分析:
蜂膠是蜜蜂從膠態植物的腋芽、花蕾和新枝傷口上采集的樹脂狀物質，被蜜蜂註射到它們的腺體分泌物中，經過反復加工轉化為膠狀物質。
蜜蜂生產蜂膠的原料是膠植物的分泌物——樹脂類物質。
采脂對蜜蜂來說是壹項艱苦、費力、技術含量很高的工作，壹般由成熟的蜜蜂擔任，被稱為“采膠蜂”。他們的任務是收集、加工、轉化和利用蜂膠。
通常壹個有上萬只蜜蜂的蜂群，每天只能采集到0.2克左右的樹脂物質，經過蜜蜂的反復加工，轉化為蜂膠，可見蜂膠的珍貴。
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蜂蜜是蜜蜂的主要產品。它是壹種甜的、粘稠的、透明或半透明的液體。蜂蜜主要來源於花蜜，其次是花蜜和蜜露。花蜜是植物花朵分泌的花蜜，花蜜是蚜蟲、葉蟬等的排泄物。蜜露是植物花外分泌的花蜜，蜜蜂吮吸花蜜、樹汁或有舌管的蚜蟲、葉蟬的花蜜管分泌的甜味對，經蜜蜂口器與唾液混合，暫存於安全袋中，回巢，在巢室嘔吐，反復釀造。
我們把蜂蜜分為天然蜂蜜和甘露蜂蜜。
天然蜂蜜是蜜蜂采集花蜜釀造的。它們來自植物的內蜜腺或外蜜腺。通常我們所說的蜂蜜是天然蜂蜜，又因為來自不同的蜜源植物，可以分為各種單壹花蜜，如荔枝蜜、刺槐蜜、紫雲英蜜等。
甘露蜜是蜜蜂從植物的葉子或莖上采集的蜂蜜或昆蟲代謝產物——花蜜釀造的蜂蜜，蚜蟲通過消化系統吸收植物的汁液，吸收其中的蛋白質和糖分，然後將多余的糖和水分排泄出來，灑在植物的枝葉上，蜜蜂就會以此為原料釀造花蜜。
在蜜源充足，氣候正常的情況下，工蜂是不會采蜜的。壹旦天氣惡劣，蜜源中斷，工蜂就會采集花蜜。
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以上就是兩者的區別，顯然蜂膠是珍貴的。
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此外，蜂蜜的營養價值:
新鮮成熟的蜂蜜含有70%以上的轉化糖(葡萄糖和果糖)，少量的蔗糖(不到5%)，酶，蛋白質，氨基酸，維生素，礦物質和抗生素。所以吃蜂蜜和吃蔗糖是不壹樣的。這是因為蜂蜜首先是天然珍品，是綠色無公害食品；二是含有70%以上的轉化糖，不經人體消化，可直接被人體腸壁細胞吸收利用，對嬰幼兒、老年人和疾病恢復期的人尤為重要；第三，蜂蜜中含有十幾種氨基酸、多種活性酶和人體所需的壹些豐富的宏量和微量元素。蜂蜜不含脂肪，是老年人、高血壓、心臟病患者的最佳天然食品。
經常服用蜂蜜可以幫助消化，增強記憶力。蜂蜜在人體內產生的熱量相當於牛奶的15倍；VB的含量與雞蛋相當，是葡萄糖和蘋果的16倍。蜂蜜富含鈣和磷，是兒童骨骼形成和老年人缺鈣的最佳滋補品。服用蜂蜜能快速恢復疲勞，增強耐力，延緩衰老，延年益壽。
科學服用蜂蜜，否則不正確的服用方法會使蜂蜜失去營養補充的價值。首先，對於蜂蜜來說，沒有生和熟的區別，只有成熟和不成熟。因此，買回家的蜂蜜壹定不能蒸、煮、煮達到所謂的“熟”，這樣會破壞蜂蜜中的大量營養成分，如維生素、酶等，失去高級營養補充劑的作用。食用蜂蜜應為含水量20%以下或波美度420以上的成熟蜂蜜，食用時可用溫開水(400C左右)沖服。
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然後說蜂膠的營養價值:
蜂膠有明顯的保健作用，吃蜂膠不要間斷。2002年3月5日，衛生部發文[2002]51號:蜂膠是可以作為保健食品的物品。以蜂膠為主要原料制成的保健食品具有免疫調節、改善睡眠、調節血脂、調節血糖、改善胃腸功能、輔助抑制腫瘤、抗疲勞、延緩衰老、抗氧化等多種保健功效。
蜂膠含有20多種、300多種天然成分，蜂膠的主要功能成分是黃酮類、萜類等天然化合物。蜂膠保健食品作為膳食中黃酮類、萜類等化合物不足的有益補充，調節機體的生理功能，發揮保健作用。
蜂膠保健食品溫和有效，無毒，四季皆宜，可以放心食用。大量實踐證明，經常食用蜂膠保健食品對人體健康有益。需要註意的是，過敏體質的人慎用。
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最後提醒大家，購買蜂膠蜂蜜產品要謹防假冒。