但是在農村,除了這些,農村在不同的季節會有不同的風景。
尤其是現在,也準備入秋了,又是壹個瘋狂吃水果的季節。
農村有各種各樣的水果,有壹些貫穿了我們成長的記憶。
但是在農村,以前經濟發展不是很好,很難吃到新鮮的水果。
然而,大自然可以回饋農村很多。
尤其是秋天,水果比比皆是,這是大城市鋼筋水泥裏無法實現的自然饋贈。
農村孩子成長的童趣在於農村的野果,沒有壹個果實是充滿回憶的。
壹.桑樹
桑樹在山之鄉很常見。當果實成熟時,紫色和黑色的串串掛在樹枝上。
果實橢圓形,1-3cm長,表面不光滑。
黑色的桑葚比較甜,紫色或者紅色的桑葚會有壹點酸味。
桑葚富含花青素和白藜蘆醇,具有很好的抗癌和抗衰老作用。
在農村,老人們常說“多吃桑葚有助於美容養顏”。
但是現在野生桑葚已經很少了,大部分都是自己種的。
二、錐栗
錐栗也是板栗的壹種,具有養胃健脾、補腎強筋、活血止血的功效,性平味甘。
錐栗的口感會更軟,比板栗更難剝。
小時候炒米栗子的時候,大家都會炒,就是為了吃的時候能更好的剝開皮。
第三,轉折
碾子,又名“桃金娘”。
這種水果大多生長在山野的農村和路邊。
小時候跟著老人上山放牛砍柴的時候,經常看到壹挑就是壹大包。
碾子的果實看起來像壹個小酒杯,果實裏有壹個看起來像蟲子的核。
粽子熟了呈紫黑色,吃起來很甜。
在那個零食水果匱乏的年代,大人小孩都喜歡吃。
尤其是小孩子,總喜歡抓壹把塞進嘴裏,讓嘴巴周圍都是黑黑的。
四。余甘子
說到這種野果,南方的朋友當然不會陌生。
余甘子的果實,又叫“牛甘果”,剛吃的時候又酸又苦,但吃了之後會覺得又甜又香。
在水果成熟的季節,很多孩子喜歡用洗衣籃挑著吃,可以生吃,也可以浸泡保存更長時間。
五、山楂
雖然原生山楂也是山楂的壹種,但在外觀上與普通山楂並不相似。
山楂長得像蘋果,所以有些地區有人叫它“野蘋果”。
土山楂比較小,直接吃會有壹種苦澀的感覺。
壹般采摘後洗凈,會和冰糖壹起煮,味道會更甜。
不及物動詞沙拐棗屬
沙拐棗,形狀像壹個萬字,在農村也被稱為木瓜。
它的果實很甜,有壹種特殊的香味。
木瓜分布在中國南方的大部分地區。果實無籽,果肉豐富,不僅可以生吃,還可以用來煲湯。
七、刺梨
刺梨是壹種水果,在山野的農村地區仍然很常見,許多山路上都可以采摘到。
刺梨的刺看起來會很密,讓人不敢吃。
但其實這種帶刺的食物屬於軟肉刺,即使吃在嘴裏也不會有刺的感覺。
咬下去,酸酸的,脆脆的,特別是那種酸酸的,還直沖腦門。
八、黑橄欖
黑橄欖在農村也叫黑橄欖,黑橄欖的果樹屬於壹種四季常青的樹。
橄欖兩端鈍,果實紫黑色。
黑橄欖的果實可以用來腌制蔬菜。在南方,許多老人喜歡腌制橄欖。
在夏天,它被用作粥的菜肴。
但黑橄欖與其他水果不同,從樹上摘下來後不能直接食用,需要用鹽水沖洗後加工。
總結:
農村的野果,是80後、90後那壹代人快樂的童年記憶。
以前生活條件艱苦,但農村和山裏的野果是每天快樂的源泉。
文中提到的這些水果都是農村常見的野果。現在有人秋天了,我們不妨選擇壹個假期回老家,品嘗壹下大城市童年的野果。