黑木耳湯的功效

黑木耳湯的功效黑木耳在我們的日常生活中起著關鍵的作用，做法也非常豐富。口感也很好，營養成分多，是黑木耳燉成湯後的美味營養食品。黑木耳湯的功效

黑木耳湯功效1 1，補血養顏。

每100克黑木耳含鐵185毫克，比綠葉蔬菜中鐵含量最高的菠菜高20倍，比動物性食物中鐵含量最高的豬肝高7倍左右，是各種素食中含鐵最多的。因此，經常吃黑木耳可以補血養顏，使皮膚紅潤有光澤，還可以防治缺鐵性貧血。

2.補充蛋白質和微量元素。

黑木耳是壹種味道鮮美、營養豐富的食用菌，含有豐富的蛋白質、鐵、鈣、維生素和粗纖維。其中蛋白質含量與肉類相當，鐵比肉類高10倍，鈣比肉類高20倍，維生素B_2比蔬菜高10倍。黑木耳還含有許多有益的氨基酸和微量元素，被稱為“元素之壹”。

擴展數據:

黑木耳湯註意事項:

木耳湯裏的木耳壹定要煮熟了再吃。黑木耳含有嘌呤核苷，具有很強的抗凝血活性、抗血小板聚集和抗血栓形成作用。

需要註意的是，黑木耳只有經過高溫蒸煮，才能提高膳食纖維和黑木耳多糖的溶解度，有助於吸收利用。所以黑木耳壹定要煮熟，不能泡在水裏直接吃。否則無法發揮其應有的營養價值。

黑木耳湯的功效2黑木耳在我們的日常生活中往往起著關鍵性的作用，黑木耳的做法多種多樣，如炒、煮、燒、拌涼菜等。黑木耳不僅味道好，而且營養成分也不容小覷。黑木耳燉成湯後，會是壹道營養豐富的美味湯。我堅信很多盆友都想知道黑木耳煲湯的具體方法，有什麽作用，所以我們可能會有下文。

1.耳內對膽結石、腎結石、膀胱結石、糞石等內源性異物也有顯著作用。黑木耳中含有酒精和植物生物堿，具有促進消化系統和泌尿系統各種腺管代謝的特性，並與此成分協同催化結石反應，疏通管道，排出結石。

2.耳朵還含有多種礦物質，能使各種結石發生明顯的化學變化，剝落、劈裂、腐蝕結石，使結石變小排出。對於初期結石，每日服用黑木耳1~2次，2~4天可緩解疼痛、惡心嘔吐，10天結石可消退。對於大而堅固的石頭，實際效果較弱。但如果長期服用黑木耳，有些人的結石可以慢慢減少並破碎排出體外。經常吃木耳還可以預防血栓等疾病。

3.營養豐富，制作簡單，是地球上公認的美味。但是，多吃無益。《本草經》記載:“濕地公園的黑木耳樹樁味甘，性溫，有毒。生有槐樹、桑樹者為上品，生有紅楓者不可食。對紅的活著的人有害，對退了色的人也有害，對明的紅外攝像機有害，對腐爛的蟲子也有害。”我認為，因為黑木耳是潮濕的，是樹樁生的，所以有腎衰竭的危害。精是生命路徑的源頭，精衰是源頭；腎是先天性的，腎衰竭是先天性的。所以黑木耳不得不吃，但不能多吃，尤其是孕婦和小孩吃。

以上是我們關於黑木耳湯的功能的詳細介紹。黑木耳確實有很多作用。含有豐富多彩的膳食纖維和膠原蛋白物質，還具有很強的吸附作用。可以很好的排出人體內的廢物和廢物，促進基礎代謝，防止血栓形成。所以我建議朋友們多吃黑木耳。