脂肪肝不能吃的食物列表。在日常生活中，脂肪肝經常發生在肥胖者身上。如果有脂肪肝，壹定要註意飲食。脂肪肝患者不能吃什麽？以下是脂肪肝不能吃的食物列表。
脂肪肝不能吃什麽食物1 1，酒
酒精進入人體後，大部分在肝臟進行解毒、分解和代謝，這對肝功能已經受損的脂肪肝患者極為不利。所以脂肪肝患者要想病情穩定，不復發，絕對要忌酒。
2.高脂肪含量的油炸食品
如肥肉、魷魚、動物肝臟等含有高脂肪、高膽固醇的動物脂肪的食物。並應盡量少吃飽和脂肪酸如豬油、羊油、黃油、奶油等。，因為脂肪肝本身就有攝入過多脂質代謝紊亂的優勢。
會增加肝臟脂肪的堆積，進而加重肝臟肥胖程度。肝臟不好，油膩食物的消化就會不好，多吃油炸食物也會給肝臟帶來殘酷的考驗。因此，建議烹調烹飪時宜用蒸、煮、燉、燜、煨、涼拌，不宜油炸。
3.辛辣刺激性食物
脂肪肝患者體質多屬於濕熱型，辛辣刺激性的熱性食物有助於濕熱，吃後對其病情也不利。因此，脂肪肝患者要想病情穩定，不復發，應避免食用辣椒、韭菜、羊肉、狗肉、辣椒等辛辣刺激性食物。
4、各種藥物
受傷肝臟的功能減弱了。此時大量服用藥物(包括壹些維生素和草藥)或吸入環境中的油漆、氯化物等化學物質，都會使肝臟的損傷加重。但專家表示，壹旦脂肪肝導致肝功能異常或轉氨酶升高，應在醫生指導下服用降脂藥物、降酶藥物和魚油保健品，但絕對不能擅自加大劑量。
5、高蛋白食物
脂肪肝患者的肝臟代謝功能不如以前了。比如大量食用高蛋白食物，血氨會增加，當肝臟無法快速將血氨轉化為尿素時，就容易誘發肝昏迷等毒性反應，對脂肪肝的恢復極為不利。因此，脂肪肝患者不宜食用牛肉、蝦、海參、烏骨雞、羊肝等高蛋白食物。
6.含糖量高的食物
如糖、果醬、巧克力糖等含糖量較高的甜品。過量攝入糖分會加重肝臟的新陳代謝負擔。過多的糖分不能被身體有效吸收，會在體內轉化為脂肪，加重脂肪肝的病情。
除了蔬菜水果中含有的天然碳水化合物，盡量不要使用精制糖、蜂蜜、果汁、果醬、蜜餞等甜食和甜點。因為糖攝入過多會增加胰島素分泌，促進糖轉化為脂肪，不利於脂肪肝的恢復。
脂肪肝患者不宜多吃水果。
很多人認為多吃水果對身體有益，但是有壹個誤區，尤其是對於肥胖性脂肪肝患者。新鮮水果富含水分、維生素、纖維素和礦物質，經常食用無疑對健康有益。
但是，水果的保健功能並不是越多越好。因為水果中含有壹定的糖分，長期過量食用會導致血糖、血脂升高，甚至誘發肥胖，所以肥胖、糖尿病、高血脂、脂肪肝患者不宜過多食用水果。
目前要時刻考慮膳食熱量過高對健康可能造成的危害，盡量選擇蘋果、梨等含糖量低的水果，數量不宜過多；必要時，用蘿蔔、黃瓜、西紅柿等蔬菜代替水果；盡量在飯前或兩餐之間餓的時候吃水果，減少晚餐的食量。
脂肪肝不能吃哪些食物？2脂肪肝適合吃什麽食物？
1，蘑菇
香菇具有良好的防止血清膽固醇升高的作用，其降血脂機制可能與香菇含有較多的不飽和脂肪酸有關。此外，香菇還能提高人體免疫力和抗腫瘤作用。
2.蜂蜜
蜂蜜對肝臟有保護作用，能使肝細胞再生，對脂肪肝的形成有壹定的抑制作用。
3.玉米
玉米中含有的脂肪是不飽和脂肪，有助於人體內脂肪和膽固醇的正常代謝，對脂肪肝有壹定的防治作用。脂肪肝患者應長期以玉米為主食。
4.燕麥
燕麥含有豐富的亞油酸、維生素E和皂甙，能降低血漿膽固醇濃度，對脂肪肝有壹定的防治作用。
5.山楂
山楂有降血脂、降膽固醇的作用。山楂的降脂作用是清除脂質，有利於血糖的同化和肝糖代謝，適合脂肪肝患者經常食用。
6.番茄
番茄有清熱解毒、涼血平肝的作用。番茄中的檸檬酸和蘋果酸有分解脂肪的作用，可以幫助消化。西紅柿中含有的維生素C有保護肝臟的思想。
7. 茶
茶可以緩解油膩，增加血管彈性，降低血液膽固醇，防止脂肪在肝臟堆積。脂肪肝患者應經常喝龍井茶或烏龍茶。
8.枸杞
枸杞具有預防和治療脂肪肝的作用。枸杞能輕微抑制肝細胞內脂肪的沈積，促進肝細胞的再生。枸杞中的甜菜堿可以促進脂質代謝，抗脂肪肝。
9、脂肪肝患者要註意。
1，少吃肥肉和油炸食品。
因為脂肪肝排除毒素、凈化血液、清除廢物的功能大大降低，所以要少吃脂肪，少吃肥肉和油炸食品，給肝臟壹定的休息和調整時間。
2.減肥。
因為脂肪肝是消化系統疾病，所以飲食控制很重要。減肥是消除它的核心任務，肝臟的脂肪會隨著體脂壹起減少。同時也要積極適度鍛煉，經常從事戶外活動。
3.盡量避免各種藥物。
受傷肝臟的功能減弱了。此時大量服用藥物(包括壹些維生素和草藥)或吸入環境中的油漆、氯化物等化學物質，都會使肝臟的損傷加重。
但專家表示，壹旦脂肪肝導致肝功能異常或轉氨酶升高，應在醫生指導下服用降脂藥物、降酶藥物和魚油保健品，但絕對不能擅自加大劑量。
4.再也不喝酒了。
雖然有些脂肪肝與飲酒無關，但專家表示，壹旦確診脂肪肝，患者絕對應該禁酒。原因很簡單:壹個受傷的肝臟無法處理酒精，喝酒只會加速肝臟惡化的過程。
5.多吃有機食品。
有機食物含有較少的農藥，可以減輕肝臟的負擔。此外，吃散養家禽等肉類也有助於脂肪肝的恢復。建議:每天吃500克新鮮綠葉蔬菜。
6.補充重要的氨基酸。
N-乙酰半胱氨酸等氨基酸可以保護肝功能，預防肝臟炎癥，進而有助於改善脂肪肝。雞肉在烹飪過程中會釋放半胱氨酸。
7.多攝入蛋白質。
補充蛋白質有助於改善肝功能，但要註意紅肉壹周只能吃壹次；每天不要超過2個蛋黃；經常吃油少的豆制品；多吃雞肉。最好的蛋白質來源是三文魚和其他肥魚蝦。
脂肪肝不能吃什麽食物3 1，不宜多吃的水果。
肥胖型脂肪肝患者不宜吃含糖量高的水果，如鮮棗、桂圓、柿子、石榴、荔枝等。這些水果含糖量高，熱量高。吃多了可能會擾亂糖代謝，對血糖產生不良影響，而糖過多又會在體內轉化為脂肪，加重脂肪肝。脂肪肝患者適合吃低糖菠蘿、哈密瓜、草莓、白瓜。
2、不能多吃肉
所有脂肪肝患者都不宜多吃，如肥肉、五花肉、豬蹄、瘦肉、牛羊肉等。如果肥胖患者想結束無肉飲食，最好選擇低脂魚或雞肉。
3、脂肪肝不宜飲酒。
酒精進入人體後，大部分在肝臟中被解毒、分解和代謝。長期或大量飲酒是酒精性脂肪肝的直接原因。脂肪肝患者飲酒會負擔過重，進壹步加重病情。
4、不宜吃含糖量高的食物。
因為過多攝入蔗糖、果糖、葡萄糖、果醬、冰淇淋、甜點等高糖分的食物，會超過肝臟的代謝負擔，不能被機體充分吸收利用，會在體內轉化為脂肪，沈積在肝臟或皮下組織，加重脂肪肝，所以脂肪肝患者要吃低糖飲食。
5、不宜吃太油膩的食物。
如肥肉、魷魚、動物肝臟等含高脂肪、高膽固醇的食物，應盡量少吃豬油、羊油、黃油、奶油等飽和脂肪酸。肝臟不好的時候，油膩的食物消化會不好，所以烹飪烹調時建議用蒸、煮、燉、燜、煨、涼拌，不要油炸。
6、不宜吃辛辣食物。
如辣椒、蔥、蒜、姜、胡椒等。，以免增加肝臟的代謝負擔，對疾病不利。當然，吃的少也沒關系。
7、不宜吃煙熏鹹食。
腌制食品如臘肉、鹹菜、豆腐、臘八豆等。，因為這些食物出於抑菌的目的，通常含鹽較多，而高鹽食物的攝入會對肝臟造成負擔，所以脂肪肝患者不宜多吃煙熏和腌制的食物。
脂肪肝患者想要盡快恢復，除了註意飲食之外，還要結合自己的身體狀況進行適當的運動。
合適的食物推薦
1，芹菜炒香菇
芹菜400克，香菇50克，鹽、醋、幹粉、醬油、味精等調料，油炸。該方具有平肝清熱、益氣養血的功效，具有降血壓、消脂、覆蓋血管、利尿的功效，可用於治療脂肪肝及肝陽上亢引起的頭痛頭暈。
2、枸杞滑魚片片
豬裏脊肉250克，枸杞50克，水發木耳25克，水發筍25克，豌豆25克，蛋清1，油炸，適當調味。藥方滋陰補血，引人註目。具有降血糖、降血脂、抗炎、防止動脈粥樣硬化和脂肪肝形成的作用。
3、香菇豆腐
嫩豆腐250克，鮮菇100克。砂鍋，加入豆腐片、鮮香菇片、鹽、純凈水，中火煮沸，小火燉15分鐘，加入調料。本方具有益氣養胃、化痰理氣、降血脂、抗病毒的作用，尤其適用於肝炎後脂肪肝患者。
4.紅燒蘑菇
鮮菇250克或蘑菇罐頭200克，香菇50克，精鹽6克，味精和白糖少許，水澱粉適量，植物油50克，油煎。該方劑具有益氣養胃、化痰理氣、降血壓、抗癌、降血糖、降血脂、提高免疫功能的功效，可用於治療病毒性肝炎、脂肪肝、糖尿病和動脈粥樣硬化。
5、黃豆白菜
黃豆60克，幹白菜45克，水煎。大豆中的皂甙能與人體脂肪結合，大豆中所含的磷脂能清除附著在血管壁上的膽固醇，並能防止肝臟中過多的脂肪堆積。白菜有清熱利尿、消腫解毒、潤腸通便的功效。此方適用於脂肪肝、肝炎、糖尿病患者。
6、首烏甘片
何首烏液20毫升，鮮豬肝250克，水發木耳25克，綠葉少許，醋、鹽、醬油，放油中煸炒。何首烏茶，何首烏6克。，用開水代替茶水沖泡，直至味道變淡，1每日1-2次。本方劑具有滋補肝腎、益精血、明目、降血脂、降血壓、防止動脈粥樣硬化的功效，主要用於治療高血脂、脂肪肝、冠心病、高血壓、神經衰弱、老年人便秘。
7.山楂片
豬後腿200克，山楂片100克，菱角30克，蛋清2個，澱粉15克，面粉15克，白糖30克，植物油50克，鹽和味精少許，清湯適量，入油炸制。該配方具有滋陰健脾、開胃消食的功效，具有降低膽固醇、降血壓、利尿、鎮靜的作用，可用於高血脂、高血壓、冠心病、消化不良、脂肪肝患者。