橡子的功效與作用橡子的內核，如花生，富含澱粉。橡子加工成澱粉，比普通澱粉好吃多了，也更有營養。素食野味口碑。橡子本身還具有獨特的生物功能因子，能有效抵禦、緩解和預防鉛等重金屬對人體的侵害，提高人體免疫力，有效促進兒童智力發育。
橡子籽澱粉經采集、碾磨、過濾、曬幹、脫殼、沈澱、脫澀、水漂脫色、自然幹燥、碾磨、包裝而成。橡子澱粉可制成保健食品，對提高人們的生活質量、降低高壓、降低人體膽固醇、美化皮膚有顯著作用，並經實踐證明對糖尿病有明顯的治療作用。它是近年來國際上流行的保健食品。尤其是西歐、日本、韓國等經濟發達地區和國家，橡子仁的需求量逐年增加，長期以來壹直處於供不應求的市場趨勢。橡膠籽澱粉主要出口韓國和日本，深受消費者歡迎。
橡子的營養價值每100.0克含有以下營養成分:
組件名稱內容組件名稱內容組件名稱內容
可食用部分70水分(克)42.3能量(千卡)600能量(千焦)967
蛋白質8脂肪2
碳水化合物(克)50.5膳食纖維(克)1.3灰分(克)1.2
硫胺素(微克)0.03維生素C(毫克)7鈣(毫克)112
磷(毫克)64鐵(毫克)5.8
橡子是壹種橡樹的果實，在鄂東很多地區都有，看起來像壹個繭，所以又叫栗繭。橡子有壹個堅硬的外殼，紅棕色，和壹個花生仁，富含澱粉。杜甫落魄時，不時以此為生。
橡子是可以吃的。但有些橡子(尤其是紅橡的黑橡子)含有大量的單寧，不經處理直接食用會有苦味。白橡木的綠色橡子單寧含量低，味道甘甜，可以生吃，也可以熟吃。橡子的基本做法是長時間蒸煮，換水去除其中所含的單寧。煮熟後可以直接食用。橡子也可以烘烤或與面粉混合，橡子粉往往有壹種特殊的香味。因為橡子含有更多的油，橡子粉必須小心儲存，以避免損壞。橡子粉也可以作為咖啡伴侶。
橡子每100克含有約5100大卡的熱量。主要成分是6%的水，54%的碳水化合物，8%的蛋白質和32%的油(大部分是不飽和脂肪酸)。此外，橡子富含鈣、磷、鉀、煙酸等礦物質和維生素。
橡子適合人吃，普通人也可以吃。
橡子的形態特征橡樹，又稱橡樹，是殼鬥科櫟屬植物的總稱。世界上有300多種橡樹，中國有60種左右。因為橡樹能適應廣泛的氣候和土壤條件，所以橡樹種分布在熱帶、溫帶和寒冷地區。橡樹生長迅速，耐旱，蟲害少，不需要特殊管理。它可以種植在荒山和沙丘上。結果是可靠的，易於保存。該加工具有廣泛的用途和很高的經濟價值。
橡子多指櫟屬植物的堅果，湖北東山地區多，形似蠶繭，故又稱栗繭。橡子有壹個堅硬的外殼，紅棕色，和壹個花生仁，富含澱粉。
橡子的實用價值