膽結石患者可以吃什麽魚？妳最好有壹份三餐菜單。

●膽囊炎膽石癥的飲食治療(1)急性膽絞痛時應禁食，可靜脈補充營養。(2)慢性或急性發作緩解後，可吃清淡流質飲食或低脂低膽固醇高碳水化合物飲食。每日脂肪攝入量應限制在45克以下，主要限制動物脂肪，並添加適量植物油(有利膽作用)。膽固醇應該限制在每天300毫克以下。碳水化合物要保證每天300 ~ 30克。蛋白質要適量，過多可刺激膽汁分泌，過少不利於組織修復。③提供豐富的維生素，特別是維生素A、維生素C、維生素B和維生素E等。(4)適當的膳食纖維可以刺激腸道蠕動，預防膽囊炎。(5)大量飲酒有利於膽汁稀釋，每天可飲1500 ~ 2000ml。(6)少量多餐可反復刺激膽囊收縮，促進膽汁排泄，達到引流的目的。(7)避免刺激性食物和酒精。(8)合理烹調應采用煮、軟燒、鹵制、蒸、燉、燜、燜等烹調方法，避免煎、炸等。高溫油中含有丙烯醛等裂解產物，可刺激膽道，引起膽道痙攣急性發作。(9)適當的食物溫度，過冷和過熱的食物都不利於膽汁排泄。●膽囊炎膽石癥食物的選擇(1)選擇魚、瘦肉、牛奶、豆制品等蛋白質質量高、膽固醇含量相對較低的食物，控制肝、腎、腦或魚等食物的攝入。(2)保證新鮮蔬菜和水果的供應。綠葉蔬菜可以提供必要的維生素和適當的纖維素，應該保證。酸奶、高山植物、糙米等食物也對患者有益。(3)減少脂肪、動物脂肪等動物性脂肪的攝入，適當增加玉米油、葵花籽油、花生油、大豆油等植物油的攝入比例。(4)忌辣椒、咖喱、芥末等辛辣食物，忌酒、咖啡、濃茶。●膽囊炎膽石癥壹日食譜:早餐:大米粥(大米50g)、花卷(面粉50g)、醬豆腐10g、醬瓜10g。加餐:番茄汁(番茄100g，糖5g)，蛋糕20g。午餐:米飯軟飯(米飯100g)、炸魚片(青魚100g、竹筍20g)、炸苦瓜(苦瓜100g)。膳食:藕粉50克，糖5克。晚餐:小米粥(小米50g)、面餅(面粉50g)、豆腐末(瘦肉20g、豆腐100g)、黃瓜絲(黃瓜100g、粉絲20g)。全天食用油25克。每日熱能約為8337千焦(1985千卡)。●膽囊炎膽石癥治療方子(1)雞蛋黃瓜藤飲:黃瓜藤100g，鮮雞蛋1。黃瓜藤洗凈，水煎至100 ml，取汁洗蛋。每天1次，清熱利膽，但不適合虛寒者。(2)馬齒莧蘆根飲:馬齒莧10g，蘆根25g，用清水煮，或用開水代茶沖泡，有較好的消炎利尿作用。(3)紫蘇菊花粥:紫蘇25g，菊花15g，粳米50g。先把粳米煮到八成熟，再把紫蘇和菊花* * *放在壹起吃，壹天1次。消炎利膽。(4)金桔山楂粥:金桔50g，山楂12g，粳米100g。先將粳米煮至八成熟，再加入金桔和山楂，煮至軟身。65438+每天0次，消炎溶食。(5)四味飲:絲瓜籽10g，炒萊菔子、荔枝核、陳皮加水煎煮，取汁。每天帶保暖衣服1次。適用於膽結石伴右脅部持續腫痛，時冷時熱，有時腹脹滿。(6)玉米須燉淡菜:玉米須50克，淡菜肉200克。將玉米須和蚌肉放入砂鍋中，加入適量的水，用文火煮至熟。膽結石患者隔天服用1次後可以吃什麽魚？妳最好有壹份三餐菜單。