、鹽水、雞精放入容器中攪拌均勻，即可食用。味道麻辣鮮香。
面館的牛筋面是什麽做的？
牛筋面的做法是在面條中加入少許油和泡打粉，放入冰箱中冷藏壹段時間，取出揉搓，用清水洗三遍，找壹個大的平底盤，將洗好的面條放入水中薄薄的壹層，和洗好的面筋壹起放入蒸籠中蒸熟，切成小塊。
面館的牛筋面是什麽做的？
牛筋面也是很講究調料的。鹽要變成鹽水，辣椒不能太辣。羅爾過篩後要用熟油摻水，配五香粉、芝麻等香料，醋要用自制大曲陳釀。精細加工而成的牛筋面，真正體現了牛筋面“薄、輕、軟、筋、香”的風味特點，讓人百吃不厭。
希望我的回答對妳有幫助！