女性吃大蒜的好處1，抗牛皮癬
幾個蒜瓣搗成泥，拌熟植物油，外敷患處。大蒜的消炎作用對緩解牛皮癬有壹定的作用。
2、降低血糖
大蒜能促進胰島素的分泌，增加組織和細胞對葡萄糖的吸收，提高人體的葡萄糖耐量，迅速降低體內血糖水平。
3、痘痘
大蒜的抗菌特性有助於清潔皮膚，使膚色更好。可以將蒜瓣切成兩半，然後輕輕擦在痘痘上，堅持幾天效果明顯。
4、除妊娠紋
大蒜是少數去除妊娠紋的秘方之壹。將蒜瓣搗碎取汁，滴入熱油中，塗抹在妊娠紋上兩周。
5、排毒清腸
大蒜能有效抑制和殺滅幽門螺桿菌等引起胃腸疾病的細菌病毒，清除胃內有毒物質，刺激胃腸粘膜，促進食欲，加速消化。
6、強力殺菌
大蒜中的含硫化合物具有極強的抗菌消炎作用，能抑制和殺滅多種球菌、桿菌、真菌和病毒。是目前發現的天然植物中抗菌作用最強的。
大蒜的營養價值為1，大蒜中的鈣、磷、鐵等元素含量也非常豐富。
2.大蒜中含有什麽？蒜胺？這種物質對大腦的益處是維生素b的許多倍。
3.大蒜含有硫胺素、核黃素、煙酸、大蒜素、檸檬醛、硒、鍺等微量元素。
4.每100克大蒜含有69.8克水、4.4克蛋白質、0.2克脂肪、23.6克碳水化合物、5毫克鈣、44毫克磷、0.4毫克鐵和3毫克維生素C..
5.大蒜含有蛋白質、脂肪、糖、B族維生素、維生素C等營養成分，以及硫、硒、有機化合物(大蒜素)和多種活性酶。
6.大蒜含有0.2%左右的揮發油，油中的主要成分是大蒜素，具有殺菌作用，是大蒜中所含的蒜氨酸被蒜氨酸酶水解而產生的。還含有多種由烯丙基、丙基和甲基組成的硫醚化合物。
蒜頭怎麽吃
配料:大蒜、高良姜、棕櫚油、正宗花生油、高良姜粉、蒜粉、鹽、味精、白糖、雞粉。
步驟:
1，先把單個蒜打碎，用清水把碎蒜洗幹凈。
2.用幹凈的毛巾把蒜擰幹，抓壹把蒜，然後加入打碎的高良姜(比例:三斤蒜對二兩高良姜)。
3.加入四湯匙蔣莎粉、蒜粉、鹽(重點調味)、三湯匙味精、白糖(三湯匙)和壹把雞粉。多加(壹把)姜粉，然後拌勻，用棕櫚油高溫加熱後倒入拌好的蒜中。
4.倒完油，把棕櫚油倒出來，把正宗的花生油倒進泡泡裏。
蒜蓉茄子的做法
配料:茄子、香菜、蒜頭、鹽。
練習:
1.茄子洗凈，放入蒸鍋蒸15到20分鐘。
2.取出，讓它徹底冷卻。
3.香菜和大蒜切段，加鹽拌勻。
4.在涼茄子中間開壹個口，塞上香菜和蒜末。
5.放入密封盒中，在茄子周圍放些香菜和蒜末或撒上鹽，放入冰箱腌制壹天。
糖醋蒜的做法
配料:蒜頭、鹽、米醋、糖。
練習:
1.大蒜剝去外層，切去根部，洗凈放入罐中2 ~ 3次(開水燙過，曬幹)。每次撒上鹽(自己不要太鹹)，蓋好腌制10天，每天搖罐，讓大蒜腌制均勻。
2.將米醋倒入壹半的蒜中，腌制10天。每天搖壹搖罐子，讓大蒜腌制均勻。