湯焗龍蝦特色龍蝦
蒜蓉蒸龍蝦
黑豆椒蟹炒蟹
姜蔥焗蟹
辣鹽蟹
粉絲咖喱蟹煲裏的米粉咖喱蟹
鮮嫩青蝦配蔬菜蝦球
煮蝦
核桃蝦配桃蝦
油晶蝦蝦球
檸檬蝦配檸檬蝦球
蝦甜&；酸蝦
蒜蓉蒸蝦用蒜蓉醬蒸蝦
四川蝦球四川蝦
豆瓣醬鮮魷魚
蝦仁配豆豉
韭菜之王金韭菜象拔蚌。
韭菜魷魚
椒鹽鮮魷魚
豆豉炒三鮮海鮮
麻辣燙炒鮮魷魚特色鮮魷魚
綠嫩扇貝炒幹貝
蘑菇鮮貝配鮮菇
豆豉炒蛤蜊
江聰生蠔配姜和蔥
豆豉炒貽貝
豆腐幹貝豆豉豆腐蒸
海鮮魚海鮮(魚)
清蒸遊泳石斑魚清蒸活巖鱈魚
蒜蓉蒸扇貝
炸蟹鯰魚配黑豆醬
清蒸龍裏比目魚
清蒸鱸魚
金錢片蒸鯰魚
紅燒魚b &；q魚條配辣醬
西蘭煎雪魚球
甘藍型石斑魚嫩綠色鱈魚
豆豉蒸鱈魚
油泡石斑魚水晶鱈魚
川味石斑魚
骨香石斑魚炒巖鱈魚骨
sweet &；酸巖鱈魚
魚腩魚腩燉蔬菜
常見海鮮菜肴的說法
1.紅燒海參海參
2.雞肉奶油海參
3.脆皮海參鍋巴飯
混合海參
5.蝦卵和蝦海參；海蛞蝓
紅燒大蝦
7.炸蝦蝦排
8.辣椒醬烤蝦
9.椒鹽蝦
10.炸蝦炸蝦片
11.幹烤龍蝦配辣椒醬。
12.烤龍蝦
13.烤龍蝦
14.龍蝦濃湯
15.腰果蝦仁
16.筍炒蝦仁
17.青豆炒蝦仁
18.番茄醬炒蝦仁
19.爆炒蝦仁
20.豆腐蝦仁
21.番茄醬蝦球
22.脆皮蝦仁炒飯
23.豆葉炒蝦仁
24.鹽腌蝦
25.鳳尾大蝦
26.清炒蝦仁
27.豆豉龍蝦
28.蝦仁煎蛋卷
29.prawnba 11s &；花椰菜
30.炸蝦配炸蝦&；豬腎
31.炸蝦球配炸蝦球
32.蝦仁油條
33.蝦仁炒飯
34.面條蝦條
35.芙蓉蟹肉雞蛋
36.炸蟹肉
37.蟹肉芥藍西蘭花
38.醉蟹酒蟹脯
39.蟹肉蘑菇配鮮蘑菇。
40.蟹肉小米甜玉米
中國菜名的翻譯
八寶填鴨
八寶冬瓜八寶冬瓜
八寶豆腐八味豆腐
八寶飯用八寶飯蒸糯米；“八寶”大米布丁
八寶記釀雞
雞丁八寶；什錦雞丁
辣醬八寶
八寶八味鴨
八寶蒸鱔魚八寶
八寶雜燴鴨
八寶烤鴨八寶燜鴨
冬瓜湯八寶杯
八珍豆腐湯豆腐雜碎湯
白汁燉鮑魚
白色鳥巢，白色墳墓
白汁扒魚翅
白飯
豬肺湯
白紐扣羊肉煮羊肉
白蘿蔔
白切雞
水煮肉片；水煮肉片
白油焗蛋/白油酥蛋；金色煎蛋卷
白宇倉鎮冬瓜驚喜
切碎的冷(煮)雞；醬油煮嫩雞
白醬桂魚
白勺玻璃蝦燴蝦。
釀蝦雞
鵪鶉蛋釀鵪鶉蛋
壹百頁肉絲肉絲和切碎的葉子
豆腐葉卷配肉末和貼面肉
百葉簾豆腐絲
豆腐絲面條&芹菜沙拉
醬油海蜇拌海蜇
豆瓣醬鮮黃瓜；混合鮮黃瓜
什錦蘿蔔絲
混合絲(雞肉火腿；黃瓜；肉；等等。)
醬油鴨蹼
海蜇皮什錦海蜇沙拉
棒棒雞(蒸絲)雞肉
燉肉湯&蔬菜湯
灰色蘑菇(鮑魚狀)
鮑魚雞片湯&鮑魚湯
鮑魚蘆筍湯
爆肚配爆肚
爆炒拼盤
爆三種炸三種肉
炒三種肉
北京烤鴨炒豬肚雞胗
菱角鍋北京烤鴨
蝦釀仙腳配綠色發酵仙掌
綠雞肉卷西蘭花炒豬肉卷
翡翠珍珠蝦天藍色翡翠河蝦
冰糖肘子冰糖燉肘子
蜜汁銀耳
玻璃蝦球菠菜腌制的“玻璃狀”蝦豆
菠菜菠菜
菠菜豆腐菠菜燉豆腐
菠菜豆腐湯菠菜豆腐湯
火腿胡蘿蔔碎菠菜
菠菜湯
菠蘿烤鴨菠蘿炒鴨
蘋果鴨肉片
蔬菜燉蘑菇
蔬菜米飯
鹹菜煎蛋鹹菜蘿蔔卷
幹菜配幹菜
生菜鵪鶉片
青菜肉丸配白菜和獅子頭
蔬菜雞肉魚丸湯
芥菜綠莖配蔬菜
蔬菜炒雞球
雞肉丸蔬菜米飯
蔬菜炒牛肉
肉片蔬菜湯配肉片和肉片湯
蝦米甘藍蝦球
草菇
草菇鮑魚
蘑菇包心菜；芥菜柄草菇
草菇罐頭
烤肉/烤豬肉
雞蛋叉燒
茶葉蛋
長壽菜/芥菜綠
長壽面
炒扁豆炒青豆
油炸蝦
炒雞蛋
油炸蘑菇
油炸豆芽
爆肚尖炒豬肚尖
炒飯炒飯
炒卷心菜炒甘藍
炸鴿松炸鴿碎
油炸魚丸
炒蛋
爆炒雞丁
炸雞雜
油炸雞絲/爆炒雞絲
煎鹹肉炒豬肉
油炸龍蝦片
油炸面條
炒木須肉炒豬肉和雞蛋
牛肉絲炒牛肉片；油炸牛肉絲
炒肉丁/豬肉；油炸肉丁
油炸豬肉絲
炸軟肝
豬肚炒雞
雙冬香菇炒筍
用木耳和竹筍炒四個雞肝和雞雜。
炸蝦球配炸蝦球
炸蝦豬腰配炸蝦
爆炒鐘形豬肉
油炸蟹餐
油炸蟹餐
炒竹筍炒雪筍
油炸羊肚
炒腰花炒腰花配蔬菜
油炸切片(豬肉)腰子；油炸生豬腎片
油炸魚片
炒玉蘭花片炒竹筍片
炒豬肝炒豬肝
油炸魷魚
油炸魷魚卷
油炸魷魚絲
炸鱔糊
陳皮橘味大蝦
橘子味的雞肉；桔子味雞肉
陳皮牛肉配橘皮；桔子味雞肉
陳皮雞；陳皮炒雞
成都炒雞；成都炒雞
豆豉炒鴨片
醬油炒牛肉
醬油排骨
醬爆田雞田雞
臭豆腐臭豆腐
幹臭豆腐炒辣豆腐
辣椒炒卷心菜
四川鴨腳鴨腳湯
四季菇釀雞翅湯
小牛肉串，烤肉串牛仔
鵪鶉蛋豬肚湯
蔥爆牛肉
蔥烤排骨
蔥烤洋蔥海參
蔥燒鴨
蔥燒鯉魚
洋蔥脆鯽魚紅燒脆鯽魚
蔥蒜炒豬肝
洋蔥油煮雞肉
蔥油蔥烤魚
蔥油蒸雞肉
醋溜雞。
糖醋卷心菜
糖醋炸蟹，壹只醋溜蟹。
蜜汁黃魚；糖醋黃魚
酸辣魚卷
醋魚片醋汁魚片；糖醋魚片
酥炸釀鴨
脆皮豆腐
糖醋炸桂魚
脆皮雞；用香料燒烤的雞肉；油炸脆皮雞
脆皮全魚叉燒桂魚
脆皮乳鴿烤春鴿
酥皮雞配酥脆的烤肥肉
脆蝦球
脆皮鴨；用香料燒烤的鴨子
脆皮魚油炸脆皮魚
酥炸腐角油炸豆腐
脆皮魷魚油炸魷魚
脆鯧魚，脆鯧魚
呼吸炒鴿松
博洛尼亞香腸
黃瓜
龍蝦沙拉龍蝦沙拉
木耳煮面條；豬肉雞蛋片
什錦涼菜
豬肉面
大蒜鯰魚
花椰菜黑鹹蘿蔔
大閘蟹清蒸蟹
湯料方便面
雞蛋炒飯
蛋花湯
雞蛋餃子
雞蛋皮炸魚卷
用玻璃紙/紙包著的雞肉
冬季蔬菜五香包菜包
紅燒丸子
紅燒鴨鴨
紅燒羊肉燉羊肉
紅燒魚
紅燒魚翅配紅燒魚翅；紅燒魚翅；燉魚翅
紅燒魚肚配紅燒魚肚；紅燒魚肚
紅燒魚頭
紅燒魚丸
紅燒魚丸
紅燒剛果鰻魚
紅油辣油豬肚
辣醬雞丁
冷雞肉開胃菜配紅油雞肉辣醬
辣椒醬紅油鴨掌
辣椒醬魚肚
紅糟鴨片
紅棗雞丁紅棗配素菜雞
紅燒牛肉
紅燒竹筍尖紅燒竹筍
紅燒肘子扣肉
紅燒肉腿
紅燒牛肉
紅燒羊肉扁豆羊肉
葫蘆粑粑包雞
黃瓜腌黃瓜
蝴蝶開胃菜，蝴蝶拼盤
蘑菇大蝦
包裝鵪鶉蛋
燈籠拼盤彩色燈籠開胃菜盤
甜瓜腌黃瓜
冬瓜燉雞&黃瓜燉雞
胡椒牛肉卡宴牛肉
花生醬/醬
花生蒸肉
炒雞蛋炒牛肉
牛肉雞蛋米飯
炒雞蛋炸魚塊
肉汁滑裏脊肉片
牛肉丸湯牛肉丸湯
奶油汁豬肉片
滑溜溜的肉湯面煮豬肉面
切片魚湯
黃豆芽
黃瓜肉片湯配肉片湯
黃酒燜鴨
米酒燜豬排
黃色魚湯
回鍋肉片；紅燒水煮肉片
雙熟魚翅
鹵汁紅椒
豌豆燜雞絲
紅燒鴨絲什錦蔬菜湯
紅燒鴨腳/蹼
火鍋火鍋
火腿(豬肉)；中國火腿(豬肉)
器具類別
酒吧吧
櫃臺酒吧
吧臺椅
酒保
酒吧女招待
調酒師調酒師；酒保
開瓶器
螺旋葡萄酒鉆
刨冰器
制冰機
冰桶
冰鉗冰勺夾
冰勺
雞尾酒混合器
澆註量具
榨汁機
電動攪拌機
水壺水壺
香檳桶香檳桶
搪瓷杯
陶瓷杯陶瓷杯
稻草稭稈
帶玻璃塞的細頸酒瓶
混合玻璃
啤酒杯
香檳杯香檳杯
量杯
酒杯酒杯
白蘭地酒杯白蘭地酒杯
平底平底無腳酒杯
高腳杯
錐形玻璃酒杯
飲料類別
礦泉水礦泉水
橙汁
橙汁
檸檬汁檸檬汁
檸檬汽水
蘇打水蘇打水
可樂，可口可樂可口可樂
百事可樂百事可樂
雪碧雪碧
奶昔奶昔
奶茶奶茶
果汁潘趣酒(提神飲料)
咖啡課
卡布奇諾(加或不加煮牛奶或奶油的濃縮咖啡)
拿鐵咖啡
黑咖啡黑咖啡
白咖啡牛奶咖啡
加奶油和糖的咖啡加牛奶和糖的咖啡
純咖啡
藍山藍山咖啡
摩卡摩卡
維也納咖啡
愛爾蘭咖啡
脫去咖啡因的咖啡
貴婦咖啡貴夫人咖啡
意大利濃縮咖啡
酒精
淡啤酒
生啤酒
米酒米酒
開胃餐前酒
馬提尼馬提尼(杜松子酒或伏特加和苦艾酒的雞尾酒)
Gin姜酒；杜松子酒(壹種無色的酒，由蒸餾或再蒸餾的黑麥或其他谷物制成，加入杜松子或香料，如大茴香、小茴香或白芷根作為調料)
戈登杜松子酒戈登杜松子酒(英國國酒)
朗姆酒朗姆酒
Bacardi百加得(壹種古老的巴蘭葡萄酒)
伏特加伏特加
斯米爾諾夫皇冠伏特加
威士忌威士忌
白蘭地白蘭地
卡爾瓦多斯省卡爾瓦多葡萄酒
貝利的李白利口酒
百威啤酒
福斯特的福士啤酒
貝克的貝克啤酒
嘉士伯啤酒
吉尼斯吉尼斯吉尼斯啤酒
幹紅葡萄酒(法國波爾多生產的幹紅葡萄酒)
蘋果酒
香檳香檳
雞尾酒雞尾酒
利口酒白葡萄酒，燒酒
血腥瑪麗血腥瑪麗(通常由伏特加、番茄汁和調味品制成的雞尾酒)
龍舌蘭酒日出
杜松子酒滋補品(由杜松子酒和滋補品制成的雞尾酒)
粉紅女郎粉紅女郎(由杜松子酒、白蘭地、檸檬汁或石榴汁、蛋清和石灰水調制而成的雞尾酒，加碎冰搖後過濾)吉布森雞尾酒。
螺絲刀伏特加橙汁雞蛋酒
苦杏仁酸杏仁酒
瑪格麗塔雞尾酒；壹種由龍舌蘭酒、橙汁和檸檬或酸橙汁制成的雞尾酒。
蛋酒
威士忌酸威士忌
Gimlet鋼琴芽；伏特加杜松子雞尾酒壹種由伏特加和杜松子酒制成的雞尾酒，用檸檬汁變甜，有時加蘇打水，並以壹片檸檬作為裝飾。
蚱蜢綠蚱蜢；由薄荷利口酒、可可、香草利口酒和冰淇淋組成的雞尾酒。
由無味的白葡萄酒、紅茶和甜酒制成的飲料。