1，紫菜降糖
紫菜富含紫菜多糖、脂肪、胡蘿蔔素、維生素和蛋白質。這些營養素對降低血糖有幫助，尤其是紫菜多糖，可以幫助糖尿病患者有效降低空腹血糖。
2、苦瓜降血糖
苦瓜含有苦瓜甙、5-羥色胺、谷氨酸、丙氨酸和維生素B1等。該粗提取物具有類似胰島素的作用，可以降低血糖，預防和治療糖尿病。如果糖尿病患者沒有脾胃虛寒的癥狀，可以適量吃壹些苦瓜來降血糖。
3.魔芋降血糖
魔芋是壹種低熱量、高纖維的食品，不僅營養豐富，還具有降血糖的作用。魔芋分子量大，粘度高。進入人體後，在腸道內緩慢排泄，可延緩葡萄糖的吸收，有效降低血糖。
4.空心菜降低血糖。
空心菜富含蛋白質、糖類、脂類、酚類、萜類、氨基酸等物質。研究發現，紫空心菜中含有胰島素，可以幫助糖尿病患者有效控制血糖。空心菜可以炒，也可以涼拌。
5.南瓜降低血糖
南瓜中含有果糖，能抑制葡萄糖的吸收。果糖能與人體內多余的膽固醇結合，能有效預防高膽固醇和動脈硬化。而且南瓜中還含有胡蘆巴、腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等多種能促進胰島素分泌的物質。
6.黃瓜降低血糖
黃瓜含糖量僅為1.6%，是適合糖尿病患者食用的替代食品，並可從中獲取維生素C、胡蘿蔔素、纖維素和礦物質。黃瓜中所含的丙醇二酸能抑制人體內糖轉化為脂肪。
7.降血糖食譜推薦
(1)紫菜肉末湯
材料:紫菜10g、瘦肉50g、清湯300g、蔥姜末10g、濕澱粉20g、香油、味精、醋。
做法:紫菜洗凈待用，瘦肉剁成肉末，加少許鹽拌勻待用；鍋中加入清湯、精鹽、味精、肉末，待紫菜熟至八成熟時加入，最後用濕澱粉勾芡即可食用。
(2)炒苦瓜
材料:苦瓜250克、瘦豬肉50克、芽菜3克、大豆油25克、香油、蔥花、姜末、鹽適量。
做法:先將苦瓜切成條狀待用，然後將豬肉剁成粉，將芽菜剁碎。鍋中放入適量食用油，燒熱，放入苦瓜條、肉末、芽菜，快速翻炒。當它們快熟時，加入調味料調味。
(3)幹煸胡蘿蔔絲
材料:胡蘿蔔1，瘦肉100克，鹽和醬油。
做法:胡蘿蔔洗凈切絲備用。將磨碎的瘦肉與醬油混合，攪拌均勻。燒熱油鍋，放入肉末翻炒至變色，再放入胡蘿蔔絲和鹽，小火翻炒至胡蘿蔔絲變硬即可上桌。
8、高血糖癥狀
1，重量急劇下降
高血糖患者胰島素缺乏，導致體內葡萄糖無法利用，蛋白質和脂肪消耗增加，容易出現疲勞、消瘦的癥狀。為了補充流失的糖分，維持機體活性，患者吃得更多，但體重還是會急劇下降。
2.尿頻和尿量增加
高血糖患者通常有多尿癥狀。多尿不僅僅是尿頻，還有尿量增多的現象。他們中的壹些人會在尿液中有更多的氣泡和白色的尿漬。這些現象主要與血糖升高，超過腎糖閾值有關。排入尿液的糖分增多了，尿液的數量和量也會增多。
3.極度口渴
嚴重口渴也是高血糖的常見表現。糖尿病患者尿液多，體內水分減少。當他們體內的水分減少時，大腦的口渴中樞興奮地想喝水，血壓滲透壓想升高，從而引起口渴癥狀。為了防止脫水，即使口渴也要經常喝水，防止高血糖。
4、心跳加速、呼吸困難
血糖高的人即使不劇烈運動，也會感覺心率明顯加快，呼吸變得困難。在這種情況下，人民的尿糖檢測是陽性的。患者還會出現明顯的惡心幹嘔癥狀，偶爾腹痛，消化不良。
5、食欲不振、虛弱無力
糖尿病患者血糖過高，血糖無法進入細胞，導致細胞能量不足。患者容易感到乏力，食欲不振，血糖檢測值明顯升高。
6、誘發其他並發癥
當高血糖現象得不到明顯控制時，會加重糖尿病的許多其他並發癥，包括眼病、心臟病、腎病和其他感染性疾病。壹段時間內血糖水平異常升高會導致糖尿病酮癥酸中毒，如不及時治療容易導致昏迷甚至死亡。