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蕎麥面大全面的做法

蕎麥面的三種做法好吃又有營養!

深秋,滿眼金黃,滿是成熟的快樂,映著孩子們歡快的笑臉,連父母都在任性地蹦蹦跳跳地笑。感受大自然的神秘——烏蘭察布火山群,就像畫中的天路壹樣,把我們帶到了張北草原。

正宗的羊肉湯和羊雜被稱贊,好吃的羊肉蒸餃被壹籠壹籠淘汰,而我卻被另壹種食物支撐著:蕎麥面。品嘗後自然推薦,因為其豐富的營養價值確實對孕媽媽有益。

蕎麥的營養價值

蕎麥中含有的蛋白質富含賴氨酸和蘇氨酸,是對人體非常有益的必需氨基酸。

2-3%的脂肪只含有較高含量的對人體有益的油酸和亞油酸,這兩種脂肪酸在體內起到降血脂的作用;

蕎麥中維生素B2的含量也相當高(如蕎麥:0.16g/100g,小米和小麥:0.1g/100g);同時含有大量的煙酸(維生素PP,煙酸)和蘆丁(維生素P,蘆丁),是改善血管通透性、擴張血管、促進血液循環的好專家;

含有較多的磷、鐵、鎂等礦物質;

富含膳食纖維,也是預防便秘的好食物(如蕎麥:6.5g/100g,鮮玉米:2.9g/100g)。

蕎麥的營養成分(100克):

熱量:337千卡,碳水化合物:73g;脂肪:2.3g,蛋白質:9.3g,膳食纖維:6.5g,硫胺素:0.28mg,核黃素:0.16mg,煙酸:2.2mg,鈣:4.7mg,磷:297mg,鎂:258mg,鐵:6.2mg,鈉:4。

先說好吃的蕎麥面吧!

食物準備

蕎麥、三文魚、海藻、鱷梨、歐芹、番茄、黃瓜;

鹽、糖、醋、醬油、料酒、黑胡椒、姜、蒜。

第壹,魚面。

1.將三文魚洗凈,去皮,切成小塊。

2.鍋中加水,加入蒜、姜片和少許料酒,將三文魚片倒入鍋中,煮壹會兒,切好後撈出,將蒜、姜片撈出,搗碎。

3、鍋中放幾滴油,將三文魚倒入鍋中,小火翻炒,根據口味加入少量鹽、糖和醬油。如果在這裏給寶寶準備輔食,不需要任何調料,因為寶寶想吃的是魚的原味。

4.將炸好的肉松撈出待用。如果原料多,可以壹次炒很多肉松,放在密封罐裏保存壹段時間,作為寶寶的輔助調料。

5,只保留水煮魚的湯,用三文魚油給蕎麥面洗澡!蕎麥面非常好煮,只需在50度以上的熱水中浸泡5-10分鐘即可。

6.魚松面的營養就不用說了,還有壹些紫菜配色和補碘!

註意:有些媽媽可能要放棄把三文魚做成肉末的想法了。其實他們是想給寶寶做肉末的時候學的。他們覺得肉末做的面很好看,很好吃。孕媽媽吃的話,可以把三文魚煮熟,把面條拌上肉末,非常方便。

二、最近的花

1.西紅柿和黃瓜洗凈,切段備用。

2.用鹽、糖、醋、醬油等調料準備面醬(參考準媽媽食譜(14):雞肉沙拉中的配料,補充優質能量)。

3、剛煮好的面條滿滿壹盤子,找兩個核桃幫忙,再來壹個最近的!

第三,勾引天空

1.鱷梨去皮去核,切成小塊,歐芹去根去葉,嫩莖切成小塊。(喜歡大蒜的媽媽可以加幾片蒜)

2.壹起在料理機裏攪拌。可以加入少量的水和牛奶來調節稠度。可以加入黑胡椒之類的調味劑。

註意:從中醫角度來說,蕎麥和牛油果都屬於寒性食物,脾胃虛弱或腹瀉的媽媽要謹慎食用。

說到牛油果,就不得不說它的優點了:牛油果含有豐富的維生素和礦物質以及大量的葉酸,可以預防胎兒先天性神經管缺陷、先天性心臟病和成人巨細胞貧血;不飽和脂肪酸在其脂肪組成中占有很高的比例,是人體不飽和脂肪酸的理想來源之壹。膳食纖維的含量也不小,自然有利於增加飽腹感,改善便秘。

牛油果(牛油果)的營養成分(100g):熱量:161kcal,碳水化合物:7.4g;脂肪:15.3g,蛋白質:2.0g,膳食纖維:2.1g,硫胺素:0.11mg,核黃素:0.12mg,煙酸:65438+599mg,鈣:65448。

3,還是就那幾個面,然後壹個對天的誘惑!

註意:我的面食都是就地取材,身邊只有牛油果,香菜,花生。如果我真的加入羅勒、百裏香和松子,那簡直就是中國版的青醬意大利面。也希望媽媽們不要太拘泥於材料。我相信,只要他們身體健康,用心烹飪就是美食。