壹、大蒜栽培季節的確定
大蒜的種植不僅取決於當地的氣候和環境條件，還取決於品種的特性。此外，不同大蒜的生長期需要不同的溫度。因此，栽培季節的確定應根據不同大蒜品種的要求、不同生長階段的生長環境和各地區的氣候條件。
大蒜的種植季節因中國不同地區的氣候而異。
北緯35？南方地區:冬季不太冷，蒜苗可在露地安全越冬，以秋播為主；北緯38？北方地區:冬季氣溫低，氣候變化極大，苗木不能在露天自然越冬，秋播易發生凍害，以早春播種為好；北緯35？~38?間地區:這個地區屬於過渡地區，春播秋播都可以。長江流域普遍實行秋播。由於秋播的生育期較長，產量明顯高於春播，在溫度環境具備的情況下，最好進行秋播。二、春播大蒜播期的確定
春播大蒜幼苗生長期明顯較短，應在適宜播種期盡早播種，以延長大蒜的生長期。通常在土壤解凍的過程中？日式融化和液態冷凍？當妳準備好了，妳就可以開始小心翼翼地播種了。
具體播種期應控制在當地氣溫3~6℃。在這個溫度範圍內播種，既能完成低溫春化的過程，又能保證大蒜的發芽，保證發芽過程中大蒜根系的發育，促進花芽和鱗芽的分化，為蒜薹和蒜頭的生長奠定基礎。
如果播種太晚，大蒜的生長期會大大縮短，生長期溫度過高，生長點不能春化，容易形成蒜薹，降低產量。當然，球根蒜目前也有不錯的市場，所以如果種植球根蒜，可以利用這壹點進行種植。農夫說？種大蒜不會有九個，但只有九個？它生動地說明了春天播種大蒜太遲的後果。
春播大蒜因生長期短、花芽分化差、抽薹率低、抽薹發育差、產量低，主要從外地販運。其實秋播或春播大蒜的劃分，是根據露地冬季的氣候條件。可以采取有效措施改變越冬條件，春播區的蒜葉可以在秋季播種，這樣可以更好地兼顧蒜薹和蒜頭的生產。
第三，秋季大蒜播期的確定
秋播區大蒜的播種期主要取決於外界的寬容度和休眠特性。早播晚播對大蒜的正常發育都有不利影響。
過早播種:播種過早，大蒜還沒有過休眠期，外界溫度高，不利於大蒜出苗，種子花瓣會呼吸，消耗土壤中更多的養分。即使大蒜過了休眠期，過早播種的幼苗生長過於旺盛，越冬前消耗養分，容易遭受凍害等。，會降低大蒜的越冬能力，還可能再次春化，造成二次生長問題，第二年形成復合蒜，降低大蒜的品質和商品性。播種過晚:播種過晚，大蒜的苗小，組織嫩，根系弱，積累的養分少，抗寒性差，不能保證壯苗越冬。在冬季，幼苗會死亡，這將影響大蒜的抽薹和生長發育。因此，必須嚴格控制大蒜的播種期，以消除大蒜生長的不利因素。
從氣候條件來看，秋季大蒜的適宜播種期壹般在日平均氣溫20~22℃時，我國北方這壹時期出現在9月中下旬；長江流域這壹時期出現在9月下旬至6月中旬。考慮到大蒜種子的休眠性，在北方地區越冬前有35~40天的有效生長期，使幼苗長出4~5片葉，因為此時植株抗寒能力最強，可以在露地安全越冬；長江流域冬季前有60~75天的生長期，使幼苗長出5~7片葉為宜。
由於大蒜在日平均氣溫降至7℃以下時停止生長，因此可以根據各地區當地氣候推算播種期，北方地區適宜的播種期壹般為9月至10年初，正如農業諺語所說？中秋節不在家，端午節不在地裏？小九不是七大八裏種的，十月也沒有蒜薹種？(農歷的)。9月底至165438+10月初，單蒜平均減產5.3g不延遲播種7天。11 ~ 65438+2月期間，以後每15天，單頭蒜率平均增加16%。
秋季覆膜種植的大蒜生長勢較強，5~10天後即可播種。如果播種過早，會導致出苗慢，低溫過高容易烘烤。
由此可見，大蒜播期的確定與當地的氣候條件和品種密切相關。因此，在確定種蒜壹個生長周期所需時間的同時，也要掌握當地的氣候條件，適時播種，這樣種出來的蒜才能獲得豐收。