第壹道菜:南瓜和糯米。
壹種軟糯的小吃，色澤鮮艷，皮圓，軟糯可口，餡甜滑。咬壹口，淡淡的椰香在口中融化，更加美味。方法很簡單。糯米粉和南瓜醬混合揉成團，然後裹上豆瓣醬，放在火上蒸，再裹上椰奶，非常方便。
特定生產方法
第壹步:準備原料。糯米粉300克，南瓜200克，紅豆醬，椰蓉醬。
第二步:將南瓜去皮去瓤，切塊。
第三步:將南瓜放入蒸籠中蒸至可以用筷子輕松刺穿。
第四步:將蒸熟的南瓜用小勺揉成泥狀，然後晾涼備用。
第五步:將南瓜泥放入糯米粉碗中。
第六步:揉成光滑的面團。
第七步:將面團揉成長條，切成大小均勻的小塊。
第八步:取壹小塊面團，揉勻。然後放壹點豆沙在中間
把面團揉成球狀。
第十步:把所有東西包好，放入蒸籠。
第十壹步:將蒸盤放入蒸鍋或蒸籠中，用空氣蒸約10分鐘，至熟。
第十二步:蒸好後取出，趁熱裹上壹層椰奶。
第十三步:坐在桌子上開始。
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1椰奶壹般在壹些超市有賣。如果父母找不到，可以考慮網購。價格也不貴。壹個包要好幾塊錢。
我用的是現成的豆瓣醬，父母在家也可以做壹些。方法很簡單。豆子加糖煮熟，瀝幹水分，卷起來。
三個。根據糯米菜的大小，適當延長或縮短烹飪時間。哦，做飯就好。
4有家長反映，糯米面團不容易成型，壹揉就會碎。這是因為面團中水分較多，面團幹燥。這種情況下，在面團中加入少量水，然後揉勻，繼續填餡。
第二種:紅棗窩頭
這是壹種新的制造方法。不需要發酵粉。也可以軟糯可口。紅棗的味道更淡更甜。制作方法也簡單，營養豐富，屬於粗糧，適合老人和兒童食用。
特定生產方法
第壹步:準備原料。250克玉米粉、80克普通面粉、30克糯米粉和壹些紅棗。
第二步:紅棗洗凈，晾幹，然後切成小塊備用。
第三步:將三種面粉混合，然後慢慢倒入適量開水，攪拌均勻，如圖。(肯定是白開水。)
把棗子放進鍋裏，
第五步:揉成光滑的面團。
第六步:取壹小塊面團，揉成球狀。然後用手指在面團上壓壹個洞。然後轉身捏成空心頭。最後用蒸籠布把所有的鍋頭放在籠子上，如圖。蒸籠布最好提前打濕，但壹定要擰幹。)
第七步:水和蒸汽壹起煮15-20分鐘。
走第八步吧~
多說兩句:
1放壹點糯米粉，可以更有利於粘在壹起，也可以讓窩頭顏色更通透。壹句話不說，就不要放過。
可以把開水換成牛奶，但是壹定要把牛奶煮開。
三個。如果喜歡甜食，可以多加糖。
做這個窩頭，可以用普通的紅棗。
第三種方式:紅豆糕
用這種方法制作的年糕顏色較深，看起來像山楂糕。咬進嘴裏，甜甜軟軟的蜂蜜，越嚼越香。可以說是兼有糯米粉、蜂蜜紅豆、紅糖的優點。