其實生活中的青菜有很大,而當中最常見青菜有哪些呢,常見的青菜有生菜、包菜、韭菜、菠菜、小青菜、紫莧菜、娃娃菜、白莧菜、龍須菜、空心菜等,這十種常見的蔬菜雖然形態不壹樣,但各種都蘊含著不同的營養物質,可起到不同的營養價值。
1、生菜
生菜也可以叫做鵝仔菜、萵仔菜,它屬於比較常見的青菜,生菜不僅口感脆甜爽口,當中還蘊含著多種營養成分,平時長期食用生菜,可起到增強免疫力、改善睡眠等作用。
2、包菜
關於青菜有哪些這個問題,其實在生活中青菜有很多,而包菜就是當中較為常見的青菜,包菜的食用方法有很多,可涼拌、手撕、爆炒等多種食用方法,不僅口感美味,它的營養價值也特別的高。
3、韭菜
其實韭菜也屬於青菜當中的壹種,韭菜中不僅含有很高的營養成分,它的種子也可將其入藥,平時可將韭菜炒熟後食用,可起到溫中開胃、補腎助陽的功效,十分適合平時精神不振的人群食用。
4、菠菜
菠菜我們也可以叫做波斯菜、赤根菜等名字,它的根須是紅色的,平時食用時帶壹絲甜味,深受人們的喜愛,而且菠菜中蘊含著大量的胡蘿蔔素、膳食纖維等多種維生素成份,不僅可以幫助腸胃消化,還能增強自身抵抗力。
5、小青菜
小青菜的耐寒性、對環境的適應力都特別強,壹般可在3~11月種植,不過最好還是在秋季8~10月時種植,不僅成活率最高,產量也會大大提升,平時食用小青菜,能及時的給身體補充營養物質。
6、紫莧菜
紫莧菜也是青菜當中的壹種,它的品種有很多,喜歡生長在溫暖濕潤的環境下,壹般在春季2~4月時種植紫莧菜,秋冬兩季時食用紫莧菜,經常食用紫莧菜,可以起到降血壓、去火等功效。
7、娃娃菜
娃娃菜簡稱大白菜,它具有很高的營養價值,也是青菜中不僅常見有營養的蔬菜,平時可將娃娃菜炒熟食用,也可以將其混合其它食物壹起吃,可增加食物的口感,還有著清熱解毒的功效。
8、白莧菜
白莧菜的形態和紫莧菜差不多,但紫莧菜的葉片大多都是紫色的,當中還會夾雜著綠色,白莧菜的葉片全部都是綠色的,而根須白色中帶有黃,不僅口感美味,長期吃白莧菜,還有著涼血止血的作用。
9、龍須菜
龍須菜都大多數青菜不同,龍須菜的葉片像線條壹樣,壹絲絲綠色的葉子,所以人們也將去稱為線菜,它口感美味還蘊含著豐富的鉀元素、膠原蛋白等物質,食用後對皮膚有著很大的幫助。
10、空心菜
其實空心菜也是生活中常見的蔬菜之壹,空心菜的口感獨特,很多人都十分的喜歡吃蔬菜,它當中蘊含著豐富的維生素A、蛋白質等營養物質,食用空心菜不僅有著減肥的功效,還有著通便防癌的作用。