1,吃螃蟹不能吃什麽水果?
螃蟹不能和涼性水果壹起吃
因為螃蟹屬於寒性食物,食用後會使人的胃腸道寒氣過盛,損害胃腸道的消化功能。如果吃壹些寒性水果,寒性會更強,嚴重影響身體健康。
寒性水果:寒性水果是指熱量密度低,纖維豐富,但脂肪和糖分很少的水果。寒性水果適合熱性體質,常見的水果,如西紅柿(微寒)、蘋果(微寒)、哈密瓜、獼猴桃、香蕉、甜瓜、柚子、柿子、椰子、桑葚、梨等,都屬於寒性水果。
螃蟹不能和維生素c高的水果壹起吃。
蟹、蝦、貽貝等。都屬於軟殼食品。這些食物中含有壹定量的砷,會與維生素c發生反應,產物是砷,是壹種劇毒產品。雖然含量很低,但偶爾可能問題不大。如果兩者同時吃,會嚴重損傷肝臟。
維生素C含量高的水果:壹般補充維生素C的有檸檬、橘子、橙子、草莓等。,但水果中維生素C含量最多的不是這些水果,而是大棗(900 mg /100 g)、獼猴桃(420 mg /100 g)、鮮棗(243 mg/65438+)。
螃蟹不能和含鞣酸的水果壹起吃。
螃蟹是高蛋白食物,屬於優質蛋白質。許多水果鞣酸含量較高,會與蛋白質發生相互作用,容易在人體胃腸道內形成難以消化的復合物,凝固成鞣酸蛋白,難以消化,妨礙消化功能,使食物停留在腸道內發酵,會出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現象。如果吃的太多或者經常同時吃,也有可能是胃結石,需要去醫院解決。
鞣酸含量高的常見水果:柿子、蘋果、梨、荊芥、葡萄、李子等。
螃蟹不能和鱷梨壹起吃
螃蟹是寒性食物,牛油果是典型的油性水果。這兩種食物壹起吃,容易出現腸胃不適,牛油果消化不良會拉肚子。
2.螃蟹的飲食建議
1,黃酒
黃酒不僅在口感上與螃蟹相得益彰,還能消除螃蟹的腥味,增加鮮味。從健康角度來說,螃蟹性寒,活血散寒的黃酒可以緩解或消除吃螃蟹後的不適。
2.姜汁
姜汁味辛溫,可祛胃寒。吃螃蟹的時候可以禦寒,排毒,減少對脾胃的傷害。姜汁還可以開胃健脾,刺激食欲,促進食物的消化吸收。
3.大蒜
大蒜味辛,味甘,性溫,具有解毒殺蟲、溫中健胃、消食理氣的作用。吃螃蟹時,蘸蒜汁不僅可以排毒,還可以減少螃蟹對腸胃的傷害,幫助消化。
4.芹菜
螃蟹和芹菜都有清熱解毒的功效。兩者同食,可清熱解毒,增強體質。此外,芹菜含有豐富的膳食纖維,與螃蟹同食,可減少膽固醇的吸收,促進膽固醇的代謝。
5.蛋
螃蟹是高蛋白食物,雞蛋也含有豐富的蛋白質等營養成分。兩者壹起食用,不僅味道鮮美,而且對身體有較好的滋補作用。但肝腎功能不好或消化不良的人不宜這樣吃,否則會增加消化負擔。