紫椴香菇栽培技術ⅰ.紫椴制劑
1.砍樹:冬天砍蘑菇樹最好。這期間樹木處於休眠狀態，儲存的養分最豐富。同時，樹的含水量低，樹皮與木質部結合緊密，不易剝皮。
2.人工接種椴木幹燥後，橫截面出現裂紋，含水率在40%左右？45%時，可以進行人工接種。
二、做好遮蔭和苗期管理
常用的堆碼方式有井字、條碼、復合平鋪。壹個月左右要上下換壹次位置，上下蘑菇要反復錯開，以利於通風和吸濕。
第三，結果期的管理
場地通風條件好，菇木易幹裂，出菇期間要特別註意加強水分管理，菇場空氣濕度保持在80%？90%，菇木含水率50%？60%合適。如果是晴天不下雨，每天早晚各噴水壹次，盡可能增加溫差和濕度差，以刺激蘑菇芽的分化和形成。如果菇木太幹，就泡在水裏12？24小時，然後濃縮，用塑料薄膜覆蓋保溫保濕，每天通風三次，可促進菇蕾大量發生。在出菇期間，蘑菇具有很強的呼吸功能。為了保持菇場的空氣清新，需要清理菇木周圍的雜草，保證菇場的通風換氣。
第四，收獲和幹燥
蘑菇芽長出後，適宜的溫度和濕度在7？10天可以收割。從外觀上看，有6？7分，邊緣依然卷進去，蓋子邊緣的生物膜依然清晰可見。及時收割。采摘的蘑菇應立即幹燥，新鮮蘑菇應根據其大小、厚度和濕度進行分離。放電幹燥裝置，開始使用40？45℃慢慢烤，讓水分逐漸消失。待菇體變軟後，慢慢升溫至60？65℃，直至幹燥。幹燥技術直接影響蘑菇的質量。掌握好溫度最重要，過高容易燒焦。太低很難幹。如果溫度超過70℃，排氣不暢，容易造成蘑菇蓋變黑。劇烈的溫度變化還會導致菇蓋收縮、開裂、卷邊，從而降低商品價值。
五、病蟲害防治
寄生在蘑菇木上的雜草種類很多，如木黴菌、裂褶菌、鱗片枝孢菌、白樺獨蒜蘭、雲芝等。害蟲方面，有吃鮮蘑菇的蛞蝓、蝸牛，有危害蘑菇的天牛幼蟲、豬囊尾蚴、白蟻等。是否應該進行防控？預防為主，綜合防控？政策，加強菇場和菇木的科學管理，營造有利於蘑菇生長、不利於混苗和蟲害發生的環境，做到防患於未然。壹旦發生，要及時撲滅，防止蔓延。
1，人工刮剔，菇木上出現雜菌，應及時用刀刮去，並塗抹2%石灰水。蝸牛、蛞蝓和其他害蟲可以在早上或晚上被殺死。
2.藥物防治:被雜苗汙染的蘑菇要用石灰溶液局部塗抹，用石灰和漂白粉(10:1)混合可防治蛞蝓和蝸牛。
紫椴種植方法種植紫椴時，壹定要提前準備好紫椴。這種樹林最好在冬季采集，因為此時正好處於樹木的休眠期，而且含有的成分最多，含水量小，采集後樹皮和木材之間不容易斷裂。采集後，經過必要的幹燥處理，可以進行人工接種。
人工接種後，要註意遮光處理。如果陽光不是太強，不利於蘑菇的生成。此外，育苗時椴木應采用條碼或鋪瓦方式擺放，每月調整位置，有利於菇木通風，也可使幼苗吸收更多水分，有利於菇苗快速生長。
椴木長蘑菇時，要特別註意水分的供應，因為通風條件加強後，水分的流失會加快。此時要及時補水，使菇場濕度達到90%左右，菇木含水量在50%以後。補水時，可以在清晨或傍晚噴水。此外，當蘑菇生長旺盛時，其呼吸作用會加快，需要保持菇場空氣新鮮，這樣才能出優質的蘑菇。