材料:豬骨半斤，墨魚幹1，葛根1條(大家都喜歡，喜歡就多放點)。
方法:1。將墨魚幹在水中浸泡半小時左右，最後連同水壹起倒入砂鍋中！
2。先將泡好的墨魚幹和豬骨放入裝有水(7碗)的砂鍋中，煮至水開。然後，把葛根(提前切成塊)倒入鍋中壹起煮~ ~ ~ ~
將三種材料壹起文火煮2小時左右~完成~ ~ ~ ~ ~
中醫觀點:葛根清肺潤燥。
烏賊健脾益氣
2、墨魚排骨湯材料:墨魚幹
小排骨
約伯眼淚的種子
姜片
將墨魚幹用水軟化後切成小塊，排骨也切成小塊，洗凈後放入冷水鍋中煮2、3分鐘，然後取出放入砂鍋中熬湯，再加入切好的墨魚、姜片和1把洗凈的薏米。大火燒開後，轉小火慢燉。壹般兩個半小時就能吃完，如果湯味比較濃，可以再燉幾個小時。
3、豬蹄蓮藕湯
材料:豬蹄1 800克，蓮藕1 600克，紅棗5枚，墨魚幹100克。
做法:豬蹄洗凈，切塊。蓮藕洗凈；紅棗去核；將墨魚浸泡後洗凈。鍋裏的水燒開後，放入所有食材燉至豬蹄、蓮藕熟爛，加鹽調味。功效:補氣補血。
視乎墨魚的大小，用溫水浸泡墨魚壹段時間，直至肉質變軟，表面光滑。頭發做好之後，取出墨魚骨備用或者和墨魚壹起燉。
如何吃:
材料:豬骨、墨魚幹、香菇(花菇)、鹽、姜。
生產流程:
1)將煮好的骨頭洗凈，用冷水煮沸，將出血的水煮沸。取出骨頭，用水洗掉血沫。
2)另外，用涼水加幾片姜煮骨頭湯。(低火1.5小時)
3)同時燒開兩鍋溫水，然後將墨魚幹和香菇分別放入泡沫中。
4)將浸泡過的墨魚切片，去除蘑菇的硬柄。把墨魚和蘑菇泡在水裏，去掉浮在表面的臟東西，然後在中層幹凈的部分拿出壹個湯碗。(不要讓湯裏有沈澱物)
5)取出骨頭和姜片，將墨魚條和香菇放入火中，在(4)的水中加入泡墨魚的湯碗和泡香菇的湯碗各壹個。加壹點鹽。
6)大火燒開，再小火燉壹個小時左右或者烏賊變軟有嚼勁。
7)呈現湯汁，根據自己的口味加鹽食用。
特點:山珍海味巧妙結合，香味濃郁。
墨魚豬蹄湯
原料
大白菜600克，豬蹄500克，墨魚幹120克，紅棗6枚，生姜2片。
制造
每株切4棵小白菜，紅棗去核，豬蹄煮5分鐘，撈出洗凈，墨魚幹用清水浸泡半小時，洗凈後煮5分鐘，再洗凈，加10杯水煮沸，加入豬蹄等原料小火煨2小時，再加入大白菜煮1小時，加鹽調味。最後將豬蹄和墨魚切塊裝盤。
特性
這湯味道鮮美，營養豐富，味道適中。
蔬菜
名稱:
白菜墨魚豬湯
物主
材料:
大白菜1斤(約600克)，豬肉12克(豬肘子)，墨魚幹3兩(約120克)，紅棗6枚，生姜1片。
做
方法:
1，白菜洗凈，每棵砍4棵小樹。2.紅棗洗凈，去核。3.將豬放入沸水中煮5分鐘，撈出洗凈。4.將墨魚幹用清水浸泡半小時，洗凈，放入沸水中煮5分鐘，取出洗凈。5.燒開11杯(或適量)水，放下豬(足展)、墨魚幹、紅棗、生姜，小火燉2小時，再放入白菜煮1小時，加鹽調味。6.把豬(腳鬥)和墨魚撈起放在盤子裏。
搭配宜忌:宜黃金搭配；墨魚+南瓜=護眼明目；√墨魚+菜花=預防感冒，幫助消化；相互制約的禁忌搭配；烏賊+酸性汁=破壞蛋白質的吸收。脾胃虛寒的人要少吃；高脂血癥、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管疾病和肝病患者慎用。有濕疹、蕁麻疹、痛風、腎病、糖尿病、過敏等疾病的人不宜食用。魷魚魚是頭發的壹種，生病的人不宜食用。墨魚和茄子很和諧。