香蕉的功效與作用
外形與芭蕉扇相似的芭蕉葉可入藥，具有清熱、利尿、解毒的功效，對發熱、中暑、腳氣、癰、熱毒、燙傷有壹定療效。車前草的花也是壹種很好的中藥。車前花有化痰軟堅、平肝化滯、通經活絡的功效。就連香蕉的根也有清熱解渴、利尿解毒的功效。香蕉全身都是寶！
1，香蕉含有大量的糖分等營養物質，可以充饑，補充營養和能量。
2、香蕉能清腸，能潤腸通便，能治療發熱煩渴。
3.香蕉可以減輕胃酸的刺激，保護胃黏膜。
4.香蕉中含有血管緊張素轉換酶抑制劑，可以抑制血壓升高。
5.香蕉果肉的甲醇提取物對細菌和真菌有抑制作用，可消炎解毒。
6.香蕉中大量的碳水化合物和膳食纖維可以防癌。
7.香蕉味甘，性寒，入肺、腸；具有清熱、生津止渴、潤肺潤腸的功效；主治熱病、煩渴、便秘、痔瘡出血等。
香蕉的食用方法
八角紫菜粥
材料:香蕉1，綠豆200，水適量，糖適量，紫菜半餅。
步驟:
1，備用食材，綠豆泡水至少三個小時。
2、海苔在水裏泡壹會兒。
3.將香蕉去皮切塊，放入鍋中。
4.將綠豆和紫菜放入鍋中。
5、加入適量的水燒開。煮到綠豆出砂。
6、加入適量的糖。
八角豬骨湯
材料:生車前草兩根、豬骨500g、梅豆適量、固果適量、薏米適量、鹽適量。
步驟:
1.車前草洗凈，切去頭尾，再切成幾段。
2.把豬骨頭洗幹凈，然後淹死。
3.將切好的車前草、豬骨、梅豆、竹芋、薏米壹起放入鍋中，加入清水，中火煮兩小時左右，加鹽調味後即可食用。
水黑豆炒香蕉心
材料:香蕉300g，豆豉100g，鹽，蒜，香菜，小米辣，味精。
步驟:
1，把野芭蕉心的老莖剝掉，切成薄片。
2.將切好的香蕉心放入小盆中，用手捏碎。
3.往小盆裏倒些水，用筷子左右攪拌，取出筷子裏包著的絲。
4、香菜洗凈切成小塊，小米辣和蒜用刀剁碎。
5.準備壹些老幹媽豆豉。
6.將香蕉心擠幹，放入大碗中。
7.加入香菜、蒜泥和小米辣，倒入水攪拌均勻。
8.嘗壹下味道，加入少許鹽和少許味精拌勻即可食用。
香蕉的購買方法
買芭蕉的時候，大部分人都有誤區，以為顏色鮮美、表皮完好無斑點的才是最好的。其實這樣的芭蕉往往並不好。因為這些大蕉大多沒有完全澀熟，肉質較硬，吃起來還有點澀，所以無法完全散發出大蕉原有的香氣。
優質香蕉的果皮呈鮮黃色或青黃色，梳柄完整，無缺損、無脫落。單個香蕉果實飽滿、豐滿，色澤鮮亮，表面光滑，無病斑、蟲痕、黴斑和外傷，易剝，果肉略硬。用兩指輕捏子實體，彈性果成熟適中。有些商家還提供品嘗的機會。好的芭蕉壹般都是軟糯的，香甜的是成熟適中的果實。肉又硬又硬，缺少甜味的水果是水果；有澀味的是生吃的水果，肉軟爛的是熟透的水果。
猜妳喜歡:
1.香蕉皮的功效和作用介紹
2.香蕉的保健功能和營養價值。
3.水黽有哪些效果？
4.松子有什麽作用和禁忌？
5.玉竹的功效與食療