墨西哥研究人員發現，經常飲用洛神花茶有助於降低人體血液中的總膽固醇和甘油三酯，達到防治心血管疾病的效果。研究人員還發現，喝洛神花茶還能起到修身養性的作用，95%的患者瘦了1到3公斤。
洛神花茶具有平肝降火、清熱消炎、生津止渴、降壓降脂、提神利尿、止咳解毒、促進膽汁分泌、清除自由基的作用。國外洛神花用於治療高血壓、動脈硬化和神經系統疾病。
洛神花茶中的木槿酸被認為對治療心臟病、高血壓、動脈硬化等有效。洛神花茶的功效可以降低膽固醇和甘油三酯；此外，洛神花茶中的某些成分還對腸道和子宮肌肉有解痙作用，同時具有驅蟲作用，可促進汁液分泌，降低血液濃度，促進腸壁蠕動。
洛神花茶不僅具有上述醫療保健功能，而且是壹種色、香、味俱佳的食品。是洛神花生生產的不可多得的天然飲品。洛神花茶微香微酸，含有維生素C、接骨木素、檸檬酸等營養成分，有利於調節和平衡血脂，促進鈣的吸收，促進兒童發育，促進消化。洛神花茶具有清涼、解毒、利尿、降血壓等作用。
洛神花的食用方法
1，泡酒喝
華三取壹定量的洛神花分離出汁液，然後加入壹定量的水，視個人喜好而定。這個方法重復三次。然後將得到的液體放入溫室中發酵，並將其分離，然後分離並去除沈入的酵母，加入部分食用酒精調節酒精含量，最後密封廣口瓶，數周後倒瓶，澄清並過濾，得到發酵汁。另外，取適量洛神花用80℃的熱水浸泡，壹般浸泡3 ~ 4次，將浸泡後的汁液過濾，用於調酒調色。以洛神花發酵汁為基酒，輔以適量的浸泡汁，調整所需的糖分和酒精含量，過濾後得到洛神花酒。該酒呈寶石紅色，晶瑩剔透，芳香撲鼻，酸甜可口，可作為壹種食用飲料，用於增進食欲，防治動脈硬化等心血管疾病。
2、泡茶喝
2-1，洛神花茶
將適量洛神花放入鍋中，加水中火煮沸，3分鐘後關火，用余溫浸泡5分鐘。濾除茶渣後，將茶葉倒入杯中，待洛神花茶微涼後加入冰糖或蜂蜜即可飲用。* * *高溫會破壞蜂蜜的營養，增加甜度。如果采用直接沖泡的方式，熱水量只有180cc左右。但需要用杯蓋蓋住悶泡5-8分鐘，才能做出蘿蔔花的味道。如果不喜歡喝熱茶，沖泡後也可以加入適當的冰塊。炎炎夏日，喝壹杯冰涼的洛神花茶。非常舒服。另外，搭配綠茶喝洛神花茶也是不錯的選擇。洛神花茶宜飯後飲用，可幫助腸胃消化，但胃寒者不宜多飲。
2-2.洛神花水果茶
主料是8朵洛神花幹和1個梨。冰糖適量，蜂蜜適量。首先是準備梨、冰糖、洛神花幹。然後把梨洗幹凈，切成方塊。然後把洛神花冰糖梨丁放入鍋中。最後加入開水，加蓋燜5分鐘，冷卻後加入蜂蜜。
2-3.玫瑰洛神花枸杞茶
準備玫瑰花10g，洛神花10g，枸杞5g，清水2碗。先將食材取出，用溫水浸泡，清洗幹凈，瀝幹水分。然後燒開適量的水，倒入玫瑰花、洛神花、枸杞燒開，倒入茶壺中浸泡片刻。如果喜歡甜的花茶，可以加壹點冰糖壹起煮，或者等煮好的花茶涼了再加蜂蜜。食尚更喜歡喝原味花茶，甜甜微酸，鮮香。
3、喝湯
3-1，洛神花烏雞湯
準備烏雞300克，洛神花6朵，蜜棗3個，鹽5克，姜4片。先將烏雞洗凈切塊，準備好洛神花、蜜棗、姜片。然後將烏雞、紅桃K、蜜棗、姜片放入電燉鍋內膽中，加入適量清水，同時在電燉鍋中註入適量熱水，蓋上內膽和電燉鍋，調至筋骨，燉四個小時，再加入適量鹽溫補即可食用。
3-2.洛神花銀耳湯
準備銀耳、蓮子、玫瑰茄、冰糖。先把蓮子和銀耳提前泡好。將泡好的銀耳洗凈，切去背面的黃色蒂，撕成小塊。然後把玫瑰茄泡在水裏。將蓮子、銀耳倒入鍋中，燉壹小時。加入玫瑰茄繼續燉10分鐘。加入冰糖燉10分鐘至糖化。
4、洛神花果脯
采集新鮮的洛神花花萼果脯，除去花托。洗凈的洛神花重約1 kg，用60克鹽腌制24小時。在腌制過程中，需要多次攪拌。當洛神花軟化後，將鹽水瀝幹。酸洗後準備排水。浸出的鹽水紅色很鮮艷，可以用來腌制風味獨特的白蘿蔔或嫩姜。軟化後的洛神花加糖300克，拌勻，放冰箱4天左右，再加糖150克，放冰箱兩天，再加糖150克，等糖完全溶解後再吃。密封果脯。壹定要經常攪拌，讓糖溶解均勻。分幾次加糖可以使蜜餞吃起來酥脆。用白糖或者冰糖。壹定要放在冰箱裏，果脯會呈現美麗鮮艷的自然紅色。如果怕酸，可以適當增加糖的量。成品又酸又脆。