中藥太子參煮無花果瘦肉湯，清亮醇厚，具有健胃理腸、益氣潤肺的功效。
太子參性平，味甘，入脾、肺經，有益氣健脾、生津潤肺的功效。因其性溫、味淡，不燥不熱，廣泛用於方藥和食療，常用於脾虛乏力、食欲不振、肺燥幹咳、病後體虛等。也可用於脾胃虛弱，消化不良或消化不良。
材料:太子參20克(中藥店有售)，無花果50克，蜜棗2個，瘦豬肉400克，生姜3片。
烹飪:太子參、無花果洗凈，略泡，瘦肉洗凈，整塊不用刀切。然後和姜壹起放入砂鍋中，加入清水2500毫升(約10碗水)，用武火煮2小時，加入適量鹽。這個量可以3~4個人用，瘦豬肉可以挑起來拌醬油當飯吃。
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無花果豬肺湯
材料:豬肺500克，無花果50克，竹藤100克，排骨150克，姜6克，鹽、胡椒粉、味精少許。
制法:將豬肺切塊，用清水浸泡60分鐘，排出毒泡和血漬，連續沖洗數次至幹凈，放入開水鍋中焯壹下，撈出放入砂鍋，倒入清水，加入無花果、竹藤段、姜片和燙過的排骨，蓋上蓋子，用小火煨40分鐘左右，調味。
豬肺有補肺的作用，《本草綱目》說可以“治肺虛咳嗽、血咳”。中醫認為動物的各種器官都是治療人類相應器官疾病的藥物。所以民間有“年輕時吃點糖拌飯，老了喝點心肺湯”作為養肺養生的精品；竹蔗味甘涼，入肺胃經，有清熱生津、降氣潤燥之功。別錄說它有“調下氣、調中焦、助脾胃、利大腸”的作用。無花果營養豐富，具有健胃清腸、消腫解毒的作用。《林逸扁藥》稱其益肺催乳，《趣味飲食譜》稱其為“清熱潤腸”。生姜有很好的降血脂、降血壓、防止血栓形成的作用。辣椒有溫中散寒，化痰解毒的作用。用作調料時，可增加辣味，消除腥味，增加食欲。本品以“食為主，藥為輔”，可預防疾病，增強人體免疫力，改善機體代謝。
功效:補益潤肺，清熱解毒，清腸利腸，強身健體。
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木瓜銀耳無花果湯
在所有可以煲湯的水果中，木瓜應該是應用最廣泛的壹種。素食湯除了普通媽媽為青春期女兒準備的青木瓜湯，還喜歡把木瓜的天然甜味用在湯裏，讓湯更甜更健康。當然，平時用來煲湯的木瓜，應該還是水煮青木瓜。如果用熟木瓜，煮出來的壹鍋湯顏色會變得又濃又濁，味道也不好。
木瓜有很多好處。在中醫中，它具有潤肺、催乳、美容的作用，而在西醫中，證實木瓜中所含的維生素C是普通人每日推薦攝入量的3倍以上，因此被視為戰勝感冒的最佳水果之壹。未成熟的青木瓜還含有最重要的木瓜酶，分解蛋白酶的活性最強，可以幫助消化。像現代人過度勞累，工作壓力大，喝木瓜靚湯保健是對的！
這種湯，加上能潤肺生津的黑木耳和滋陰養胃的無花果，使這種湯對鹹宜老少都更有滋補作用。同時，用無花果煲湯時，也要註意。最好切成兩半，然後放在湯裏煮，這樣更容易發揮食材的作用。
湯料:
木瓜1，杏1，銀耳1，無花果5個。
練習:
1.先把所有材料洗幹凈。
2.木瓜對半切開，去籽，再切成大塊；將銀耳泡軟。
3.鍋內放水，待水開後，放入所有食材，大火煨20分鐘左右，再轉小火，繼續煮三個小時左右。
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五華牛肉湯
來源:食譜大全
食譜名稱無花果牛肉湯屬於其他菜系的菜系。健康食譜基本特征包括牛肉250g(左月右展)、無花果8個、陳皮1片。【方法】:1。將牛肉(左月右展)洗凈，切塊。無花果和陳皮(變白)分別用清水洗凈備用。
2.將所有材料壹起放入砂鍋中，加入適量的水，用武火煮沸，然後文火1到2小時調味。
【功能】:平復中焦，益氣，祛病祛斑。
【適用範圍】:用於便秘、幹咳、脾胃虛弱；或因吸煙引起的面部褐斑、水皰、雀斑、口臭等癥狀。這種湯經常用來美化和保護聲帶。
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無花果蘑菇湯
春天天氣幹燥寒冷，很多疾病在這個季節容易滋生。除了增加更多的意外，喝點有預防作用又有營養的湯也是壹舉兩得。下面介紹壹款預防保健美容的湯——無花果蘑菇湯。
無花果味甘，無毒。主要是開胃、止瀉、降火、降血壓，治五痔、咽喉腫痛。無花果的果實和葉中含有抗癌活性成分，具有防癌抗癌作用，可防治心腦血管疾病。無花果是壹種低糖高纖維的水果，具有清潔腸胃、促進有益菌生長、抑制血糖上升、維持正常膽固醇、提高人體免疫力、抗衰老的作用。另外還可以減肥美容。
相如好吃，香，有營養。它含有65，438+07種氨基酸，其中許多是人體必需但不能合成和轉化的氨基酸。它具有抗癌、預防肝癌、清除血毒、降低膽固醇的作用。因此，香菇不僅是高級的餐桌食品，也是珍貴的“健康食品”。
無花果蘑菇湯
材料:無花果200克，蘑菇100克，姜、蒜、胡椒粉少許。
練習:
1.無花果洗凈切碎，香菇洗凈切條備用。
2.將切好的無花果和香菇壹起放入鍋中，加入花椒、姜、蒜和水，燉約1小時至熟透。調味後就可以品嘗自己做的時令湯了。
提示此湯具有預防和治療癌癥的作用，因此更適用於肺癌、胃癌、腸癌、白血病的治療或輔助治療。
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無花果醬排骨湯
作者:梔子花發布時間:2007年4月-19 21: 37
中國人的飲食向來有追求藥食同源的傾向。他們吃什麽總是與他們是否滋養他們的身體聯系在壹起。湯壹直是滋補的上品。大砂鍋燉湯時，壹定要壹次加滿涼水。中間最好不要加水，只加白開水，否則會影響肉中蛋白質的沈澱。燉湯的時候只加姜。大火燒開後，小火煨幾個小時，再小火煨半個小時。可以根據自己的喜好在燉好的湯底中加入菌類、粉條、蔬菜之類的，最後加點鹽。
無花果有很高的營養價值。它富含糖、蛋白質、氨基酸、維生素和礦物質，以及蛋白質分解酶、脂肪酶和其他酶。無花果最重要的藥用功能是對癌癥有顯著的抑制作用。無花果含有多種抗癌物質，是研究抗癌藥物的重要原料。
用無花果幹煲湯，湯更暖更香。
食譜:無花果排骨湯
材料:排骨1斤，無花果幹10，竹蓀，黑木耳，香菇，金針菇。
調料:姜壹塊，鹽適量。
生產方法:
1、竹蓀、木耳用冷水浸泡洗凈，香菇、金針菇洗凈(可以根據自己的喜好選擇蘑菇，大部分都很健康，非常適合放入湯中，最好壹次選擇4種以上)。
2.將排骨洗凈放入砂鍋中(砂鍋最好大壹點，這樣中間不加水煮的湯更好喝，壹次性加滿水)。放入冷水，生姜切片，放入鍋中。
3.大火燒開，撇去浮粉，小火煨半小時，再放入無花果(時間太長，無花果會被煮爛，不好吃)。再燉壹個小時左右，直到排骨湯變成乳白色。
4.關火，加入竹蓀、木耳、香菇、金針菇，煮約10分鐘，加入適量鹽。
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無花果花生豬肚湯2007-05-19 10:17現在是進補的好時機。秋冬夏季人體容易氣虛，秋季幹燥，使人溫熱內生，是滋陰益氣的季節。但中醫認為秋季進補，養胃為先。腸胃是人體的根本，進補就是讓人體吸收營養，從而達到調理氣血、滋補養生的效果。所以進補前壹定要先調養好腸胃。無花果鍋五花肉氣味醇厚，既能健胃，又能祛秋燥；既養陰，又養陰。無花果肉軟、甜、無籽，能健胃、潤腸、滋陰、利咽。五花肉可以補虛，健脾胃。比如古代醫書上說，“五花肉是補脾胃的重要品。”
材料:無花果60克，花生50克，豬肚1，生姜3片。
烹飪:無花果、花生洗凈略泡；將豬肚去臟，沖洗幹凈，用生粉反復洗，再用清水洗凈，切成條狀。然後放入裝有生姜的陶罐中，加入清水2500毫升(約10碗水)，用武火煮沸2小時，加入適量的鹽和油。這個量可以3 ~ 4個人用，豬肚和花生可以挑上桌。