食品
3土豆、玉米澱粉、油、鹽。
工作方法
1，土豆清洗幹凈，土豆去皮，切塊。
2.放入蒸鍋蒸熟。取出蒸好的土豆，用搟面杖搗成土豆泥。
3.加入玉米澱粉、鹽和面團，搟成薄片。
4.用圓形模具模出壹個圓，把圓餅都做出來。
5、用筷子打兩個小洞做眼睛，用勺子挖出口型。
6.空氣炸鍋200度預熱五分鐘，將準備好的土豆餅放入炸籃。
7.表面刷壹層油，200度把炒籃推進空氣炒鍋15分鐘。
8、煎至黃色。
二、芝士培根土豆餅
食品
1土豆，2片培根，適量面粉，適量奶酪，適量油。
工作方法
1，土豆片用清水蒸熟，臘肉切成小塊。
2.煮熟的土豆冷卻，去皮，壓成泥。
3、加入面粉、臘肉，揉成面團醒發十分鐘。
4.取壹小塊面團，用手掌壓成餅。
5.將適量奶酪打包，收攏成球。
6.電餅鐺裏加少許油，放入土豆餅，用手輕輕捏碎。
7.兩面煎成棕色，松軟密實的土豆餅就做好了。
第三，愛吃土豆餅
食品
土豆兩個，1雞蛋，胡蘿蔔丁，玉米粒，四季豆，火腿粒，鹽壹勺，雞精半勺，食用油。
工作方法
1.土豆切片，蒸熟，碾成土豆泥。
2.加入壹個雞蛋，胡蘿蔔丁，玉米粒，火腿粒和四季豆。
3.加入鹽和雞精攪拌均勻。如果太幹，可以加點水。
4.鍋裏刷壹層油加熱，嫁個心形的木絲圈，內壁刷壹層油放鍋裏。
5.取適量土豆泥，填在慕思圈裏。
6、按壓，使之平滑，定型後取下木絲圈。
7.接下來用同樣的方法做下壹張，翻過來再在另壹面烙印。
8.兩面都熟後，出鍋裝盤。
第四，脆皮土豆餅
食品
土豆3個，土豆澱粉20g，低筋面粉20g，花椒粉1勺，辣椒粉1勺。
工作方法
1，土豆用切絲器切絲，加入鹽胡椒粉，辣椒粉，加入面粉和澱粉拌勻。
2.燒熱不粘鍋，倒入適量油。將土豆絲倒入鍋中，用木鏟攤開。
3.中火煎，翻面煎至兩面金黃。
4、做好切塊，熱的時候特別脆，涼了就差不多涼了。
五、蝦仁土豆餅
食品
土豆2個，鮮蝦8只，面粉1小碗，姜末2片，胡椒粉1小勺，料酒1小勺，油和鹽適量。
工作方法
1.鮮蝦去殼後，用牙簽從蝦背上的兩三個結中挑出蝦線；
2.將處理好的鮮蝦用鹽、料酒、姜末腌制；
3.土豆去皮，切成小塊，放入鍋中蒸熟；
4.將蒸好的土豆放入碗中，加入2湯匙面粉，再加入鹽和胡椒粉；
5.將土豆揉成泥，拌成光滑的面團；
6.取壹小塊土豆面團壓成泥狀，中間夾蝦仁；
7.其他土豆蝦球備用；
8.熱鍋放少許油，將蝦仁土豆餅放入鍋中慢煎；
9.將鮮蝦土豆餅煎至兩面金黃，煎至熟透，裝盤，中間放番茄醬。
六、洋蔥土豆餅
食品
壹個土豆，洋蔥，胡蘿蔔，青椒，雞蛋，脆皮香腸，胡椒和鹽。
工作方法
1.土豆洗凈，去皮切成小塊，放入蒸鍋蒸熟。
2.將蒸好的土豆塊壓成泥狀。
3.將青椒、胡蘿蔔和香腸切成丁。將壹些洋蔥切成丁，將壹些切成圈。
4.洋蔥圈內圈塗壹層薄薄的生粉備用。
5.雞蛋被打成蛋液
6.在壹個更大的碗中，將青椒、胡蘿蔔、香腸和洋蔥丁與蛋液和土豆泥攪拌成糊狀，加入少許鹽和胡椒調味。
7.鍋中放油，加熱後放入洋蔥圈。
8.然後用勺子舀壹勺土豆泥和蛋糊，放在洋蔥圈裏，小火煎至凝固，另壹面兩面都變成金黃色。
七、蘋果土豆餅
食品
土豆壹個，蘋果壹個，糯米粉50g，面包屑適量，檸檬汁15g，糖10g。
工作方法
1.土豆去皮切片，放入碗中，蓋上蓋子放入微波爐中3-5分鐘。
2.將蘋果去皮，切成小塊，浸泡在水中。妳可以在水裏滴幾滴檸檬汁來防止蘋果變色。
3.煮熟的土豆用勺子壓成泥。加入檸檬汁和糖，攪拌均勻。
4.加入蘋果和糯米粉。
5.攪拌均勻成土豆粉球備用。
6.取壹小塊面團壓平，然後蓋上面包屑，依次制作。
7.鍋內熱油，將土豆餅放入小火煎至兩面金黃。