受歡迎的生煎店
從路邊小店到現在,啞巴生煎的環境是全新的。不變的是,客人依然很多,用餐需要拼桌。桌上放著小啊穆牌,這是煎的秘訣——先咬開,吹壹吹,吸壹吸湯,嘗壹嘗。啞巴煎的特別脆,表面撒了很多芝麻和蔥花。面對這種美味的誘惑,我欲罷不能。輕輕壹咬,甜甜的湯,滿滿的肉,結合的天衣無縫。酸醋酥炸是老蘇州的壹種吃法。妳可以試試。
地址:林頓路文家庵12號
2.松鶴樓(觀前店)
歷史悠久的蘇邦菜館
宋鶴樓建於清乾隆初年,距今已有270多年的歷史。是蘇州老字號,中國四大名店之壹。他做的糖醋桂魚是很多人心中的最愛。幾乎每壹桌都要點。先炸,再澆汁。入口甜嫩,魚骨酥脆,無刺。還有油鱔糊、爆炒蝦仁、蟹粉豆腐...都是正宗的蘇邦菜。
地址:太監巷72號
3.潘玉林糖粥攤
老兩口用心經營的壹個攤子。
壹個糖粥的小攤,但是生意太好了。花鳥市場側門的長隊就是他們家,沒錯。攤主是壹對爺爺奶奶。爺爺負責灌粥,奶奶負責收錢打包,配合得天衣無縫。有桂花粥,紅豆湯圓,發酵湯圓,鴛鴦湯圓,都是糯糯的。紅豆沙裏面的豆殼都去掉了,口感特別好,餃子也很有嚼勁。夏天七八月份太熱的時候,老人們就無法休息了。
地址:皮市街與石家巷交叉口東50米,皮市街花鳥市場門口。
4.心香食品商店
20多年的熱門餐廳
這家餐館已經經營了25年。從原來6平米的小攤到現在60平米的室內店面,店裏都是美食,可見他家的味道真的是很多人喜愛的。雞爪和餃子是這裏的特色小吃。雞爪真的很棒,好吃但不算太差,鹵汁的味道也不算太霸道,剛剛好。紅豆湯圓,紅豆的小湯圓,糯糯的,又香又甜。還有咖喱雞卷,水果丸子,素火腿等等,都值得壹試。但是他家只收現金。
地址:金範路銅官房對面
5.同德興精品面館(嘉魚坊店)
上上舌尖的老字號面館
同德興的主要產品是豐鎮的肉面。蘇州豐鎮做正宗的面條,湯底用的是鱔魚骨和螺螄做原料,鹵肉要煮四個半小時。面條軟硬適中,肉在口中融化,肥而不膩。更值得壹提的是,面湯裏還有類似米酒的東西。初嘗起來,酒聞起來很香,湯面特有的甜味和鹹味結合得很好。有機會壹定要嘗嘗這舌尖上的美食。
地址:人民路嘉魚坊6號
6.協和餐廳(鳳凰街店)
蘇邦菜的原味
環境比較簡陋,透露出壹種時代感,但還是擋不住食客的熱情。油乎乎的鱔糊端上桌,淋上油乎乎的油,蔥蒜味撲鼻。攪拌均勻,趁熱吃。鱔魚絲味道好極了。還有特別的協和蜜汁。雖然肉很大,但是很好吃,很甜。有很多地道的地方菜,值得推薦。
地址:鳳凰街15號
7.綠楊餛飩(林墩路店)
絕對讓妳飽餐壹頓。
著名的雞湯,三鮮大餛飩,湯香肉嫩,真的像喝雞湯壹樣舒服。還有蝦餛飩裏的蝦,大到壹口咬下去特別滿足。在這家餛飩店裏,除了餛飩,小籠包和餃子味道都不錯。蟹粉包子含有大量的肉和汁;湯圓超級大,餡多。總之這家的菜很有誠意,最大程度的滿足了吃貨的胃口。
地址:林頓路239號
8.美味齋(西貝街店)
蘇州特色面館
好吃齋吃面的人絡繹不絕,大家圍坐在八仙桌旁,好不熱鬧。北方應該吃面,但是蘇州的面別有壹番風味。好吃翟的炸鱔魚面有其獨特的甜味和韌勁,壹點腥味都沒有,魚骨都是刨出來的,入口感覺軟滑。面條是略硬的細面條,也是蘇州人首選的細面條。紅燒肉面是壹塊帶皮的五花肉,香脆可口,鹹香飽滿。