有幾種紅葡萄酒。紅酒是葡萄酒的總稱，不壹定是紅酒。紅酒有很多種分類方法。就成品顏色而言，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒、粉紅葡萄酒三大類。看看紅酒有多少種。
紅酒有幾種:1 1和無氣酒。
俗稱“無汽酒”，壹般人所說的餐酒就屬於這壹類，是將分解產生的二氧化碳揮發出來的酒，酒精濃度從9度到17度不等。主要可以分為:
A.紅酒:用紅色和果皮發酵而成，通常至少需要5、6年才能成熟。
B.白葡萄酒:由白色(黃色和綠色)或紅色制成，去掉果梗和果皮，然後壓榨而成。可分為甜的和不甜的，成熟時間在2-5年之間。
C.玫瑰酒:用果皮發酵紅葡萄酒，發酵時將紅、白葡萄酒去皮或混合，或將調制好的白葡萄酒浸泡在紅色中。
2.香檳起泡酒
A.香檳:只有產於法國東北部小地區香檳的起泡酒，才能稱為“香檳”。
b起泡酒:在香檳以外的產區，以傳統方式釀造。因為二次發酵會有壹些殘留的二氧化碳，開瓶後會劇烈冒泡。
3.加入強化葡萄酒。
也被稱為強化酒精。在壓榨後的果汁中加入酵母後，在發酵時加入白蘭地使其停止發酵，因此比普通葡萄酒，如雪利酒含有更高的酒精和甜度，酒精濃度為14至24度。
4.加香葡萄酒
也被稱為混合酒。它主要是由葡萄酒與香草、香料和色素如苦艾酒混合而成。
有幾種紅葡萄酒。
1、紅酒:紅酒是帶皮葡萄發酵而成，酒液顏色分為紫色、寶石紅、石榴紅等。
2、白葡萄酒:白葡萄酒是由白葡萄或紅葡萄制成，榨汁後不經皮發酵，顏色為金黃色或檸檬黃。
3.粉紅葡萄酒:粉紅葡萄酒。顏色介於白葡萄酒和紅葡萄酒之間。
二、按含糖量分類
1.幹酒:這種酒液的含糖量完全轉化為酒精，殘糖量在每升4克以下，所以不甜，只有酸爽。
2.半幹葡萄酒:半幹葡萄酒的含糖量在每升4-12克之間。
3.半甜葡萄酒:半甜葡萄酒的含糖量為每升12至45g，喝起來會略帶甜味，所以在日本、中國和美國很受歡迎。
4.甜酒:當甜酒含糖量超過每升45g時，能感覺到明顯的甜味。
第三，按釀造工藝分類
1.清酒:這種完全由葡萄發酵而成。
2.起泡酒:這種酒有二氧化碳冒泡。
3.加強酒:釀造時會加入中性烈酒，酒精含量比普通酒高。
紅酒有幾種，3種紅酒，6種紅酒。
根據酒的顏色
1.紅酒:葡萄帶皮發酵，酒的顏色分為深紅色、鮮紅色和寶石紅色。
2.白葡萄酒:白葡萄或紅葡萄去皮榨汁發酵而成，顏色為淡黃色或
葡萄酒:由新鮮葡萄或葡萄汁發酵制成的酒精飲料。通常有分紅酒和白酒兩種。前者由帶皮的紅葡萄制成；後者由不含色素的葡萄汁制成。金黃色，清晰透明，具有獨特的典型性。
3.粉紅葡萄酒:由紅葡萄經短期浸漬發酵制成的葡萄酒。
壹般顏色是粉色。
根據酒裏的糖分
1.幹酒:又稱幹葡萄酒，原料(葡萄汁)中的糖分完全轉化為酒精，殘糖量在0.4%以下。品嘗的時候，不再是甜，只有酸和爽口。幹葡萄酒是世界市場消費的主要葡萄酒品種，也是我國旅遊和外貿中需求量較大的壹種。幹酒含糖量很少，所以葡萄品種的風味體現得最充分。幹葡萄酒的評價是鑒定葡萄釀造品種質量的主要依據。另外，幹酒含糖量低，不會引起酵母再發酵，也不容易引起細菌滋生。
2.半幹葡萄酒，含糖量為4-12g/L，在歐美消費廣泛。
3.半甜葡萄酒，含糖量在12-40g/L之間，口感微甜，是日本和美國消費較多的品種。
4、甜酒:葡萄酒的含糖量超過40克/升，能感覺到甜味的稱為甜酒。優質甜酒采用含糖量高的葡萄釀造，在發酵完成前停止發酵，使含糖量保持在4%左右。但壹般甜酒壹般都是發酵後單獨加糖。中國和壹些亞洲國家消費更多的甜酒。
根據它是否含有二氧化碳
1.無氣葡萄酒:沒有二氧化碳的葡萄酒仍然是葡萄酒。
2、起泡酒:含二氧化碳的酒就是起泡酒，分為兩種:
(1)天然氣葡萄酒:葡萄酒中的二氧化碳是在發酵過程中自然產生的，如法國香檳省生產的香檳。
(2)人工起泡酒:用人工方法在酒中加入二氧化碳。
按釀造方法分類
1.天然葡萄酒:完全由葡萄發酵而成的葡萄酒，不添加糖、酒精和香料。
2.特種葡萄酒特種葡萄酒是指以新鮮葡萄或葡萄汁為原料，在采摘或釀造過程中采用特殊方法制成的葡萄酒，分為:
(1)利口酒是在天然酒中添加酒精含量為15% ~ 22%的酒，如白蘭地、食用蒸餾酒精或葡萄酒精、濃縮葡萄汁等。
(2)調味酒，以葡萄酒為酒基，浸泡芳香植物或加入芳香植物的浸出液(或蒸餾液)制成。
(3)冰酒，即延遲葡萄采收，當氣溫低於-7℃時，將葡萄在樹上保持壹定時間，然後采收葡萄，用冰壓榨，得到由葡萄汁制成的酒。
(4)貴腐酒，葡萄成熟後期，葡萄果實感染灰葡萄孢，使果實成分發生明顯變化。
按飲用方式分類
1，開胃酒，飯前喝，主要是壹些風味酒，酒精度壹般在18%以上。
2、佐餐酒、隨餐飲用的葡萄酒，主要是壹些幹葡萄酒，如幹紅葡萄酒、幹白葡萄酒等。
3、要散酒，飯後喝，主要是壹些強化甜酒。
除了以上分類方法，還有葡萄蒸餾酒(俗稱白蘭地)和調味(添加芳香植物)酒。
根據酒精含量:
壹般酒的酒精含量都不是很高。最常見的幹白和幹紅葡萄酒的酒精度壹般為11-13。如果看到酒精度為13%的幹紅葡萄酒，不要猶豫，馬上買回來，因為這種酒的酒精度可以達到13%。目前在壹些超市偶爾會看到智利進口的葡萄酒，標明酒精度達到15，但估計沒人會在意。