魚身上哪個部位最有營養妳知道麽

魚不但營養豐富，而且容易消化，大家都喜歡吃。但是，魚的各部分分別具有哪些營養，大家都知道嗎? ★魚肉富含優質蛋白，易消化吸收，脂肪含量低，還含有鈣、磷、鉀、碘、鋅、硒等無機鹽，以及維生素A、維生素D及B族維生素等。魚肉有暗色、白色肉之分，暗色肉含有較多的脂質、糖原、維生素、酶類等，味道較腥，如金槍魚、沙丁魚等;白色肉腥味較輕，如大黃魚、比目魚等。 相關閱讀：更多 排行榜：更多 去了皮才能吃的鮮美魚兒 吃魚能變聰明 腦筋靈活 烤魚是最營養的烹調方式 小寶寶更適合吃什麽魚? 吃魚要遵守十個健康法則 男人私處保護的六個禁忌 女人床上“害羞”男人該如何 女性成熟後的“性心理” 男人“壯陽”不僅僅是陽具的事 單身紅顏“女人味”保鮮12絕招 去了皮才能吃的鮮美魚兒，鮮美之極的粉皮孜孜魚，孜孜魚，也叫扒皮魚、馬面魚、象皮魚、皮匠刀、面包魚、羊魚、燒燒魚、老鼠魚等別名。小時候，吃的烤魚片，多是用這個魚做的，甜甜的滋味，是我最喜歡的味道。春天如果妳能在市場閑逛，沒準會遇到這種其貌不揚的小魚，如果遇見，請千萬別錯過，因為它的美味，只要壹次，就會輕易俘獲妳。粉皮孜孜魚不僅美味，還是壹道溫胃養胃的家常菜。孜孜魚是壹種營養相當豐富的魚類，味道鮮美之極不說，它的蛋白質含量還特別高，其他營養成分包括微量的脂肪、鈣、磷、鐵等。粉皮燉馬面魚，魚肉細嫩鮮美，粉皮香滑爽口，湯醇美可口，常吃還可以收到溫胃養胃的效果。 美國舊金山壹位著名的內科醫師說，長期以來，我們壹直接收到的訊息是…應該多多吃魚，吃魚能變聰明、腦筋靈活!而且魚肉屬於白肉，比起牛、豬等紅肉，更是健康、低脂低卡。 但，吃魚真的是多多益善嗎？吃再多都沒有問題嗎？遠洋深海魚含汞量相對較高 根據醫師的說法，某些深海魚因為含汞量特高，即使只是每周吃兩次，長期下來，也可能使體內汞含量過高，而出現神經疾病的征兆，讓記憶力衰退、註意力無法集中等現象。 壹個明顯的案例是，有名男性常吃鮪魚和智利海鱸魚，因長期為心律不整的毛病所苦，在檢查後，發現其體內的含汞量是危險值的兩倍。 另外壹位則是每周吃2次鮪魚，其余海鮮都不吃，卻出現掉發、不自覺地顫抖、記憶衰退等情形，檢驗結果發現，體內汞含量是危險值的6倍。 有個小孩從3歲就吃鮪魚和鯖魚，因行為過動、極度無法專心，檢驗後發現，汞含量已超過危險值的15倍，…類似這樣的案例仍不斷出現中。 相關閱讀：更多 排行榜：更多 夏季養生菜:魚湯燜雜菇 四個吃魚的誤區能傷身 清蒸鱸魚圖解 烤魚是最營養的烹調方式 吃魚要遵守十個健康法則 女人做好10件事 年過50不顯老 佩戴義乳如何才能不移位 警惕 胡蘿蔔下酒有損肝臟 女人私處***同的6大“秘密” 奔三女人必須覺醒的7件事情 魚的營養豐富，滋味鮮美，很受大家喜愛。魚應該怎麽吃才最營養呢?本實驗對比了各種常見方式烹調後，魚肉中的營養素變化。 實驗方法：采用鯰魚為原料，分別測定鐵架燒烤魚、清蒸、紅燒、微波、水煮、油炸六種方式烹調後，魚肉中各種維生素和礦物質的保存率。 實驗結果：魚肉中含豐富的B族維生素，如維生素B1、維生素B2、維生素B6等，還有少量的維生素A和維生素E。本實驗室按照各種烹調方法對應營養素的變化情況，進行了健康烹調方法排名。 魚是好東西，但也要遵循法則的，美食不可無度的享用，是不科學的，同時要遵循這些健康法則，才能更加健康，所以吃魚要遵守十個健康法則…… 因魚的營養豐富，食之有味，對人體有著較強的保健功能，故人們普遍愛吃魚。但魚的種類繁多，不同的魚具有不同的保健功能，並不是人人清楚。而且吃魚也是有壹套守則的妳可知道嗎?