有哪些營養價值高的食物？

有哪些營養價值高的食物？我們的生活中有許多食物。有些食物可以幫助我們補充體力，有些食物可以幫助我們補充營養。妳知道什麽營養價值最高嗎？那我來給大家分享壹下營養價值高的食物有哪些。

有哪些營養價值高的食物？1補鈣之王:石螺。

什麽？補鈣冠軍不是牛奶嗎？呵呵，不是牛奶。牛奶雖然含有大量的鈣，但還是輸給了這只小石螺。據專家研究，每100克蝸牛中的鈣含量是同樣的蝦的2倍，同樣的牛奶的5倍，同樣的芝麻的10倍。換句話說，我們日常認識到的這些補鈣食物，沒有壹種比它含鈣量高。所以，不愧是補鈣之王。

含鐵最多的:黑木耳

黑木耳是壹種營養豐富的食物，但說到補鐵，想到最多的應該是豬肝。其實黑木耳的鐵含量遠高於它，它的鐵元素也是最容易被人體吸收的。可以說，壹百克黑木耳含鐵量高達185毫克。所以，黑木耳自古以來就是民間的補血佳品，專治缺鐵性貧血。

維生素c之王:青椒

大家都知道維生素C對人體免疫力有多重要，所以我們平時都是吃柑橘類的食物來補充維生素C，雖然柑橘類的水果確實富含維生素C，但是含量還是沒有超過青椒。可以說，在所有富含維生素C的蔬果中，青椒所含的維生素C是最豐富的。只是青椒的味道比較特別，所以用它來補充的人會比較少。

蛋清之王:大豆

潛意識裏，妳覺得雞蛋是蛋清之王嗎？其實大豆才是。因為每100克大豆含有40克左右的蛋白質，是雞蛋的3倍，牛奶的2倍。出乎意料嗎？所以，在成長過程中，不要只關註吃雞蛋、牛奶等。多給孩子喝豆漿，吃壹些豆腐和黃豆做的食物，對身體有兩倍的好處。

最佳膳食纖維:茯苓

多吃膳食纖維對身體很好，不容易便秘。有膳食纖維的食物無非就是蔬菜和水果。在這些蔬菜水果中，茯苓的膳食纖維含量最高。比我們常吃的芹菜高7倍。

2 1和西瓜有哪些營養價值高的食物？

西瓜富含維生素A、B1、B2、C、葡萄糖、蔗糖、蘋果酸、谷氨酸和精氨酸等。具有清熱解暑、利尿降壓的功效，對高熱口渴、暑熱多汗、腎炎、少尿、高血壓有壹定的輔助作用。西瓜雖好，但中醫專家認為，西瓜是寒性食物，容易傷脾胃。因此，脾胃虛弱、慢性腸炎、胃炎和十二指腸潰瘍或便溏的人最好少吃。正常人不宜多吃，否則會損傷脾胃，引起消化不良或腹瀉。此外，需要提醒的是，夏季感冒發燒的患者經常用西瓜補水退燒，但由於其屬於甘寒性食物，不宜用於感冒和感冒早期，尤其是有畏寒無汗等癥狀的患者。

2.菠菜

菠菜富含鐵，是人體造血的原料之壹，也是女性經期食用的最佳食物。經常吃菠菜的人面色紅潤，容光煥發，可以遠離缺鐵性貧血。菠菜含有豐富的蛋白質，能促進身體發育，使人精力充沛。此外，菠菜還能清理胃中的熱毒，避免便秘，保持排泄通暢。缺乏維生素A會導致眼睛幹澀，視力模糊，而菠菜中的胡蘿蔔素可以在體內轉化為維生素A，可以降低視網膜退化的風險。此外，菠菜中含有豐富的維生素A、C、B，可以幫助人們走出焦躁不安的狀態，趕走緊張的情緒，改善憂郁的情緒。

3.蛋

雞蛋是母雞下的蛋，裏面有蛋黃和蛋清，蛋清是高蛋白物質。我們通常說蛋清中含有乳清蛋白。同時，雞蛋還含有多種人體所需的氨基酸。吃雞蛋有助於提高智力，讓大腦更聰明。雞蛋中含有豐富的卵磷脂，可以保護肝臟並使其再生，還可以增強身體的抵抗力和免疫力。另外，雞蛋含有豐富的維生素和礦物質，可以延緩衰老。此外，研究發現，硒有助於預防癌癥，雞蛋中也富含硒。所以經常吃雞蛋對防癌很有幫助。