世界三大菜系是什麽？

01中國美食；法國菜；土耳其菜世界三大菜系是指中國菜、法國菜和土耳其菜。中國(東方美食)，包括中國、韓國、日本、東南亞部分國家、南亞部分國家，以中餐為代表，是世界上人口最多的美食。法國菜(西餐)也叫西餐，包括歐洲、美洲、大洋洲等很多國家，占地面積最大，以西餐為主題。土耳其菜包括中亞、西亞、南亞、非洲的壹些穆斯林國家。根據地域和影響的因素，世界美食大致分為世界三大菜系。第壹個以中餐為代表的東方美食:中華料理。以法國菜為代表的第二種西餐:法國菜。以土耳其為代表的第三種正宗美食:土耳其菜。1.中華料理(東方料理)中華料理分為中華料理、日本料理、韓國料理和東南亞料理。1，中華美食中華美食包括魯菜、川菜、粵菜、福建菜、江浙菜、湘菜、徽州菜等菜系，是八大傳奇菜系。中國擁有世界上最多的菜系。因為地域遼闊，資源豐富，每個地區都可以有自己的特產。？色、香、形？中國烹飪是世界上最有影響力的。很多外國人定居中國的壹個重要原因是中國的食物很好吃。2.日本料理也是按照日本人的習慣叫的？日本料理？。從字面上來說，就是把材料混合好。日本料理是當今世界上壹個重要的烹飪流派，有其獨特的烹飪風格和風格。在很多國家和地區，都有日本的餐廳和日本的烹飪技術，影響力僅次於中餐和西餐。3.韓國菜是以泡菜為原料的單壹烹飪方式。著名的韓國泡菜和韓國烤肉，還有韓國缺少的食材，它的變化不大。4.東南亞美食東南亞美食包含了東南亞以及泰國、越南、印度等南亞部分國家的特色美食。以酸辣為主，典型菜肴有美味的蛋包飯、咖喱紅薯雞塊、麻辣金槍魚、泰式菠蘿飯、印度咖喱海鮮焗飯等。二、法國菜(西餐)法國菜分為法國菜、歐洲菜、美國菜、大洋洲菜。1，法國菜法國菜是世界上著名的菜系之壹，這壹點是大家公認的。其細膩的口感，鮮美的醬料，華麗的餐具堪稱壹門藝術，法式烹飪技術壹直享譽世界。而且法國菜簡直就是藝術和美味的結合，菜做的非常漂亮。2.歐洲美食主要由法國烹飪技術和其他歐洲國家的民族特色組成。在歐洲的地圖上，除了法國菜，還有意大利菜、希臘菜、西班牙菜、德國菜，在壹定程度上影響了整個歐洲的飲食習慣。雖然不如法國菜有名，但也互相影響。3.美國菜這是壹種融合了歐洲和印度飲食文化而形成的菜系。既有法國菜的香甜美味，又有印度菜的濃郁氣息。4.大洋洲的菜肴主要來自澳大利亞、新西蘭和夏威夷群島。這些歐洲人的後裔很好地將法國菜肴的烹飪技術與當地土著人的烹飪技術融合在壹起。例如，當代澳大利亞美食借鑒了土著人的烹飪方法，因此被稱為？叢林食物？，包括利用當地動植物烹制特色美食，可以滿足不同口味的要求。三、土耳其菜土耳其菜分為土耳其菜、中亞菜、中東菜、南亞菜。1、土耳其菜土耳其菜壹般包括美味的醬料配麥片、各種蔬菜、肉、湯、橄欖油拌涼菜、蛋糕和野菜，還有很多健康食品如葡萄汁熬成糖漿、酸奶、蒸蕎麥等等。2.中亞美食主要流行於中亞五國。比如哈薩克斯坦有拌面，烤肉串，馬香腸，馬奶，烏茲別克斯坦有油煎饢，烤肉串，各種水果，吉爾吉斯斯坦有熏魚烤魚，各種奶豆腐。深受土耳其美食影響，區別只是肉多菜少。3.中東美食主要在中亞五國流行。比如哈薩克斯坦有拌面，烤肉串，馬香腸，馬奶，烏茲別克斯坦有油煎饢，烤肉串，各種水果，吉爾吉斯斯坦有熏魚烤魚，各種奶豆腐。深受土耳其美食影響，區別只是肉多菜少。